RESTAURANTE LOS PLEBES. — Restaurant in Cáceres

He leído con detenimiento todas las reseñas publicadas durante los últimos meses y tengo que reconocer que hay algunas sorprendente que me hacen pensar que han estado en otro local.

Calificarlo con una estrella por estar cerrado? .... Comida no mejicana? .... personal mal encarado? .... responsable malhumorado??

No voy a decir nada a los que han dicho eso porque no es este el lugar, pero sinceramente no les puedo entender.

Una ensalada de brotes verdes con aguacate, tomate, pepino y pollo acompañado de un aderezo de guayaba en plato comestible de trigo, como todo el mundo sabe es típico de Teruel.

Quien les conoce sabe que Andrés y Adriana no solo son encantadores, sino que se desviven por sus clientes. Tendriamos que pensar si a lo mejor es que se piden imposibles.

Respecto a la lentitud yo entiendo que un local siempre lleno con sus 60 plazas es difícil de gobernar con una cocina tal vez pequeña y por la calidad de sus platos, nunca recalentados y realizados siempre al momemento lo cual garantiza su calidad.

No se trata de los ingredientes más normales utilizados por ejemplo en la mayoría de los restaurantes asiáticos. Todos podemos ir al mercado y ver a cuanto está de precio los mangos, el guacamole, los chlaquiles, frijoles charros, Chile chiplote o guajillo, y así un largo etc que se tiene que comprar la mayoría de las veces fuera de la provincia y algunos incluso fuera del país, por lo que se puede entender que sean un poco más caro (y sin exagerar) que los demás.

En fin, si tienes un poco de paciencia, un buen paladar, ganas de probar nuevas exquisiteces y no te importa gastar un poquito más, este es tu sitio.

Ejemplo.

Una ensalada de brotes verdes con aguacate, tomate, pepino y pollo acompañado de un aderezo de guayaba en plato comestible de trigo + 1 quesadillas de pollo + 1 sincronizada de champimaiz + 1 ganitas de Langostino + bebidas+ 1 tarta de queso y mango + crema de mango + 2 cafés y tequila cortesía por 48.90 €.

Y hasta nos dieron ALMAX!!

MUY...

Quizás mis expectativas estaban muy altas u hoy no ha sido el mejor día para comer allí, no lo se. Hemos ido porque por las especificaciones de la gente tenía buena pinta y hemos decido entrar a probar. Para empezar, aunque esto no tiene culpa alguna la cocina, esto es una opinión sobre el menú en si del QR. Es una carta nada profesional, sin fotos y sin explicaciones, me parece poco profesional y habría que darle una vuelta. Bueno, a lo que nos atañe, hablemos de comida. Nos han puesto una tapa con nachos (a mi pareja le ha parecido que sabían mucho a aceite, a mi me ha dado igual) y una salsa, parecía tener buena pinta, pero cuando he probado la salsa... Era absolutamente insípida, era como tomar agua con picante y me resultaba raro porque tenía como tropezones como si fuese tomate, pero nada, era como un tomate aguado con picante sin sabor alguno. Hemos pedidos unos nachos con pollo, al inicio tenía buena pinta, una vez que nos lo hemos metido a la boca... Nuevamente una decepción, no ha sido una explosión de sabor precisamente, eran pasables, pero lo peor de este plato era todo el líquido que había en la base, al final los nachos se han quedado mojados, han perdido todo lo crujientes, es como cuando mojas una galleta en café y se cae y queda pastoso, en definitiva, una decepción. Y por último hemos pedido unas Sincronizada de cochinita pibil, que... Bueno, al menos se saboreaba algo, pero no es nada espectacular ni de otro mundo, no es para repetir. Me ha dado mucha pena porque tenía esperanzas en este mexicano, pero al final la experiencia de usuario ha...

Really delicious food, tortillas especially. I recommend the mole. The service is unbearably slow, however. Our party of 7 ordered at 10:15 and an hour later still had no receieved our appetizers while other people who arrived after us got their food. Complimentary post dinner shots were great. I Recommend either going with a small group or eating at an off hour as this is a...