Casa Colón Bistró Córdoba — Restaurant in Córdoba

Odio escribir malas reseñas, principalmente porque me gusta apoyar los negocios locales y sé lo difícil que es en este país salir adelante para la pequeña y mediana empresa, por tanto quiero destacar que esto es una CRÍTICA CONSTRUCTIVA y no un mero vapuleo sin argumentos. La noche que yo fui había mucha gente y me dio la sensación que el personal era escaso y estaba algo descoordinado, tanto es así que varios clientes nos fuimos ante la imposibilidad de que nos tomaran nota, quedándonos con las ganas de probar algunos de los platos de la carta. Observé como algún cliente se quejó, alegando que atendieran a otros quehaceres (recoger las mesas, por ejemplo) antes que atender a los clientes que lo habíamos solicitado, queja que los camareros escucharon EDUCADAMENTE y con ATENCIÓN, sin excusas vanas ni complicadas explicaciones. Por tanto me gustaría que esta humilde opinión sirviera para MEJORAR o subsanar los posibles fallos que empañan el camino hacia la excelencia de...

Mira mi nombre es Paula y soy una chica joven q buscaba trabajo, vi este bar con muy buenas reseñas y decidí echar el currículum en este y me dijeron que al día siguiente fuera de prueba. Yo fui de prueba y eso estuve muy poquito pero lo poco que vi del bar no me gustó NADA y hablo de que he visto la barra por dentro y como se preparan los cubiertos y todo para la comida, me fui y me dijo la señora q me probó q me hablaría porque otra chica iba a probar le escribí y me contestó q hablaría conmigo al día siguiente, ella no se preocupaba de nada en absoluto, estuve preocupándome bastantes días ella no respondía y al final me escribió q estaba ocupada que ni para responder un mensaje q tardas 30 segundos, le escribí diciendo q me parecía vergonzosa esta situación ya q los q se deben de preocupar son ellos y me ha bloqueado. Espero q este bar cambie de personal o algo porque la gente que hay ahora no conviene nada...

Entrecot de ternera de medio kilo infinitamente grueso e infinitamente crudo porque con ese grosor no se hace en una sartén o al menos ellos no saben hacerlo.

Puntillitas de solomillo de cerdo, de carne aceptable pero la salsa al pedro Ximénez mal hecha y sosa y con aspecto de estar cortada ( hay que saber hacer las salsas para que no se corten! ).

Cochifrito duro con acompañamiento regular.

Todo acompañado de una cuenta muy cara para la pobre calidad y servicio regular.

Local aderezado con dos guitarras acústicas a las que les faltaban cuerdas y pasarlas por un paño para quitarles todo el polvo acumulado y en las paredes cuadros trasnochados de artistas conocidas. Dando a entender todo el conjunto que nos encontramos en un restaurante llevado por principiantes perfectamente apto para que lo visite Chicote.

PD. Joder! Al menos poned una ensalada normal y decente que se pueda comer. La cesar era...