CASAS COLGADAS | Restaurante — Restaurant in Cuenca

No lo recomiendo, esperaba mejor comida, mejor calidad y una cantidad adecuada al precio. Fuimos a este restaurante donde no ofrecen carta, solo un menú de degustación que llaman "15 pasos" para empezar reservamos una mesa donde queriamos obviamente estar cerca de la ventana por las vistas y nos han dicho que no se reserva mesa sino que es por orden de llegada, había una mesa de 4 y eramos solo dos, pero eramos los primeros en llegar, así que no entendi porque al final en esa mesa no se sentó nadie durante las dos horas que estuvimos "comiendo" y digo comer entre comillas porque el menú con un precio de casi 100 euros por persona, si muy bien elaborado, decorado, con hojas, piedra, detalles, etc. Tenia de todo, menos comida. Entiendo que es un restaurante con platos más elaborados, pero no puede ser que 15 mini platos donde máximo te comes dos cucharadas cuesta casi 100 euros por persona sin incluis bebidas, entiendo que los primeros platos de aperitivo puedan ser muy pequeños "tipo snack" Pero el plato principal parecia otro snack que era un trozo mínimo de carne y además una "ensalada" entre comillas porque eran dos hojas pequeñas como dos puntos que no llenaba ni el tercio del plato. Y yo he estado en restaurantes que he comido de mejor calidad, por ejemplo el Abades de Triana tiene menu de degustación de 10 platos, platos principales pescado y carne (aqui solo habia un plato principal), con ración adecuada. 10 platos donde salimos más que satisfechos en cuanto a calidad cantidad y precio (pagamos la misma cantidad que pasamos aqui en casas colgadas, pero en Abades tanto en calidad como en cantidad, muy por encima de este restaurante). Porque aqui no te da ni oportunidad de degustar bien le plato por la mínima cantidad de comida servida y repito, he estado en varios restaurantes de este estilo y me parece un precio muy elevado para lo que ofrecen. Si tienen un precio alto por la ubicación y las vistas, pero tampoco te permitan sentarte cerca de la ventana (donde igual nadie se sentó), no puedo entender el precio. Estamos en España, no en Suiza ni en Alemania, en cualquier restaurante bueno com más de 200 euros se come de buena calidad y para quedar satisfechos. Incluso en el restaurante Raaf se come a la carta y esta todo exquisito. Pero claro sin ofrecer carta ya te ponen lo que ellos quieren, que se paga por calidad y cantidad y cosas elaboradas, pero aqui pagas por ver piedra y hojas y el plato principal te lo comes en dos cucharadas. Increiblemente caro comparado con restaurantes de mejor calidad No lo recomiendo.

Creo que está equivocada, para empezar NO MIENTA, lo nuestro fue un almuerzo, nosotros NO fuimos a las 20:30, nosotros fuimos antes de las 2 de la tarde nos fuimos casi a las 4de la tarde y las mesas cerca a la ventana estaban vacías y asi se quedaron y he ido a mejores restaurantes con una cocina alta (mucho mejor que la.vuestra) y al menos son 10 platos, y he salido que no puedo casi ni terminar el postre, aqui me dijeron 15 pasos, lo que no te dicen es q te lo comes en una cucharada maximo dos y lo que no puede ser es que EN LA ALTA COCINA POR LO GENERAL HAY DOS PLATOS PRINCIPALES UNO DE CARNE Y UNO DE PESCADO Y AQUI UN PLATO PRINCIPAL DE CORDERO QUE ERA UN CUADRADO DE 3 X 3 CM Y DOS HOJAS DE ENSALADA, ESO NO ES ALTA COCINA ESO ES TOMARTE EL PELO DE QUE POR LAS VISTAS TENGAS QUE PAGAR CASI 100 EUROS, CUANDO CON 100 EUROS PREPARA VUESTRO RESTAURANTE 100 MENU DE LOS QUE SIRVEN POR PERSONA, ES VERGONZOSO. NO CONFUNDAS ALTA COCINA CON TIMAR A...

Dos meses riéndose de nosotros.

Hoy 14 de agosto hace 2 meses que tuvimos a bien "regalar" a una amiga la "tarjeta regalo" de este establecimiento. Todo ha ido de mal en peor.

Antes de hacer la compra de la tarjeta con una transferencia bancaria a través de varios mails, nos cercioramos de que podían ofrecer opción vegetariana en el menú.

Procedemos a hacer el pago con la transferencia a la cuenta que nos piden y mandamos el justificante. El día que hacemos el regalo no tenemos ninguna tarjeta, ni código ni nada parecido, pero entendemos que tras hacer el pago y la transferencia todo está resuelto. Nuestra amiga procede a hacer la reserva para el 17 de julio (más de un mes después del pago) diciendo que nosotros le hemos hecho el regalo de dos menús en el restaurante y que quería la opción vegetariana (que nos habían confirmado que tenían). El restaurante, por teléfono, le dice que eso no es posible, que no hay opción vegetariana y que si tiene una tarjeta regalo debe dar un código. Dicha tarjeta NUNCA nos ha llegado. Nosotros llamamos al local. Esta va a ser la primera de muchas llamadas con buenas palabras y pocas soluciones. Nos dicen que lo van a comprobar y que debe de haber un error y que cogen la reserva para el 17 de julio. Respecto al pago, que no nos preocupáramos que antes del 17 estaría la tarjeta. El día 15 de julio, dos días antes de la reserva de nuestra amiga que iba a mudarse de ciudad, le llega un mensaje diciéndole que confirmara la reserva pues una cancelación de menos de 24 horas obtendría como resultado un pago de 50€ por comensal. Por supuesto, la tarjeta aun no la teníamos. Procedemos a escribir una primera reseña contando lo sucedido.

Nos comunicamos con el local, donde nos dicen que lo sienten mucho que la persona que lleva la gestión está de baja y que nos devuelven el dinero, pero que nos ofrecían dos menús gratuitamente. Debido a la reorganización de nuestra amiga por su mudanza y la idea de que ya no iba a acudir a su regalo no podemos aceptar la invitación, pero sí proporcionamos el número de cuenta para que nos devuelvan el dinero. Tras esta buena respuesta, decidimos borrar la reseña porque entendemos que ha sido un malentendido interno dentro del restaurante y que no debe quedar reflejado. Borrarlo ha hecho que pierda urgencia la solución, claramente.

Desde entonces hemos llamado semanalmente para que esa devolución se haga efectiva y solo tenemos respuestas de soluciones inmediatas que desde el 16 de julio solo se demoran. Desde "esta tarde le hacemos el ingreso", "la persona que lleva esto está de baja" (al igual que el de las tarjetas regalo) hasta "dame tus datos que llamamos a los dueños y esta tarde te damos la solución" el pasado viernes. A día de hoy que "aun siguen gestionándolo".

Es una pena, porque tuvimos una experiencia personal en Trivio muy buena y consideramos que este era el regalo ideal para nuestra amiga. A día de hoy solo pensamos que hacernos una transferencia con los correos intercambiados no debería llevarnos a escribir esta reseña. Esperamos que, al menos, esto de lugar a que se solucione con más urgencia o nos tomen más en serio después de más de 6 llamadas para que nos den, por lo menos, el recibo de la transferencia de devolución que desde hace un mes se...

Beautiful restaurant, modern with stunning views. We took the 7 courses menu. The food was underwhelming, nothing exceptional. I couldn't taste the fois, nor the smoked eel in the stewed mushroom. The hare was savory and flavourful however too scarce. The mushroom ice-cream was interesting however it lacked contrasting flavours to cut through the earthiness of the mushroom taste. The deer which was the main course was cooked to perfection however bland in terms of taste. I couldn't discern any licorice in the carrot which supposedly had to be glazed with it. It actually tasted more like a steamed carrot. The selection of wines is good. Overall It was an experience I would...