La Barrica del Sauzal — Restaurant in El Sauzal

La verdad que una pena, y después de cuatro visitas tener que comprobar que algo ha cambiado pero para peor bajo nuestro punto de vista. Ya no solo ver cómo un mismo plato mengua desde la ultima vez y cuando algunos de ellos tienen un precio desorbitado para lo que es en realidad. Nos pareció muy caro un solomillo salteado con espárragos y champiñones, ya que la carne no llegaría ni a 200gr de carne….19€ El timbal de aguacates y mango que han tenido como sugerencia en estas últimas semanas pasó de tener 6 langostinos a 4, así como la ración en concreto, y la verdad nos llamó la atención por las dos ultimas visitas en que lo pedimos. Lo peor fue el detalle del vino que retiramos porque nos pareció que estaba algo fuera de punto (barrica 2017) y que nos asesoraron que estaba en su punto. Al principio y pese a las dudas dijimos que si, pero en la espera por la comida el vino cambió su paladar para nuestro entender. Cambiamos de vino pensando que era lógica nuestra posición, pero cuando nos dijeron que si queríamos llevarnos el vino para casa, o eso de cobrarnos las copas no dimos crédito, y pensamos que quizá fue una expresión del momento y sin ningún trasfondo. Nuestra sorpresa a la hora de pedir la cuenta, es que nos cobraron “como cortesía” mitad de la botella, lo cual nos pareció un detalle poco profesional así como detalle un tanto cicatero. Ya ni que decir a la hora de los chupitos en los que uno de ellos quedó a la mitad, y después de un rato fue completado de forma también un tanto rácana y poco elegante. Creemos que el servicio de vinos debería estar sujeto a una carta con sus precios correspondientes para que no haya equívocos a la hora de poder elegir sin encontrarse con sorpresas inesperadas. Esto es un consejo para el futuro y para otros clientes, pues por nosotros ya no cuenten con nuestra presencia otra vez, así como reconsideraremos las buenas críticas a personas que le dimos anteriormente con otra imagen y que lamentablemente no se corresponde con lo vivido en esta última visita a la Barrica. Creemos que se están saliendo de la vereda y es una pena que pierdan el norte tan pronto. Casi 93€ por una ensalada, unas croquetas en las que incluso tuvimos que pedir una unidad que faltaba, la carne, el vino que cambiamos, café, agua y chupitos, la verdad nos pareció que hubiésemos visitado un local de mayor categoría. En fin, que no volvernos y recomendaremos. Mucha suerte, pero deben todavía aprender cómo se debe tratar al cliente. A veces hay que saber...

One of the few places I would totally go back to! Very high selection of quality products, very tasty dishes, great selection of wine, all at a reasonable price, and above all we were lucky to meet an incredibly kind, savvy, and multilingual waiter: merci Julien pour le français (he is also fluent in Spanish, English, German...at least!).

We got the Passion fruit Ceviche (surprisingly tasty seasoning), grilled vegetables (generous quantity on an iron pan), Bellota Iberian pork on a hot stone (high quality meat), cod Bacalao (generous size and tasty sauce), and Polvito Uruguayo as dessert (very well balanced between a creamy feel a dose of crunchiness)

Definitely worth the detour if you're in Tenerife and hope to...

This place is a true gem. If you're in the area you must come, if you're not it's still worth a detour!

Excellent food is accompanied by great service. Expect to be educated about local wines (the wine selection itself is much wider).

Home made croquettes are a treat - made fresh every day and you can tell it's nothing like the perfectly identical bits you get served in mass-touristy places.

Confit cod with tomato marmalade and pork tenderloins were uncomplicated but with great ingredients and quality execution.

Highly...