Taberna El Huequito Andaluz — Restaurant in El Sauzal

This place was amazing, food was very very good with high quality ingredients. We had shrimp croquettes, fried milk, calamari, queso curado and shrimp pancakes. Everything was really tasty and surprising. We had never had similar dishes before. The waitress was lovely, even if she didn't know English very well, she tried to explain everything as much as she could. She even tried to translate everything to Polish for us and she wrote the names of the dishes on the card, so we could understand. We strongly recommend this place. Even if you are not hungry, but you are close, just go and have a glass of wine, chill and feel the atmosphere of this amazing place. I promise, you...

No recomiendo este sitio por diferentes motivos: Lo primero fue el trato al llegar, ya que al entrar nos acercamos a una mesa ,ya que el restaurante estaba vacío y esperamos un rato para sentarnos. Llegó la dueña y nos dijo que tenía que haber esperado en la entrada para darnos la mesa,ya que podría estar todo reservado, cuando no había prácticamente nadie. Por otro lado , con respecto a la comida ,me parece un robo que una ración de calamares esté tan cara y no puedan poner media ración . Y aún peor ,pedimos tortillitas de camarones y por lo menos podrían avisar que son congeladas.Además eran pura masa y los camarones brillaban por su ausencia. Y hablo sabiendo lo que digo,porque soy andaluza y sé lo que es comer unas buenas tortillitas de camarones ,pero no solo en Cádiz, si no también en otros restaurantes de aquí. Otro detalle que nos pareció feísimo fue que la mesa de al lado pidieron unos calamares con papas fritas y la dueña les dijo que las papas solo son para la guarnición de la carne,lamentable! Por decir algo positivo…el salmorejo bueno,pero claro con la thermomix hoy cualquiera puede hacer un buen salmorejo y el camarero muy atento ,aunque casi no hablaba muy...

Un lugar inigualable, podría tirar de tópico y decir que es un pedacito de Andalucía en La Laguna, pero el hecho es que es cierto.

A destacar su compromiso medioambiental, donde los salvamanteles y servilletas son de papel reciclado, y, por poner un ejemplo, no usan cañitas de plástico.

La atención es exquisita, a parte de ser muy agradables en el trato, el nivel de conocimiento y de prescripción del servicio hacia el comensal es excelente.

Entrando ya con la comida, altamente recomendables las gambas de Huelva, así como los tomates aliñados con ventresca de atún y pimientos del piquillo. Y para acabar de saciarse alguna de las frituras que pueblan la carta. En mi caso personal, los chipirones la mejor opción.

Recomiendo pedir medias raciones de varios platos, y así poder compartir y probar más variedad.

Tienen vinos por copas, entre los blancos el siempre presente Barbadillo, y, como licencia, en una carta puramente andaluza, un blanco afrutado...