Restaurante el Cisne — Restaurant in Guadalajara

Menú de domingo de 20 euros, con primero de revuelto de bacalao con un detalle q no me ha gustado nada:patatas fritas de freidora mezcladas en el revuelto. Las tuve que apartar. El segundo, cordero, bien. El postre, puding, se quedó en el plato. También pedimos unos huevos con gulas. Tenían el problema de estar demasiado aceitosas. En mi opinión, si tu menú es de 20, tienes que salir contento. Pero esa no fue la experiencia.

Edito para contestar el comentario del dueño: agradezco su ofrecimiento. En cuanto al bacalao, no comparto su apreciación; a mí me ofrecieron un 'revuelto' y ahora me dice que no era eso sino otra cosa. Mire, primero aclárense y segundo, no cuela como bacalao a bras ni como a la dourada. Revuelto de patatas fritas blandengues con bacalao, pues si, eso fue. El puding, atendiendo a su pregunta, nos pareció más bien seco y demasiado dulzón para mí gusto. Pero entiendo que los postres y dulces son así, a veces salen de una manera y otras...

Tuvimos cena de Navidad ayer, y la verdad, para los 30€ que valía el menú, calidad nula. Entrantes tipo fritanga, croquetas de argamasa y escasos, además de que finalmente fuimos 3 personas más y no ajustaron el número de raciones.

Por otro lado, los segundos platos ni se molestaron en preguntar el punto de la carne, que para los que pidieron entrecot llegaron modo zapatilla.

Y luego, parecía que tenían prisa...te quitaban los platos de los entrantes aún con comida y si quedaba algo se lo echaban al plato al comensal más cercano.

A cualquier nivel, muy lejos de los 30€ del menú, tanto en servicio, como en calidad, como en cantidad. Esta claro que se aprovechan del boom...

Los menús de las comidas de empresa navideña me parecieron un robo. 33 eurs por persona. Incluye pan postre café y vino. Calamares, pimientos rellenos, y jamón y queso para compartir (1 pimiento por persona, en el plató venían 4). Calamares venían 10 contados y de mala calidad y presentación y el jamón y el queso presencia y calidad de vergüenza. Los segundos el entrecot mala presentación y ni decir de la calidad. Piezas feas y sin sabor.El churrasco lo mismo. sin embargo los pescados tanto el Salmon en salsa y la merluza en salsa bastante bien presentación calidad cantidad . No recomiendo este sitio para celebraciones de muchas personas. El servicio bien y bastante...