Totem Restaurante — Restaurant in Guardamar del Segura

Estando en Guardamar por vacaciones, decidí ir al Totem a tomar algo. Llegamos a las 23:05 y nos dijeron que aún no hacían cockteles, que no podíamos pedirlos. Tras la desilusión, decidimos tomarnos una copa normal. La sorpresa llegó cuando a las 23:09 vimos que ya estaban haciendo cockteles para una mesa de más personas... igual no les interesaba prestar servicio a 2 personas. No creo que costase demasiado decirnos que en 5 minutos empezaban (si es que son tan quisquillosos)

Otro punto fue que fuimos la única mesa a la que no trajeron aperitivo (ositos de gominola, tampoco había que cocinar demasiado), para nuestra sorpresa.

El personal no tenía ni la más remota idea de la bebida que tenían, ni de sus precios, ni del servicio. No me supo decir el precio ni la disponibilidad de una copa de Red Label, que creo que tampoco es nada sofisticado.

Sin duda, el mayor inconveniente de la visita al Totem y la razón principal de la mala reseña es el lamentable trato del personal. No he visto gente más desagradable y borde con los clientes y entre ellos. Lo he leído varias veces en las reseñas y creen que les están saboteando otros locales. No sé si será el caso, pero desde luego los comentarios son ciertos. Lamentable trato y lamentable clima de trabajo de cara al público.

Reconozco que tendría que haberme imaginado cómo iba a ser el trato, tan solo viendo la primera hoja del documento de la carta de cóckteles: AMENAZA TRAS AMENAZA.

El único punto positivo por lo que a mi visita respecta es el precio. Vengo de Madrid y encontrar en un sitio de ese perfil una copa a 6€ es prácticamente imposible. Como mucho en Malasaña y el tugurio en el que acabarías es de leyenda, o esperando mucha cola.

En general, penoso, especialmente el trato tan borde y desagradable con nosotros. Si he de mencionar, penoso el chico con barba encargado de los cóckteles (desagradable, prepotente y borde) y una chica rubia que manifestaba sin disimular sus discrepancias con su equipo y fue bastante desagradable con los clientes. Como punto positivo, otro chico alto que sí que fue amable con nosotros, para cambiar la dinámica del local.

Viendo las reseñas, creo que sería más constructivo que se dedicasen a cambiar su servicio y menos a responder tratando de defenderse de las críticas mintiendo, porque...

We visited with an 11 person party. The seating wasn't arranged properly and took 3 tables locations before we sat down. The decor is great. My Mussell starter was very good, and generally, all starters were of the same class. Where the night fell down was the mains. Steaks were given out without regard for how you had ordered it, i.e., med/rare, etc. Mine arrived like others cold and had to go back. One diner sent his steak back 3 times. Others who had fish seemed to enjoy their meals. Maybe not the cheapest place to eat, but with a little bit more attention to detail, it could be worth the money. Some members of our party swore never to return. However, I will try it again, but maybe...

No le pongo menos estrellas porque no se puede, para no volver.

Somos un grupo de amigos de once personas que decidimos comer a la carta el domingo 17 de abril del 2022.

La mesa donde nos acomodaron era pequeña para el numero de comensales (un amigo que se sento en una especie de dos sofas juntos tuvo que estar toda la comida sentado en la junta de los dos sofas)

El sevicio pesimo, los camareros con demasiado carácter, a la hora de pedir no tenian paciencia para elegir de la carta.

Cuando llegamos estba la mesa a medio montar, faltaba los vasos y copas. Pedimos unas botellimes de cerveza para empezar y trajeron solo las cervezas tubimos que pedir que nos trajeran vasos.

Pedimas al centro para picar como tapa una selección de quesos con D.O  de España (la cantidad escasa y para rellenar los acompañan con pipas peladas y nueces), sepia con alcachofas, ajos tiernos y tomate fresco (aparte de la carne lo mejor), y para terminar una zamburiña para cada una.

Para comer unos a pidieron arroz con chicha, pollo campero, chorizo criollo y costilla, y he probado arroces iguales, pero peor es difícil encontrar, no sabia a nada, tubimos que echarle sal, parecia arroz hervido con azafrán (quedaros con el nombre y no pedir nunca jamas).

La carne estaba bien (aunque en mi caso a pesar que avise que me gusta al punto mas uno, tuvieron que llevarsela por segunda vez para hacerla un poco mas).

Dos botellas de vino, una de tinto y otra de blanco. Once postres, y la cuenta, una cuenta demasiada alta para el trato recibido.

Es una pena que un restaurante con una decoración tan atractiva y ubicado en un buen sitio, el servicio y la cocina no este a la altura.

No se lo...