Bar Revellón — Restaurant in Laredo

Elegimos este bar porque aparecía entre los mejor valorados de Laredo en distintas webs. Éramos tres personas y estábamos de paso en el pueblo, así que pedimos algo rápido para picar: una ración de rabas (10 euros), otra de croquetas (9 euros) y otra de nuggets de pollo (8 euros). Tres personas, tres raciones. Y agua para todos. Las rabas llegaron en pocos minutos. Eran pequeñas, delgadas, y la cantidad era algo mayor que un puñado.

Pero el resto de los platos tardaron 20-25 minutos más. Ya no sabíamos cómo alargar la ingesta de las rabas, e incluso nos habíamos terminado la bandeja de pan. Todo mientras los camareros nos veían. Porque este bar tiene un tamaño bastante pequeño y a nosotros nos tocó una mesa que estaba justo delante de la cocina, así que el personal nos estaba viendo y pasaban delante de nosotros continuamente. Al final les recordamos que habíamos pedido más cosas y la excusa que nos dieron fue que estaban esperando a que nos terminásemos las rabas. ¿Es que no se dieron cuenta de que incluso nos había dado tiempo a terminarnos casi todo el pan?

Así que finalmente llegaron las croquetas (seis) y los nuggets de pollo (ocho). Recién sacados del aceite hirviendo. Vamos, que tuvimos que esperar varios minutos más hasta poder comerlos sin quemarnos. Yo diría que se les había olvidado servirnos y los prepararon en el último momento. Las seis croquetas de jamón (euro y medio cada una) podían dar el pego, pero los ocho nuggets nos parecieron claramente ultracongelados, [como si hubieran sido] comprados en un supermercado: eran los típicos nuggets pequeños con forma de nugget, todos iguales, como salidos de un troquel, con su textura seca y homogénea. Ni siquiera nos ofrecieron una salsa para hacerlos más digeribles.

Ya sé que quejarse de los nuggets de pollo que sirven en un bar centrado en productos del mar puede parecer absurdo. Pero transmite una imagen pésima y da pie a preguntarse si le ponen el mismo esmero al resto de los platos (y a las materias primas que usan para cocinarlos). De un kilo de pechuga de pollo salen decenas de deliciosos y jugosos nuggets (sobre todo si se elige el rebozado adecuado), y son muy fáciles de preparar. Así que para ofrecer lo que nos sirvieron, mejor que no lo incluyan en la carta. Y además ocho. A euro el nugget.

Y todo después de casi media hora de espera, a pesar de que lo que pedimos eran frituras. Además, como digo, el bar en sí es bastante pequeño, con mesas pequeñas y poco espacio disponible. Esto hace que resulte muy ruidoso cuando (inexplicablemente) se concentra mucha gente. Tanto como para no poder entender a la persona que tenemos al otro lado de la (pequeña) mesa. Por supuesto, los baños también son diminutos, poco más anchos que un adulto, y ni siquiera había jabón para lavarse las manos (se había terminado).

Como punto positivo, pese a la tardanza, los camareros fueron amables. Además, el bar está bien situado y tiene una fachada pintoresca. Sin embargo, al menos según nuestra experiencia, dista mucho de estar a la altura de la fama que parece tener. Por cierto, nos cobraron 3,5 euros por una botella de agua de 750 mililitros. Al menos el pan fue gratis y nos ayudó a calmar el hambre...

La verdad, el marisco es fantástico, los caracolillos son buenísimos. Ahora bien, no sé si es algo puntual de hoy o algo que ya lleva tiempo pasando pero las rabas eran malísimas, capaces y congeladas son las mismas... Yo sinceramente no me esperaba esto, he comido mejores rabas en Madrid, que ni mar tenemos. En general el trato al cliente ni bueno ni malo. Tienen clientes siempre, así que a los nuevos no nos reciben precisamente con los brazos abiertos. Lleva muchos años abierto y antes en concreto con las rabas, estás eran buenas, tenían un empanado jugoso pero no tan pesado. Sinceramente hoy me voy decepcionado, de ahí la reseña. Igualmente dará igual la reseña negativa. Son una taberna muy antigua en Laredo y pese a las reseñas negativas hay otras cuantas positivas que al leerlas ves que hay poca información que sacar... Fuera parte de que casi todas las "5 estrellas" son de clientes Laredanos... Así que nada, una taberna más con un trato ineficiente y un producto bueno pero que con acompañantes como las rabas,...

EL "SIMPA" TE HA SALIDO REDONDO

TRANSCRIBO LO QUE DICE JESÙS REDONDO:

" Una pena. Las expectativas eran buenas. La realidad un desastre... hemos pedido a las 14,35 y lo q no había q cocinar. Quisquillas y caracolillos han venido rapido. Los mejillones en salsa a las 15.30h una hora después. A esa hora hemos querido pedir algo más y nos dicen q la cocina está cerrada... vaya tela. ... en fin para no volver... ahhh y las raciones encima escasas.. tendremos q ir a comer salgo a algun sitio.."

CONTESTACION A JESUS REDONDO: Hoy hemos comido en el Revellón , coinciendo con tu "simpa". Me parece vergonzosa tu actitud, criticas el servicio, por " lentitud", etc.... Es legítimo que no nos guste algo en algún momento , pero lo que hacen las personas dignas, honestas y nada sinvergüenzas, es PAGAR LO QUE HAN CONSUMIDO, Y luego, no vuelven más, si no quieren. Yo he comido estupendamente, un poco más lento, por ser verano, pero la materia prima es de primera calidad. INSISTO, VUELVE Y PAGA. Algunos sois unos expertos...