Hito - Japonés Restaurante Las Palmas — Restaurant in Las Palmas de Gran Canaria

If I only could use one word to describe Hito, it would be OVERPRICED. The food was good. The quality was good. Still, I find the price wasn't justifiable. You can get similar quality at more reasonable prices in Fuji. You can get decent quality and quantity in Genxi Sushi. Ok, the sushi is the right size, you can put the whole piece in your mouth, but there could be more pieces per portion, couldn't there?

We didn't have neither wine nor coffee nor dessert, and neither did we have toro and still, the bill was €40 per person. And we weren't stuffing ourselves.

The Pad Thai was a disappointment. It came with too much liquid (this isn't a soupy dish!) and the peanuts weren't crushed. The taste wasn't too bad, but it's a far cry from being authentic and certainly, there wasn't anything authentic about the price! Especially when considering that this is originally a humble peasant dish!

Sadly to say, this won't be a place I'd be rushing back...

Hito is my new favorite place in Las Palmas - I can't believe its taken me 4 years to eat here!! Absolutely outstanding restaurant that delivers top-quality food and excellent service. Every dish is beautifully prepared, fresh, and full of flavor — especially the sushi and sashimi, which are among the best in Las Palmas. My personal favorites were the gyozas, the tuna tartar dish (Maguro No Tarutaru I believe) and the Hot Sushi Volcano Roll - so delicate and tasty and just amazing!! The menu has a refined balance of Japanese and modern influences, showing real attention to detail and care in the ingredients.

The atmosphere is calm and elegant, and the staff are friendly, knowledgeable, and attentive without being intrusive.

Highly recommended for anyone who appreciates great food and a polished dining experience. I will definitely be...

La comida espectacular, todos los platos muy buenos. La valoración es debida a que los precios de la carta se muestran sin IGIC inlucido y la frase de “IGIC NO INCLUIDO” aparece en la primera hoja, cosa que es ilegal en Canarias desde 2010. Volveré en un mes aproximadamente y si la carta ya tiene los precios correctos le pondré la máxima nota que es más que merecida, en caso negativo podría plantearme hacer una reclamación en función de lo que me digan por seguir manteniendo los precios mal.

EDITADO: Como no me permite contestarle, edito la opinión. Ese es el decreto que su carta no cumple, correcto. Espero que para la próxima carta pueda disfrutar de esos magníficos platos y con sus respectivos precios correctamente calculados tras la aplicación del 7% de IGIC. Un saludo.

EDITADO 2: Lo primero de todo siento mucho su pérdida personal, lo segundo, estoy informando al resto de usuarios que si vienen con 40€ justos en efectivo y compran 40€ exactos con los precios de la carta que sepan que la factura total será mayor, yo como estudiante muchas veces llevo el dinero contado a los restaurantes y podría haber ocurrido que no tuviera esos 2,8€ que aplican posteriormente, ¿qué hubiese pasado entonces?.

Tercero, yo no me estoy peleando ni amenazando a nadie y mucho menos por 3€, ya se lo comenté a la camarera en su momento de que sólo lo hacía a título informativo pero lo que me respondió y no me gustó como ha hecho usted es utilizar la excusa de que otros lo hacen, entonces qué pasa que si 2000 personas en la isla hacen algo malo y yo también lo hago no pasa nada?. En fin al menos ha contestado cosa que otros no hacen, le subo la valoración para que no le duelan tanto esas dos estrellas y le repito la comida estaba muy buena y por ello volveré con mi pareja, pero el trato tanto en el propio restaurante como por aquí deja mucho que desear por hacer una simple crítica a los precios de la carta, con un simple "disculpa no teníamos conocimiento trataremos de cambiarlo lo antes posible" de la camarera o de usted mi valoración hubiese cambiado al momento.

Saludos y que tenga...