Restaurante Cocinandos

Decepcionante para ser un restaurante de estrella Michelin. Explico cocina, servicio y ambiente. COCINA Pedimos menú degustación. Croqueta tigre. Excepcional con pimientos del piquillo. Croqueta de jamón. Muy salada y demasiada bechamel. El mismo sabor de cuando no se sabe hacer croquetas. Ensaladilla con tartar de bonito. La ensaladilla rica pero una lástima mezclar tartar de bonito con mahonesa. Y apenas se nota su sabor. Arroz de gamba roja. Salado. Inexplicable. Pescado del día (lubina) a la parrilla con boniato. Normal. Nada excepcional. Chuleta de vaca vieja premium. Excepcional. Inexplicable que el acompañamiento fueran patatas fritas. 🤦‍♂️ Tarta de manzana con helado. Espectacular por el finísimo hojaldre. SERVICIO salvo un pequeño retraso para tomarnos nota, todo muy bien. Las mesas con mantel y bien montadas. Cubiertos y platos bonitos. Los camareros muy profesionales aunque había alguno que parecía nuevo. Lástima que no te cambien los cubiertos en todos los platos. Te cogen los cubiertos que has usado y colocado sobre el plato y te los vuelven a colocar, sucios, en el mantel. Inexplicable.

AMBIENTE El restaurante está ubicado en una antigua y bonita (de pueblo) casa al lado del Parador de San Marcos. Todo está en la planta baja. La planta superior está cerrada. El comedor interior es bonito y da a un jardín. Pero no está bien diseñado. Parece un comedor público si está lleno. No recomendable si hace buen tiempo. El Jardin es mejor. Sorprendentemente cuando te lo ofrecen por teléfono, te lo explican como si fuera peor. El interior está decorado moderno y no mantiene ningún vestigio original. La guinda la pone el baño. Es mixto y con puertas interiores de cristal !! Muy desagradable escuchar ruidos de un receptáculo al lado y ver salir a otra persona del otro sexo para lavarse las manos a tu lado. La respuesta que nos dieron es que “son los tiempos.. en los institutos ya los baños son mixtos. “ Si, claro y también dan comida en los McDonald’s. Pero la experiencia no es la misma. EXPERIENCIA BAÑO: CERO.