Restaurante RaíZes — Restaurant in León

Todo de maravilla. Teníamos ganas de probar este restaurante y San Valentín nos parecía la ocasión perfecta. Se puede reservar online, opción no muy común en los restaurantes de León y que se agradece.

La ubicación es estupenda, al lado del Cid en pleno Barrio Romántico. La decoración es muy bonita y cuidada, pero sin ser recargada. El ambiente en general elegante y romántico incluso. Se ve que cuidan todo al detalle. Al ser San Valentín, todos los clientes teníamos en la mesa un pequeño obsequio por persona, muy de agradecer.

La carta no es muy extensa pero suficiente. Optamos por las croquetas de jamón Joselito, que puedo decir que son las mejores que he probado en León, espectaculares. Vienen acompañadas de una salsa ligera, tipo pesto muy rica, pero que para nosotros no mejora el propio sabor de las croquetas. La comimos por separado mojando pan.

Como principales pedimos el solomillo ibérico relleno de cecina, panceta ibérica, espárragos trigueros, acompañado de dátiles y patatas y el entrecot. Ambos muy buenos, aunque desctacaría el solomillo. Las patatas que acompañan ambos platos están muy buenas.

De postre las Jimenas, que son torrijas con chocolate, helado y frambuesa. Las pedimos con el chocolate aparte y la verdad que todo un acierto.

El servicio fue muy ágil y los camararos muy amables. Repetiría cada uno de los platos, pero probaremos otras que se nos quedaron pendientes.

100%...

RaíZes, steps away from a museum that pays tribute to architectural genius, is a testament to culinary creativity. Most notable are the sauces, which are subtle and flavorful without being overpowering. The menu features an ample selection of meats and fish, with a selection of bacalao -codfish- specialties. They have figured out how to remove the traditional briny bacalao flavor without compromising the texture. Would look forward to revisiting on a return...

Gracias a las reseñas fuimos con la idea clara de pedir las croquetas y definitivamente todos los buenos comentarios se quedaban cortos. IMPRESIONANTES, no tenemos palabras.

Luego seguimos con el entrecot y estaba espectacular, carne de muy buena calidad.

El servicio muy bueno y atento desde el primer momento que entras y el ambiente en el restaurante está muy bien, música de fondo a un volumen muy adecuado para poder disfrutar de una comida tranquila.

Fuimos a celebrar nuestro aniversario (lo indiqué cuando hice la reserva por internet) y tuvieron con nosotros un detalle que agradecemos mucho.

No llegamos al postre porque estábamos muy llenos pero volveremos a probarlos seguro.

El único pero es que nos cobraron un agua que no habíamos pedido y nos dimos cuenta en casa cuando revisamos el ticket.

En general la comida fue un 10 y...