Restaurante Kabanova — Restaurant in Logroño

Desde luego este no es un restaurante cualquiera se nota nada más entrar donde te reciben con una excelente exhibición de la preparación de un canapé con el uso de técnicas culinarias vanguardistas, realizado por el propio chef el cual está atento en todo momento de que todo esté a tu gusto. El servicio roza la excelencia, todos sus platos son presentados y explicados con detalle, incluso el pan que nada más que con eso yo ya cenaria, una hogaza artesanal impresionante. Pese a pedir a la carta te sirven entrantes de la casa, ricos, diferentes, sabores nuevos etc... Ayer mi paladar aprendió nuevos sabores, que ni siquiera sabía que existían. Toque vanguardista en la elaboración de todos sus platos, con gusto, con sabor...... Los entrantes están bien preparados e incluso si pides para compartir tienen el detalle de ponerte tu media ración en tu plato propio, la cantidad si estás acostumbrado a las grandes comilonas riojanas de sus fantásticos aunque clásicos restaurantes, te puede parecer excasa, pero nada más lejos de la realidad, cuando tomas el postre estás totalmente lleno, no te entra más, está todo delicioso. A destacar; el black angus, un solomillo exquisito realizado con un meloso d patata riquísimo, el huevo a 65° con setas de autol y caldo de cocido, y los postres el pastel de chocolate y café y el tranpantojo de uva, increíble, hacia tiempo que no comía postres tan elaborados y sabrosos. Este restaurante eleva la categoría de la gastronomía de la capital riojana, abstenerse amantes de la comida copiosa y clásica, estas elaboraciones están preparadas para despertar a tu paladar. Respecto al precio, decir que correcto para todo el trabajo que lleva este tipo de...

Calidad precio..de ha superado....uffs La cantidad exacta para comer y beber buen vino , no te deja con hambre, si quieres comer lo justo, es ideal, la ensalada con rulo de queso a la plancha, crujiente bien aliñada, me parece que al plato le faltaba una pata, si...al pinchar la lechuga, se balanceaba y si te descuidas te la echas encima, pero es la cosa menos importante, solo avisaros; el segundo pedí secreto.....estupendo sino, mientras esperábamos nos pusieron un vasito de crema de verduras con toque de salsa de carne ....buenísimo y una crouetita minúscula, delicatessen genial.....y para postre, tienen unas cosas deliciosas que ya iré probando, pedimos piña natural que la justa para no empachar,con frutos rojos y morados que estaban genial con esas hierbas espolvoreadas,... hierbabuena 😍. El café con un mini dulce que está buahhhh. Relimpio , el baño da gusto verlo, una sala privada para reservas, muy pegadas las mesas es mi pega, faltó música al llegar, y calorcito, pero creo que acababan de abrir, perdonado😘. Que me encantó ? SI. Volveré? SI. Pienso probarlo todos los platos.me ha gustado. Y no es caro. Hoy pedimos un menú de 18 €, tienen uno para dos personas que de primero sin 5 platos..a tanto no quería hoy pero lo probaremos ese es de 25 ,supongo que por barba, no pregunté. Más adelante os cuento o decirme si vais y contarme vuestra experiencia porfa, gracias por...

Love the concept of this restaurant! The chef is innovative and the staff are very warm and welcoming.

Prepare to take your taste buds on a culinary tour of the senses. The degustation menu costs €48 which is extremely good value and will leave you completely full and satisfied.

Desert was my absolute favourite and the beef was just perfect melt in your mouth. Highly...