Óleo Restaurante, Cocina Mediterránea Sushi Bar — Restaurant in Málaga

One of our favorite restaurants to go when in downtown Malaga. The cuisine is different from others, not all Spanish and not all Japanese. They combine ingredients to create new dishes. The patata bravas sauce is one of the better ones in Malaga. Truffled yellowtail makis, the beef sirloin makis were excellent. The goat meat egg roll were good but accompanying sauce didn't make much of an impact. The staff and service were attentive and friendly. Modern minimalist decor. There is outside seating but avoid during summer at midday, very hot to...

Primeramente fuimos atendidos mediante llamada telefónica por Kike. Teníamos que especificar unas cosillas, que mediante la reserva por internet no se podía, y Kike amablemente nos lo solucionó. Fuimos atendidos por él, por otro joven moreno, jefe de sector supongo que tanto en lo personal como en lo profesional es un Número 1, y por dos chicas súper amables que eran de lo más eficiente. Gente que sabe trabajar y sabe tratar al cliente.

La comida fue un espectáculo, de la mediterránea pedimos una rusa muy rica, las papas bravas son un espectáculo para tomarlas con la cervecita y las croquetas de puchero estaban muy buenas pero, por sacarle alguna pega, un poco pequeñas en tamaño.

Sin molestar a nadie, allí lo que es un triunfo es el sushi. Que no es barato, que no es mucha cantidad, también y con razón. Dicen que en la cocina japonesa menos es más no? Pues eso los uramakis rellenos de salmón, los que llevan de topping trufa o foie, o los nigiris de salmón con la mayo esa como de limón o el nigiri de ventresca de atún flambeado son morir de placer de verdad. De 10. Lo único, que yo noté el arroz como demasiado suelto, pero será que es cuestión de gustos o que no soy el más experimentado del mundo en sushi. Para mi gusto, prefiero que esté un pelín más aglutinado, pero sin llegar a estar pasado. Noté el arroz un poco oscurecido y es porque creo que el vinagre que usan es añejado. La verdad unos cracks el equipo de cocina.

Por cierto íbamos con un niño de 5 años y un bebé y allí nos ayudaron un montón y fueron muy considerados con este tema.

Volveré pronto eso os lo aseguro....

Buenas, Fuimos aquí entre varios amigos. Pero he ido aquí varias veces ya. Y siguen manteniendo su calidad. El sitio está bien ubicado. Si vas en coche, lo más seguro lo tengas que dejar en zona azul (cosa algo complicada) o en un parking. Aquí Salitre no pilla lejos y no es caro. El sitio estaba muy limpio. Como siempre. Trato de los camareros impecable en todo momento, sabiendo aconsejarnos tanto en que pedir, como en no pasarnos pidiendo. Aunque dicho esto, hay platos que tenemos muy claro :). Tienen buena selección de vinos. El sitio para quien no haya ido, es para darse un capricho, por que como todo la calidad se paga. Luego a nivel de comida pedimos (solo por mencionar algunas cosas por que fueron muchas): Las patatasbravas. Sí, si no has ido pensarás: "patatas bravas en un sitio de sushi?" pues sí. Para mí, son de las mejores de toda Málaga. Picantitas lo justo, y la salsa es como una emulsión / mouse deliciosa. Comería hasta reventar de los buenas que están. Ceviche de jurel. Simplemente espectacular. Son las fotos donde hay la lima. Serranito. Muy rico también, pero no es de lo más top que tienen. Variado de sushi, niguiri, uramaki etc. Aquí todos me gustaron, quizás fueron los de toro con foie; unagui con anguila. Lemon pie, muy rica. Aunque como podréis ver en las fotos hay más cosas, pero por no hacer esto eterno paro :). Lo dicho, si podéis daros un capricho ir que os gustará. Y si hace buen tiempo pues sentaros fuera que siempre se está mejor. Dicho esto, yo siempre intento ir cuando no está abarrotado de gente así todo va más...