Corchito Bar de Vinos — Restaurant in Madrid

I've been to Madrid three times this year and each time a visit to Corchito is a must!! The wine selection is phenomenal particularly the focus on Spanish wines. With excellent reds, whites and bubbles across the menu, I've yet to have a glass I didn't like that was recommended to me and I've been introduced to so many interesting grapes I wouldn't have tried on my own. The food is lovely, some great tapas and my favorite, nice quesos. Of course I'm comparing prices to NYC where I live, but the quality of the snacks is lovely and compliments the wine, which to me is what a wine bar should do. The space is cozy and charming but best of all to me is the staff. I've only ever gone solo and everyone there is so warm and welcoming. Big shout of to Rachel who made my last visit so fun. It's nice to have a place that delivers on all fronts. If you love great wine, tasty snacks, and overall good vibes it's absolutely worth a visit. In a city that is full of good wine options, Corchito gives something...

What is there even to say? Corchito is by far the best wine bar I’ve been to in Madrid - I cannot stop coming back. From the amazing service to the relaxing atmosphere, to the great music queue to the amazing olives (which are enough reason to come on their own), you will NOT REGRET COMING HERE. The olives are like hard drugs, you have them once and you will be chasing that high forever. I recommend coming here if you have a chance- and you can’t go wrong with the bread and butter or the cucumber salad. I need to get some...

Entrar en este restaurante es como pisar un set de película: luz cálida, decoración impecable, ambiente acogedor… Todo grita “esto va a ser caro”, pero uno piensa: “Bueno, seguro que al menos como bien”. Ja. Iluso de mí.

La atención, de 9. Camareros amables, atentos, sonrientes… probablemente porque saben el atraco que están a punto de perpetrar y quieren que duela menos. Pedimos una tabla de quesos con la esperanza de degustar una selección variada y generosa. Lo que llegó fue un plato con cuatro trozos de queso contados, tan finos que si los ponías a contraluz podías ver el futuro (spoiler: una cuenta de infarto). Cada uno tocamos a media lasca, como si estuviéramos en un reality de supervivencia gourmet al más puro estilo supervivientes de Tele5.

Los dips de berenjenas eran la definición de mediocridad: tres panecillos básicos, insulsos y con la textura de algo que lleva tres días olvidado en una bolsa de supermercado, lo justo para manchar el pan. Y los vinos… Madre mía, los vinos. A estos precios, esperaba que al menos trajeran el viñedo con la botella. Nunca había visto copas tan caras y escasas y eso que ni siquiera estaban descorchadas por el mismísimo Baco.

La comida en general fue una oda a la escasez, un homenaje a la ley del mínimo esfuerzo culinario a precio de oro. Si te gusta pagar por la experiencia de quedarte con hambre y salir con la sensación de haber financiado la próxima reforma del local, este es tu sitio.

⭐☆☆☆ – una estrella porque al menos no nos cobraron el aire que respiramos (todavía). Sitio para guiris totalmente....