Costello Río — Restaurant in Madrid

Históricamente lento el servicio (a veces no, pero...). Recuerdo estar en la terraza esperando y finalmente levantarme a pedir la cuenta a la barra. Cada vez que yo fui fueron lentos. En ese caso para mí tiene que ver con la distribución o cantidad de personal.

Hacía meses que no venía, hoy, dentro, somos 3 mesas. Y los camareros no están pendientes, no te digo que te agobien de estar encima, pero es que tienes que estar tu pendiente de ellos, y repito, somos tres mesas. No entiendo.

Otra contra, poca variedad en la carta. Si quieres comer sano no es tu sitio. No había postres naturales (fruta, etc) sólo tartas.

La tapa de bienvenida es un cuenquito de cristal con rodajas de salchicha de perrito caliente, que tiene pinta de estar desde esta mañana dando vueltas como pronto (son las 16.27) con patatas refritas, o lo que parece trozos random de un hashbrown con ketchup por encima. Qué si tienes 15 años, aunque sea una guarrada, a lo mejor te lo comes. Pero de chiringuito añejo. El local es un sitio moderno y bonito, con buena ubicación y posibilidades La próxima vez pon aceitunas que quedas mejor. O nachos con salsa si quieres. Pero eso no daba ninguna gana de probarlo.

Mala cara. En fin, quise tomar un zumo con algo de picar, pero todo está inflado de precio.

Me pido un zumo. Y al rato termino haciendo señas para que me hagan caso y finalmente llamando directamente al camarero porque como digo, no están pendientes. He sido camarero en varios restaurantes y lo que tienen hoy en sala no es difícil, vamos, estábamos solos. Dirección, media pila con la calidad, variedad, servicio, y normalizar aunque sea un poco los precios. Lo único que ví era un croissant a la plancha por 3 y algo, pero al ser las 16.15 cuando entre aún no se habían puesto con las meriendas. Conclusión, me voy sin...

No tengo por costumbre escribir malas reseñas de los establecimientos porque me suelo poner en la piel del hostelero y suelo buscar respuestas a lo que haya podido ocurrir.

En este caso lo voy a hacer tratando de ser lo más constructivo posible y confiando en que se interprete de esta manera.

Ya son muchas las primaveras que llevo en esta ciudad que me vio nacer y muchos los pinchos de tortilla que me habré comido en mi vida.

Ayer sábado fui a desayunar a este establecimiento con mi pareja. Preguntamos a la camarera que nos atendió si la tortilla de patata la hacían ellos o era precocinada; la respuesta fue que la hacían ellos y supuse que por los casi 6€ que costaba el pincho, que debía estar bien buena.

Nada más lejos ... es seguramente el peor pincho de tortilla que me haya comido nunca. La tortilla parecía un bizcocho (lo podéis ver en la foto); algo así como comerse una magdalena (sin que supiera dulce) con sabor a patata y en la lejanía a huevo.

Cuando pedimos la cuenta, esto mismo se lo comentamos a la persona que nos atendió, para que lo supiera. Nos ofreció no cobrarnos el pincho e insistimos varias veces que no, que no se lo habíamos comentado para que no nos cobrase el pincho ni mucho menos. La verdad que fue muy amable y a pesar de nuestra reiterada insistencia, como manejaba el datáfono, finalmente no nos lo cobró y ese es el motivo por el que la puntuación no es más baja.

No sé quien está a los mandos en esa cocina, pero desde luego no sabe lo que es una tortilla de patatas.

Confiemos en que esta valoración se valore y se tenga en cuenta que el pincho de tortilla es un producto emblemático y significativo de nuestra cultura gastronómica que no se puede ofrecer de cualquier manera y menos aún si cobras por él casi...

The place is beautiful. But the service and the food sucks big time. I'm used to receiving a bad service in Spain, it's understandable, not enough staff for the amount of people coming and going... Nonetheless, I have to leave a comment cu the food was just horrible. I ordered a salmon bagel, it was impossible to give another bite after the first one, the bread was old and chewy the taste of the salmon was disgusting I'm sure I did well by not eating the whole piece. The waitress didn't say anything after returning it... This makes me wonder how this kind of businesses...