CULTO KEBAB | Original Berliner Döner — Restaurant in Madrid

Por fin he podido probar este kebab que tenía en mi lista desde hace ya unos meses. Me pasé por el local un viernes a hora punta (a las 22h) y pedí un döner de pollo para llevar. Lo pedí sin pimiento, así que no me pusieron el topping de las verduras asadas, y sin salsa picante. Me encantó que el personal sabía perfectamente los ingredientes, porque muchas veces no es así. Me avisaron de que tardarían unos 15 minutos. Así que me quedé viendo cómo los elaboraban. La verdad que el personal fue super amable y trabajan con buen ritmo. Atienden en orden de pedidos, sin distinguir la gente que está sentada en el local, que se lo coge para llevar o los pedidos de Glovo. A estas horas ya no les quedaba ternera, y a la gente que entraba les avisaban al momento, solo quedaba de pollo o falafel. El döner lo envuelven muy bien con papel de plata personalizado. Tenía un camino largo hasta casa y llegó bien de temperatura y sin salirse ninguna salsa. En cuanto al kebab, diré que obviamente está rico pero me cuesta identificar que me estoy comiendo un kebab por las razones obvias: Demasiado gourmet: un kebab normal lleva la carne, lechuga, tomate y cebolla y las clásicas salsas. Aquí hay muchas más especias, ingredientes, salsas, diferentes texturas… y todo hace que me parezca más un bocadillo que un kebab. También el pan es distinto. Quizá los originales son así, pero no es el clásico pan de pita finito, sino que es un pan con mucha más miga. El conjunto me gustó, especialmente las distintas texturas del pollo, algunos trozos tiernos y otros crujientes. No caí pero creo que el extra de babaganoush me hubiera encantado. Y un tema muy a tener en cuenta es su gran tamaño. Personalmente, que me sirvan comida de tales proporciones me agobia porque sé que no voy a poder con todo y se tirará comida, o si consigo acabármelo, me sentará mal… Sinceramente preferiría pagar unos euros menos y que el tamaño fuera mucho más acorde. Como me lo llevé a casa sí que pude dosificarlo, y me dio para comer y compartirlo dos veces… Y además siempre teniendo en cuenta que el kebab va empeorando porque se absorben las salsas y ya no está como recién hecho. Me quedé con ganas de probar las patatas fritas que tienen buena pinta con el queso rallado por encima. Pero como decía, me parece imposible comer tanta cantidad. Entiendo que haya gente que si come esas cantidades pero no es la norma. Y en cualquier plan no siempre puedes ir cargando con la comida que te ha sobrado. Estaría bien que hubiera...

El producto es bueno. Muy bueno. Es incomparable a un kebab cutre donde no sabes si comes carne o pasta de diente. ¿Dónde está el problema? Pues que aún sabiendo que el producto es de buena calidad, no dejas de estar comiendo un kebab de pie en una barra. He pagado 14€ por un kebab y una botella (muy) pequeña de agua. La salsa está muy buena, pero a mitad de kebab ya escasea (normal). Si quieres un poco más, es 1€ extra. ¿En serio? Poned un precio simbólico por la salsa si queréis para que la gente no se suba a parra, pero a este ritmo de precios nos ponemos en precios de restaurante de primero, segundo y postre (sentados y con servicio de mesa). Las banquetas son cajas de birra apiladas. Muy chulas, pero extremadamente incómodas. Mido casi 1,90m y me colgaban los pies. No hay donde apoyarlos. Esto habría que revisarlo. La música era house del que te puedes encontrar en el Bershka. Supongo que es cuestión de gustos. A mi no me pareció muy apropiado para un local de restauración, pero bueno. Tengo un negocio y se los gastos que conlleva. Si quieres calidad no puedes cobrar 5€, pero me faltado notar empatía con el cliente. Los detalles como la salsa a 1€ o la botella de agua ridículamente pequeña da la sensación de que solo se mira el beneficio. Aun así, insisto, el kebab...

I really enjoyed it. The staff's positive attitude, the cleanliness of the place, the speed of delivery, and the delicious kebabs were all excellent. Criticizing the price would be pointless because you truly feel like you are eating a high-quality kebab. Compared to many alternatives, it’s healthier and tastier. One suggestion would be to offer an optional spicier and more seasoned sauce. Everything else was...