La Casa De Los Minutejos
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Hacía años que no acudía a este local y me ha sorprendido gratamente comprobar que sigue como siempre y que subsiste a pesar de que ha desaparecido el estadio del Vicente Calderón, muy próximo y que abastecía de mucha clientela a este mítico bar. La Casa de Los Minutejos lleva casi 55 años sirviendo sus exclusivos emparedados de oreja a la plancha que se sirven junto a la salsa picante que lo acompaña, algo que solo podrás probar en este añejo establecimiento situado en Carabanchel. Se trata de pequeños bocadillos de oreja a la plancha, de apariencia sencilla pero que lleva congregando en este templo a varias generaciones. La receta es secreta, tanto que está patentada al igual que el nombre de este producto que es un juego de palabras: una hora son sesenta minutejos. No esperes grandes comodidades, lo habitual es situarse en su barra y consumir este pequeño manjar, aunque cuenta con un salón interior con mesas bajas de madera. Hazte un hueco entre su clientela fija.
Anselmo EcheverriaAnselmo Echeverria
80
La Casa de los Minutejos es un clásico de Madrid que toma su nombre de la elaboración homónima, los famosos "Minutejos", que consisten en una especie de pequeño sándwich de pan fino, rellena con una loncha de oreja de cerdo prensada, todo ello pasado por la plancha. Los minutejos se disfrutan más si se añaden unas gotas de una salsa bastante picante, que tradicionalmente se ha puesto a disposición de los clientes en botellines tapados con un corcho cortado. Casticismo y autenticidad que responde a las formas de condumio de los madrileños, con la casquería como protagonista. Ojo a los horarios, ya que suelen cerrar al mediodía. Y, como dice el ripio, "si quieres llegar a viejo, come minutejo". Quien no haya disfrutado de esta especialidad, no conoce Madrid.
José Manuel IglesiasJosé Manuel Iglesias
50
Había leído muchas reseñas positivas sobre la calidad del minutejo. ahora bien, yo he pagado más de 6€ por un doble de cerveza, un mosto y dos minutejos. Puede parecer un precio contenido, pero el problema está en lo siguiente: El minutejo en cuestión consiste en dos minirebanadas de pan de molde tostado bastante malo y una capa extrafina de oreja que no llega ni a cubrir la mini rebanada de pan insisto, de molde. Para mas "inri" viendo fotos de otras reseñas, me da que encima a mi me han tomado el pelo... Me dá a mi que antaño, no creo que pusieran minirebanadas de pan de molde... En cuanto a la atención, entiendo que no tienes porque sonreir a todo el mundo, debes ser correcto sin más, pero me da la sensación de te están haciendo un favor atendiendo... Por el precio de esa bebida hay establecimientos en Madrid, que ponen una tapa más que generosa. Leí en otra reseña que a una persona le habían tratado mal por pedir el ticket. Pues bien, a mi no me lo trajeron y os recuerdo que es vuestra obligación y si no os apetece, pues no es mi problema.
Carlos AyusoCarlos Ayuso
00
Este sitio emblematico en Carabanchel (abrió en el año 1967) es muy acogedor, un local ocupando una esquina con la zona de la barra y luego un comedor adicional con mesas bajas y taburetes bajos. La atención es genial y se atiende rápido. 🥪 Por supuesto que hay que probar sus famosos minutejos patentados. Son chiquitines así que la gente suele pedir unos cuantos, el pan es muy fino y la oreja misma, muy sabrosa. También hay salsa casera para acompañar, como la salsa brava. Pica solamente un poco para mí paladar. Aparte, hay otros sandwiches también y como bonus, ponen una pequeña tapa con tu consumición. Los precios son muy asequibles y hay un ambiente guay. La única pega es que es muy ruidoso 🙌🏻
Betsy & The CityBetsy & The City
00
Un clásico madrileño, en la zona cercana a la. Glorieta de Marqués de Vadillo. Aunque tiene una carta bastante variada y a buenos precios , pero destaca por eso... Los minutejos de oreja. Un montadito pequeño, que puedes acompañar de salsa picante, que son una delicia. Los montaditos son baratos y pequeños. Uno sabe a poco (están muy buenos jeje). Comimos eso y el sinvergüenza (chorizo y salsa de tomate) y eso... Todo bien Los camareros muy rápidos. El sitio, sobre todo en findes, se llena fácil. Es popular en la zona y no es excesivamente grande. En la cerveza, tengo la pequeña pega. No había tercios y la cerveza de barril, en este caso por marca, no me gustó demasiado.
DavidDavid
00
You should definitely stop by and try their minutejros. You can really feel it’s something local, and unique, even though we’re in a big city. Loved that. By the way, make sure to try the sauce they bring with the food.
Elena TomasellaElena Tomasella
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Basic Info
Address
C. de Antonio de Leyva, 19, Carabanchel, 28019 Madrid, Spain
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+34 915 60 67 26
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4.1
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attractions: Toboganes de Madrid Río, Toledo Bridge, Parque Madrid Río, Puente de Arganzuela, Madrid Río Beach, Madrid Río, verdad Park, Obelisco de la Castellana, Larga Park, Melilla Park, restaurants: Casa Enriqueta, Restaurante Oviedo, Restaurante El Sueño de Carmen, Restaurante Mis Tradiciones, Coco Mocca, Restaurante O Freixo, Cevichería Rokoto, Marisquería Melgar, Restaurante La Madreña Santa Lucrecia, Bar Hidalgo
