Madrid Rio Taperia — Restaurant in Madrid

Luces y sombras en este sitio. El local es chulo y se está a gusto. Tienen un buen menú con varias opciones, x 14.95 euros. Pero nosotros comimos de tapas. Y hubo de todo.

La ensaladilla con langostinos estaba rica de sabor pero los trocitos de cebollino o similar crujientes la hacían, a mi gusto, desagradable de comer. Las empanadillas criollas estaban bastante buenas, sabrosas y sin grasa en la masa. El arroz negro estaba rico de sabor, pero muy pasado el grano del arroz. Las patatas bravas... Uufff no pudimos probarlas por el simple hecho de que estaban crudas por dentro... Pero crudas, vaya. Intentaron hacerlas más pero fue imposible, eran como trozos de piedra... No entiendo por qué no las hacen bien, estando como están en carta y entendiendo que es el típico plato que suele tener mucha demanda. Se trata de confitarlas bastante tiempo (cocerlas en aceite no excesivamente caliente, vamos) y luego acabarlas de freír con el aceite más caliente, pero claro, requiere tiempo... Si no, es mejor hacerlas más pequeñas y que puedan comerse. No se, quizá fue un mal día. El bacalao con miel de trufa, sin duda lo mejor, rico el producto y su rebozado, bien frito, crujiente y no graso y el aderezo le da un buenísimo toque. El secreto con crema de torta del Casar estaba pasable porque la carne quedó algo dura... Eso sí, la salsa estaba muy buena, suave pero con el queso como indiscutible protagonista, y no el lácteo que llevaría, y arreglaba, en general, el plato.

Las carrilleras al PX estaban tiernas y la salsa era gustosa, aunque nos hubiera gustado algo más de ésta.

Y voy con los postres... El tiramisú no nos gustó nada porque básicamente parecía un pastel industrial y no le encontramos ningún sabor del característico postre, ni el café, ni el licor ni el mascarpone. El hojaldre con manzana, el mejor de los tres, un hojaldre rico y crujiente con un helado de manzana ácida que le queda genial. La tarta de muerte por chocolate pues sí, sabía a chocolate, pero estaba algo seca, un poco maxacote... dependía del trozo.

El servicio muy muy amable y eficiente, la verdad.

El precio, con 2 consumiciones por persona, siendo cinco como éramos... 24 euros cada uno, es decir, que no está mal. Creo que sólo hay que limar algunos aspectos en la elaboración en cocina y se arreglaría todo, porque la carta es amplia, mucha variedad y diversidad de platos y por tanto, mucho...

Mala experiencia, hemos sufrido en este mal llamado restaurante, taberna es fino para ellos. La comida no tiene relación calidad precio:chipirones insipidos, croquetas XL de idiazabal/pollo, no tienen gracia, el pollo no es el complemento para ese queso 😞, bacalao salsa, escaso y salsa mal ejecutada, rodaballo, la parte de arriba bien la de abajo no estaba hecha, lo han echado a perder, postres mediocres y... Lo peor Ruidoso!!! es poco, ENSORDECEDOR!!!! , no se podia estar hablando entre nosotros, nunca he visto nada igual, he salido descompuesta 😫😫😫😖 Ni recomiendo ni volveré

RESPUESTA A TRENDING:

uds sí me han faltado al respeto, yo no les he faltado al suyo, pero como comensal disgustado puedo opinar, y ahora  les digo, para su corto entender, que responder sin informarse denota estupidez, le dijimos a la camarera lo del RUIDO que TAMBIÉN lo sufrió; lo del rodaballo se le comentó y nos dijo que lo lamentaba, evidentemente ella no era responsable sino en cocina, yo del servicio no he dicho nada malo, fue muy correcto. Y si no huberan tardado 30'entre primeros y segundos lo hubiera dicho antes, pero no quería merendar rodaballo,ademas ya estábamos tan estresados del ruido escandaloso, que no queríamos alargar la estancia allí. Por otro lado debe ser que su "educación" recibida no considera mal el comportamiento de dos mesas de comensales, vociferantes , que seguro que en un "restaurante" no se hubiera llegado a esos extremos, permitidos por uds. Respecto a su tarta de Zanahoria y de Brownie , sólo decirles que cambien de reposteros y si las hacen uds, aprendan a respetar productos, por cierto este comentario era de una persona que nos acompañaba experta en repostería artesana. Pero le digo que no es necesaria su respuesta de mi cátedra, puesto que ud no sabe mi posición, y  no puede despedir  a quién dice que no irá Más . Yo tengo la posibilidad de usar estos medios para dar no sólo mi opinión sino mi experiencia, en este caso mala.Por cierto que tienen también malas críticas, leanlas y corrijan sus defectos. Me alegro que hayan contestado , pues dicen que no suelen hacerlo. Yo tampoco uso estos medios, pero salimos tan mal de su local, que me vi en la necesidad de hacerlo, pues era una celebración importante, que se frustró. Innecesario su final, se retratan uds mismos. Adiós y nada...

La comida estaba muy rica. Pero las cantidades del plato del menú del día un poco justas. En la zona quizás sea de los que menos cantidad pongan en el plato. El servicio es muy lento. Éramos una mesa de 12 y mientras unos habían acabado de comer, otros estaban esperando el segundo plato. (En respuesta al dueño. El dueño ha borrado la respuesta). Hablo de la experiencia vivida el dia 13/03/2018 entre las 14:00 y las 15:50 horas. Y no busco hacer daño. Esto es una review, donde se habla de la experiencia vivida en el local. Las 4 personas eran para toda la sala, en la parte de comedor, eran 2 camareras (las otras 2 eran para la zona de barra). Además no se que tiene que ver eso con que los platos hayan salido a destiempo. La soberbia de la respuesta os hace perder otra estrella. Creo que entendemos muy diferente lo que es un menú del día. Cuando busco un menú del día, busco comida decente (que ya he dicho que era el caso) pero que no tenga que estar dos horas entre el pedido de la comida y el servicio del postre. Si dedicasen el mismo esfuerzo a atender las mesas que el que dedican a contestar de forma bastante subidita de humos a las reviews, quizás lograrían mejorar el servicio. Tranquilos que por mi parte no lo voy a volver a intentar. No tengan tanto miedo de los demás. Por cierto, no soy de la competencia. Soy un trabajador que tiene una hora para comer al mediodia. Mi opinión es personal y creo que bastante comedida. Si hubiese encontrado un pelo en mi plato como mi "amigo" Alberto, entonces no hubiese sido tan amable. Y es lógico que no me pueda puntuar, ya que yo no doy un servicio público. Mejor sería que no se lo tomase todo a pecho y que usasen este feedback para...