Ramen Kagura Atocha — Restaurant in Madrid

Primera vez que voy a un restaurante de la cadena, ayer Nochebuena de 2022 algo más allá de las 14:00

La verdad que no lo tenía planeado, fue un poco improvisado, ya que mi intención era ir a un indonesio, pero estaba cerrado (entendible, al ser el día que era), y al final acabé aquí.

Uno de los motivos que me hizo entrar es que había una pareja de asiáticos comiendo, que es buena señal en estos sitios. No había mucha gente, pero recuerdo que, hace tiempo, una vez que pasé por delante, había una cola bastante grande, y eso es también buena señal.

Cuando entré, el sitio se le veía amplio y limpio, con el ambiente un poco oscuro tipo taberna, que esta hecho así a propósito, y con música J-Pop y J-Rock puesta, buen detalle ese. La verdad que todo esto me gustó. Decir también, que la cocina está a la vista, aunque no me fijé, la verdad.

Pedí para comer unas croquetas de calabaza japonesa y un ramen de temporada de los dos que había, que me parece que se llama sukiyaki o algo parecido (uno que lleva ternera, huevo, brotes de soja, bambú y la verdura esa verde cilíndrica que no sé cómo se llama), todo ello acompañado con una copa de sake y mochis de postre.

No había probado nunca este tipo de croquetas, y la verdad que ha sido una buena elección, ya que estaban bastante buenas, se notaba este toque un poco dulce que da la calabaza, y quedaba bien. Venían acompañadas de una verdura fresca con salsa.

El ramen, al fin y al cabo, el el plato estrella de Ramen Kagura, y con razón, porque lo mismo, muy buen ramen. Diría que me gusta algo más el de Yokaloka, pero también es más caro, pero merece bastante la pena, de hecho, lo que es la pasta en sí, me gustó mucho.

Pedí el de 200g, le pregunté al camarero, ya que dudaba un poco entre el de 200 y el de 400g, me dijo que era el normal (el de 200g), y ante la duda, pedí ese. Y menos mal, porque vamos, para ser el normal, me pareció ya grande, lo pasé un poco mal al final porque ya iba lleno (aunque es cierto que fui con poca hambre), y el de 400 debe ser gigante, hubiera sido excesivo, a lo mejor para gente que vaya con mucha mucha hambre y solo pida eso está bien, pero si no, el de 200 ya es grande.

Los mochis fueron lo más flojo, ya que eran mochis helados, que nada que ver con los de Wagashi Utatane o los de Hanabusa, evidentemente, pero tampoco pretendo decir que sean malos, en absoluto.

Y la copa de sake tenía cantidad suficiente para toda la comida, más que de sobra, lo que sí es cierto es que era eso, una copa, es decir, que no estaba servido de forma tradicional con los cuenquitos o vasos de chupito (no me acuerdo de los nombres exactos), a lo mejor cuando se pide jarrita sirven un tokkuri junto con los vasitos o los cuenquitos, pero eso ya no lo sé.

La atención, tanto por parte de Juan como por parte del otro chico moreno y alto (no tenía placa), me pareció correcta, y estaban pendientes de que todo estuviera OK, a lo mejor fue una atención un pelín áspera, pero vamos, es algo que a mi no me molesta en absoluto, no tiene mayor importancia, y no es, ni muchísimo menos, motivo para no venir. Lo mismo en barra para pagar, la atención por parte del camarero (uno moreno y calvo), todo perfecto.

Y el precio, aquí pasa como pasa también con Go Sushing, que es caro o barato según la cantidad de cosas que pidas, a mí me salió por unos 23€ y pico.

Decir también, que tienen varias opciones más aparte de ramen, como sushi, gyozas, baos y más cosas.

Pues el sitio me ha gustado y es bastante...

The first visit for lunch on 15 April was mind blowing. We ordered the lunch menus: Shoyu ramen, karaage kurry that comes with some gyozas, dessert and a drink.

The broth was yummy, the chashu melt on your mouth and cheesecake delicious. The crunchy gyoza was so delicious too.

But on our 2nd visit on Good Friday 18 April the broth was too porky, the chashu was not melt in your moth. I couldn’t even eat it. My son refused to eat his ramen too.

Maybe the cook was different because it was Good Friday but I wish the quality and taste...

I love Japanese food, and Ramen Kagura Atocha has some of the best I’ve tasted in Spain.

The Ramen is delicious with a wonderful broth and tasty noodles. The Katsu Curry was some of the best curry I’ve ever had. And they were very generous with the curry, unlike other places I’ve been in Madrid.

The atmosphere in the restaurant was very comfortable. It was clean and beautiful.

The service was excellent. Very friendly!

I will definitely be...