Restaurante Asador Casa Juan — Restaurant in Madrid

Our party of six came here for a nice lunch since the menu sounded great. The 42 euro menu included 5 starters for sharing and the tables choice of meat or fish, they can also adjust the amount of each depending if people want more of one or just meat or just fish. It also includes a bottle of wine per two people. The waiter insisted all the wines are good, we tried both the reds and found both ok, but not great. The scrambled eggs with jamon were a good starter, as well as the pan tumaca. The pate with caramelized onions was also not bad. I have trouble chewing tough meat so I asked the waiter if the meat was tender and she insisted it is very tender and good quality so I went for it. I found the meat to be tough and had very little flavor, I tried it rare and more grilled on the stone they bring you, but I didn’t like it either way. I had a little of the hake they brought us, it wasn’t bad, but it didn’t have much flavor. Since I didn’t like the meat or fish much, I figured I would save room for dessert as I love dessert. When the dessert arrived the whole party was disappointed, we expected some cakes and things like that, but we received vanilla ice cream, some nuts and some fruit. I would have liked something like chocolate cake, cheesecake...etcetera. On the upside, I did really like the lemon sorbet with cava they brought. Overall we spent 50 euros per person and I left hungry and dissatisfied. Some other members in the party were satisfied with the meal and some...

I had an unforgettable Culinary Experience in Madrid! During my recent trip to Madrid, I had the pleasure of dining, two times, at a truly exceptional restaurant that left a lasting impression on me. From the moment I stepped inside, I was greeted with warmth and genuine hospitality that set the tone for an unforgettable evening. I had the opportunity to try several traditional Spanish dishes, and each one was simply outstanding. The flavors were rich, authentic, and masterfully balanced—clearly prepared with great care and passion. Every bite was a celebration of Spanish culinary heritage, and I found myself savoring each dish with awe and appreciation.

The ambiance of the restaurant was equally remarkable. The atmosphere was cozy yet elegant, blending tradition and charm in a way that made the experience feel both special and comfortable. It’s the kind of place where time slows down and you can fully enjoy the moment.

The staff was attentive, friendly, and knowledgeable being able to speak about the similarities between Spanish Tripe Stew and a similar Romanian dish I've tried, adding even more value to the experience. Their enthusiasm and professionalism made me feel not just like a guest, but truly welcome.

If you’re looking for a place in Madrid to experience the very best of traditional Spanish cuisine, this restaurant it's a briliant choice! Words are not sufficient to recommend it highly...

Se trata de un asador con casi 30 años localizado en la zona norte de la ciudad, a escasos minutos de las Torres Kio. El restaurante presenta la opción de ir a la carta o por menú. En nuestro caso optamos por uno de los tres menús que la propia casa ofrece de forma habitual (55, 65 ó 75 €). El restaurante tiene una pequeña zona exterior con unas 8 mesas (en función de la distribución) y varios salones en el interior. Reservando con antelación no suele haber problema en encontrar mesa; pero considero que puede ser difícil tener sitio para sentarse si vas sobre la marcha. En nuestro caso, optamos por la opción de menú cerrado de 65 €. El menú incluye o una botella de vino para cada 2; o la opción de cerveza/refrescos. El agua está incluida; así como el postre.

🟢 Entrantes : Paté de perdiz, chistorra y aceitunas. -- Bastante poco que decir. El paté de perdiz estaba espectacular y dudo que alguien pueda ponerle pegas a la chistorra 🐷.

🟢 Jamón ibérico y queso manchego 🐽🧀 : respecto al jamón, poco que decir. Un buen plato de jamón corta a mano. La ración de queso si es quizás un poco exigua.

🟢 Ensalada de tomate con ventresca y cebolleta 🍅🐟🧅: no esperes una ensalada al uso. Se trata de un par de rodajas de tomate por comensal con lascas de ventresca de atún en conserva y cebolleta picada; aderezada con aceite y vinagre. No se sirve en un plato en el centro de la mesa para compartir; sino que el camarero de turno te lo sirve en tu propio plato.

🟢 Mousse de queso con boletus 🧀🍄: queso de untar con buen sabor; pero se queda un poco flojo en mi opinión si lo comparas con el resto del menú. Como entrante bien; sin más.

🟢 Foie de oca a la plancha al vino dulce con pasas 🦆🍇: una explosión de sabor; para repetir. Quizás uno de los platos más especiales de toda la oferta que presenta D Juan en su menú. Quizás tenga la sartén de presentación exceso de aceite.

🟢 Setas shitake con jamón 🍄: te esperas lo que promete el nombre del plato; no le vi nada más especial. Si bien es cierto que la seta shitake tiene una vuelta más en su gusto; estaba floja. Igualmente, el jamón no dejó nada de sabor/salado.

🟢 Langostinos cocidos a la plancha 🍤: este plato fue un fracaso; ya que se notaba que los langostinos no estaban recién hechos y que se habían mantenido calientes por la lámpara. Difícil de pelar. Es un punto que te den una toallita de limón al final de este plato para limpiarse las manos.

En este punto nos encontrábamos hasta arriba de comer. Nos ofrecieron saltarnos las delicias de merluza y asentimos para pasar directamente a la carne (personalmente me hubiera gustado probarlas).

🟢🟢🟢 Chuletón filetado 🐮🐄🥩: y amén. Te dan un hornillo y una piedra caliente para que termines de darle el punto. En nuestro caso probamos vaca rubia gallega y simmental. Pudimos repetir varias veces (hasta 4 chuletones 🥩🥩🥩🥩). Y poco que añadir.

🟢 Postre: el postre es una salvajada. Te dejan en la mesa una jarra de granizado de limón con sidra y te lo acompañan con una tarta de chocolate, una tarta de queso, un flan casero, fruta fresca lista para comer, bombones y unas galletas bastante ricas de almendra.

🍷Las opciones de vinos son o Ribera o Rioja (y buen vino).

Como punto negativo del local: 🔶 No tiene carta de puros ni dejan fumar dentro una vez te quedas con tu mesa solos en el salón 🔶 No te tiene que importar cocinar, ya que la carne te la sirven cruda para que tú le des el toque

Y no sé que más puedo decir..!

Que espero que nos...