Restaurante Nantes — Restaurant in Madrid

Hace unas semanas acudí a un Restaurante que tenía echado el ojo por su Tarta de Queso. Su nombre: Nantes. ⠀ Lo más curioso es que se encuentra en Legazpi, alejado del centro y de donde solemos frecuentar Restaurantes la mayoría. Por esta zona solo conozco @latxaskaetxea por lo que me agrada regresar y descubrir nuevos lugares donde pegarse una buena cena. ⠀ Ya entrando al local, pequeño espacio donde encontramos una barra que roba el protagonismo a todo lo que la rodea, ya que cuenta con amplias dimensiones y nos permite divisar su cocina abierta. Me encanta observar como todo el equipo se pone manos a la obra. Sin embargo, importante clarificar que es una barra meramente funcional, donde no hay posibilidad de sentarse a comer. ⠀ Una vez sentados en la mesa, una propuesta reducida a la par que original, y es que en Nantes trabajan con Cocina de Temporada. Por tanto, es posible que si acudís encontréis una oferta totalmente distinta. Los precios mayoritariamente entre 10 y 20€. Me da mucha rabia que no se puedan pedir medias raciones, ganaría mucho. ⠀ En cuanto a mi valoración de la comida, comentaros que mi experiencia se asemejó a una película con un comienzo la mar de interesante, un nudo aburrido bastante mejorable y un sorprendente y dulce final. ⠀ En conclusión, Restaurante donde salgo contento (sin tirar cohetes) y le pido un poco más para dar guerra junto a los más conocidos de este tipo. Pilla algo retirado de las zonas más habituales y debe tener un leitmotiv para que los usuarios vean factible el cambio. Personalmente les recomiendo que ofrezcan medias raciones (como si ofrecen sitios con concepto similar con Fismuler, El Ingrediente..) y un poco más de énfasis en los segundos, que ha sido el bache de la visita. ⠀ Me queda cerca así que puede que en un futuro regrese a ver como transcurre. ⠀ ¡Hasta la próxima cena! Instagram y Youtube:...

So glad we gave this spot a try 😇👌🏽. Decoration & ambiance is so lovely! Staff is friendly and the food was deelicious! We had made a reservation through Google and everything went very smoothly! I highly recommend the dishes we tried! The carrillera de ternera was sooo soft, it melts in your mouth! And the accompanying parsnips purée was a lovely touch! As for the secreto de iberico, we loved it and woud love to know the secret to the accompanying zucchini- sooo good! Oh and yes, try the cheesecake!! Creamy...

There were 4 of us sharing dinner at Nantes. We shared burrata and ham croquettes to start and two of us had beef tongue, one had sea bass, and the other had pork tenderloin. The beef tongue was one of the tastiest beef dishes I’ve ever had: it was perfectly cooked, seasoned, and was obviously of great base quality. The friend that had the pork said it was incredibly tender and flavourful, while the friend who ate the sea bass said the fish was...