SIERRA HOUSE BAR — Restaurant in Madrid

Al ser un local del barrio de toda la vida que hemos ido muchas veces siempre era una buena elección y ayer por la noche llegamos con el caprichito de tomar un caldo caliente por el frio y uno de los chicos al preguntarle muy amablemente nos dice que si nos lo pueden poner, y por aprovechar el momento y que se ve hay cambios decidimos pedir unos callos que la verdad que estaban muy pero muy buenos, pero al momento de pagar uno de los que estaban trabajando no se enteraba mucho y el otro no paraba de atender mesas y tuvimos que reclamar para poder pagar en varias ocasiones, y luego hay una diferencia pequeña en el precio de la carta con lo que cobran y no saben el motivo, la intención se ve buena pero les falta mas sangre en las venas a la hora de atender y estar con las antenas más alertas, que los partidos de futbol se pueden ver luego y a mi tambien me gusta verlo pero cada cosa en su momento., es una crítica con ganas de que lo mejoren porque el sitio es un clásico en el barrio y lo...

Compartimos mesa tres amigos, preguntamos por carta y menú este último nos pareció simplón así que tiramos a carta... Nos cantó la Carta el chaval ni siquiera nos la enseñó luego entendimos el por qué, pedimos ensalada de tomate cebolla pimientos y Ventresca, callos (nos pusieron un plato pequeño y llevaban hechos varios días) carne (escasa bien de sabor) rabo de toro (tres míseros trozos, bien de sabor pero no para tirar cohetes... La textura de llevar hechos algún día) huevos con patatas y jamón (un plato majo muy buenos pero excesivamente caros) nos quedamos con hambre y pedimos más carne, flan casero, café y copa Es decir calidad justita raciones pequeñas.... Y 222€ salimos a 74 por Barba excesivamente caro para cantidad y calidad. Cerca hay sitios tradicionales con bastante más calidad y precio razonables Evidentemente ni mis amigos ni yo volveremos y además no...

Es un pequeño bar restaurante muy típico madrileño relacionado con el mundo del toreo, cercano a la plaza de las Ventas, cocina muy típica y muy bien elaborada, tomamos unos callos a la madrileña magníficos, un rabo de todo delicioso, entre otras cosas que nos hicieron disfrutar mucho, un defecto que yo corregiría de inmediato; los vinos que te ofrecen mediocres, muy mal seleccionados, pedí un tinto de Ribera del Duero, sabía a corcho y a roblina que era intocable, luego pedimos un Rioja crianza, que resultó de una calidad bajísima. El restaurante en si es recomendable, pero sin esperar sofisticación es, precio de las tres...