Impala Burger — Restaurant in Murcia

•Hace unos días visité una hamburguesería que me encantó. La carne es de excelente calidad, con un sabor delicioso que se nota en cada porción. Sin duda, es un lugar que vale la pena visitar, y espero volver pronto.

-Pedimos un entrante, una hamburguesa y un postre. En general, todo estuvo espectacular, aunque con el plato inicial tuvimos un pequeño inconveniente debido al nivel de picante.

~Nachos: 8/10. Aunque el nivel de los nachos es mucho mejor que la calificación que les doy, tengo que bajarle puntos debido al exceso de picante, lo que nos impidió terminar el plato. La mayonesa de jalapeño fue lo que más picaba. Puede que haya sido nuestra culpa, ya que los ingredientes estaban indicados en la carta, pero no imaginamos que picarían tanto. Creo que, si un plato es tan picante, debería especificarse mejor en la carta o el camarero debería advertirnos. Aun así, el sabor de los nachos nos gustó mucho, especialmente el pulled pork, que para mí fue lo mejor. Eso sí, los totopos no eran caseros, sino de bolsa, y eso se nota. La próxima vez pediremos las salsas picantes aparte para evitar el mismo problema. En general, son unos nachos bastante buenos.

~Hamburguesa OG-X: 10/10. Esta hamburguesa nos sorprendió gratamente. Estaba realmente deliciosa, y lo que más me gustó fue la carne, con un punto de cocción perfecto. La pedimos al punto y cumplió con nuestras expectativas. Aunque la carne fue lo mejor para mí, los demás ingredientes también estuvieron a la altura. El bacon, en mi opinión, estaba en su punto, no demasiado crujiente, y el cheddar me pareció excelente. Lo que más destacaría es la cebolla encurtida, que le dio un toque espectacular. A parte, el pan me encantó, estaba perfecto. En cuanto a las salsas, la de impala fue la que más noté, mientras que la de barbacoa pasó más desapercibida. Sin duda, la recomiendo, y no es de extrañar que haya quedado en segundo lugar en la BBS III 2023 a nivel regional (Murcia).

~Boniato frito: 10/10. Sin duda, me encantaron; tenían un sabor increíble y estaban muy bien hechas. Son de las mejores que he probado, perfectamente logradas. Además, vienen incluidas en la hamburguesa, lo cual es un detalle que agradezco mucho. Me encanta que este acompañamiento forme parte de la comida. Sin duda, recomiendo pedirlas, porque estoy seguro de que les encantarán.

~Cookie Matcha: 10/10. Este postre fue, sin duda, de los mejores que hemos probado en un restaurante de este estilo. A mí me encantó, y como amante del matcha, lo apruebo completamente. Aunque no tiene un sabor muy intenso a matcha, está bastante bien equilibrado. No es empalagoso y resulta ligero y fácil de comer. La galleta fue lo mejor para mí, increíblemente deliciosa, y el toque de nueces de macadamia me fascinó. Además, lleva sirope de chocolate blanco, pero el helado fue el complemento perfecto, elevando el postre a otro nivel. Sin duda, recomiendo probar sus postres, ¡os encantarán!

~Lo que más destacaría de este local son, sin duda, sus hamburguesas. La carne es increíble y me encantó; realmente merecen mucho la pena. Además, sus postres son impresionantes, especialmente el que probamos, que me fascinó. Si buscas calidad, buen precio y cantidad, este es un lugar que vale la pena visitar.

~La decoración del local me pareció bastante buena y me gustó. Aunque no es de las más impresionantes, tiene su encanto. Además, es un lugar cómodo, pero lo único negativo que noté es que es un sitio pequeño. Cuando se llena, el ambiente se vuelve un poco cargado y es difícil conversar con tu acompañante debido al ruido de las voces.

~Me pareció excelente que ofrezcan la opción de hacer reservas, ya que, como mencioné antes, el local es pequeño, y poder reservar con antelación es un gran beneficio. Además, el proceso es muy sencillo y rápido, ya que se puede hacer directamente a través de la página web.

•Calidad: 9,5/10 •Cantidad: 9,5/10 •Precio: 9/10 •Ambiente: 9,5/10 •Decoración:...

Best burger I've had outside the States. I've been traveling in Spain for a couple weeks, and even though I love Spanish food, I found myself in the mood for a hamburger. Impala was the best choice I could've made. I got the XXX burger and it was cooked perfectly medium. The meat was high quality and perfectly seasoned, and all of the toppings were phenomenal. I especially appreciated the house-made relish. It's rare to find places in the states that put this much attention into toppings and it made a huge difference. The bun was also fantastic, and held all of the toppings, sauce, and burger juices without getting soggy. I also tried the pulled pork croquetas and the nachos with pulled pork, both of which were excellent. Again, the quality of the meat was off the charts and it was perfectly cooked and the house barbeque sauce was phenomenal. I didn't try the chicken wings but saw some going out to the table next to me and they looked amazing. 10/10 would recommend and I will definitely make a point to stop by next time...

Fui el otro día. He de decir que para mi era mi hamburguesería preferida de Murcia. Pero no se lo que les ha pasado que tanto como las patatas y las hamburguesas no están como antes.

Respecto al local y al ambiente perfecto como siempre.

Probé los tequeños de plátano, la alita sustancia X con Carolina Reaper (he de decir que lo esperaba peor) y la Big Impala.

Los tequeños de plátano buenos pero tampoco me apasionaron, sin mas. La alita por curiosidad ya que algo así como es normal es difícil disfrutarla. Pero me gusta que la tengan como opción, en pocos sitios se ve. Pero tanto como las patatas y la hamburguesa ya no me saben como antes. Antes todos los sabores se notaban armoniosos, todo sabia a lo que tenia que saber y en relación a las cantidades que lleva. Esa "armonía" era lo que para mi las hacía las mejores.

No se si es que han cambiado los ingredientes, la manera de hacerlas o que cosa. Pero ahora me sabia mucho a carne, (que ya no la noto tan sabrosa como antes) y con poco sabor de lo demás. Lo que si siguen sin mejorar es el sabor y la textura del pan, es casi imposible encontrar un bueno bueno, así que tampoco le doy tanta importancia.

Respecto a las patatas no se si es que tardan en sacarlas o la hacen de manera diferente pero exteriormente las noto acartonadas. Y ese sabor se come todo el sabor a patata.

El postre si que esta bueno y era algo diferente.

No digo que sea mal sitio ni mucho menos, pero yo no lo...