Ramen Shifu — Restaurant in Oviedo

This place literally saved us, because on a Saturday evening in the center of Oviedo it is impossible to find free seats in a cafe! And there in Ramen Shifu were free seats, thank God!

The menu has several marked vegan options, three types of ramen, two types of gyoza, one bao. The dishes are brought very quickly, the waitress is super-nice. I ordered Miso Pinattsu vegan ramen, my husband took Age gyozas veganas and Bao bun Nuku nashi. Keep in mind that Miso Pinattsu vegan ramen is really filling, although the portion does not seem huge. While I was eating, the noodles swelled in the broth, and were not going to end! I was physically tired of eating them 😂 In general, this ramen has a lot of dense ingredients, so this dish is very filling. And very tasty, I definitely recommend it.

I did not try the bao and gyoza (after ramen, I could not fit a bite!), but my husband said that they were "okay". Overall, I definitely recommend visiting Ramen...

Escribo la reseña con 0 maldad, si no para poder explicar la situación. Estuvimos mas de 1h y 30min para poder llegar hasta allí y poder cenar en un Japonés, de ahí que nuestra hora de entrada al restaurante fuese a las 23:00, en donde los camareros indican que en 40 minutos cerraban. Todo bien hasta la hora de comer, a las 23:30 aprox. A las 23:40 se notaban las prisas (se comprende) en la que a todas las mesas ya acababan y se les ofrecieron Sake de invitación o postres, nosotros al acabar un poco mas tarde ni se nos ofreció, es más, se nos acercaron a las 23:47 a que pagasemos a la mesa con tarjeta "Por cierre de caja" mientras estábamos por acabar aun con comida en la boca. Se notó, por las prisas imagino, la diferencia de trato entre nuestra mesa y las de nuestro entorno. No se pudo disfrutar para nada la comida, además de que, por lo visto en las reseñas, no es la primera vez que ocurre esto. Por mi experiencia en el sector, y en caso de que sea verdad el problema del cierre que se nos comentó, hubiese estado muy bien si al menos, antes de meternos prisa con pagar con tarjeta la cuenta (sin nosotros pedirla) que se nos preguntase que si antes de cerrar la cuenta quisiéramos unos postres o ese Sake de invitación que tanto ofrecían, al menos asi al acabar nosotros no molestar más... Y ni hablar de las llamadas telefónicas delante nuestra oyendo todas las conversaciones de ambos camareros. Supongo que eran las horas y se entiende, nos retiramos del restaurante muy poco después de pagar por el tenso ambiente. Aun asi, el lugar se ve bien cuidado y con...

Pude pedir el menú porque era entre semana. A pesar de que en cuanto a sabor estaba todo delicioso, las gyozas estaban mal preparadas, como cuando se te pasa la pasta que esta blandurria y se deshace. Luego los toppings del ramen eran escasos: las lonchas de cerdo braseado pequeñas y tan finas como anuncian las marcas de fiambres de pavo; los cachos de bok choi los mas pequeños que he visto nunca, hasta me costó encontrarlos, y el caldo, a pesar de que estaba muy rico, no recomiendo tomarlo entero porque en el fondo del bol hay muchas impurezas de los huesos con los que lo han cocinado. Por otro lado, el local esta decorado muy chulo con temática friki pero estaría genial que lo ambientasen también con musica acorde y no que lo que suene de fondo sean hits pop y reggaeton del momento que se pueden escuchar por la radio. En general, creo que han aprovechado el auge de este tipo de locales pero sin ningún interés en ello más que...