burc — Restaurant in Palma

Holy smokes. I was not expecting Burc to be as good as it is. Friendly service off the street, the menu mentions caviar on some burgers, and the prices at €12-16 for a burger with no fries means you want it to be good. But wow - I had no idea.

I had the Más que Hambuerguesa- Glazed brioche burger bun, 180 g beef + 80 g BBQ pulled pork, smoked cheddar cheese, coleslaw, caramelized onion, bacon and chipotle sauce. The bun was like a donut - flaked sugar glazed it like a Krispy Kreme. And if that would be weird if it wasn’t balanced by a good chipotle heat, beautiful beef, rich pulled pork, thick bacon and a light, clean coleslaw. The end result probably cost several thousand calories but holy cow was it good.

Elsewhere, service is friendly, the bathrooms luxurious and the beer cold. I don’t know what else you could ask for from a...

A truly charming place that offers a delightful combination of high quality food and an elegant coastal atmosphere. Set just above a lively street with the beach and ocean in the background, the setting strikes a lovely balance between vibrancy and relaxation, with the occasional passing carriage adding a unique, almost nostalgic touch.

The burgers were perfectly cooked, rich in flavor, and made with evident care. The fries? Simply excellent. Crisp on the outside, fluffy on the inside, and seasoned to perfection.

Add to that the friendly service and the laid-back yet charming atmosphere, and you’ve got one of the finest places to eat by the water. Highly recommended for anyone seeking a relaxed meal in a...

Wir waren um ca 16 Uhr da . Es war recht leer . Hatten diesmal uns nicht die Bewertungen angeschaut sondern vor Ort den Laden gewählt , weil wir Lust auf Burger hatten . Saßen draußen . Musik war angenehm, Chillig. Man hatte nicht das Gefühl am Ballermann zu sein . Der Herr vom Service war jetzt nicht besonders motiviert . Eher gelangweilt . Man hatte nicht das Gefühl so willkommen zu sein . Schade. Gerade der Service muss sitzen. Getränke kamen schnell . Wir waren 3 Tische insgesamt im Restaurant. Essen kam nach ca 20 min . Wir waren positiv überrascht . Mein Burger lag preislich bei 15€ , der von meinen Partner bei 16,50€ OHNE Pommes /Beilage . Ist ok , aber schon ohne Beilage so das max. was ich für ok empfinde. Beilagen für 4,90€ dann extra . Fleischmenge 200g. Mein Burger war super . Fleisch war saftig . Soßen passten und es war genug zum beißen. Mein Partner hatte den smash Burger mit dem Spiegelei . Saftig ,lecker , tolle Zusammenstellung. Broich Brötchen, top . Essen 5 Sterne . Das war unser dritter Burger in unseren Urlaub und hier konnten die echt gut oben mithalten . Chicken Fingers /nuggets waren ebenfalls sehr lecker . Leichte Panade , das Fleisch saftig . Und die Soße dabei , etwas rauchig aber schon etwas süß , sehr geil . Leider wurden wir nicht gefragt , ob alles ok sei oder wir noch etwas trinken möchten . Haben etwas auf die Rechnung gewartet die uns drei , dann einfach hingelegt wurde und weg war der Herr . Ja danke für nichts. Wir mussten die Rechnung selbst teilen und haben dann noch mal auf den Service gewartet . Will man unser Geld nicht ?! Eine Freundin ist dann rein gegangen zum zahlen . K.a wie lang wir sonst noch gewartet hätten . Bis zum Ende waren es 5 belegte Tische . Also kein Grund für diesen 2 Sterne Service . Aussicht war super . Unsere Rechnung lag bei 50€ 2 Coke Zero , 2 Burger und die chicken Fingers . Wäre ich der Chef des Restaurants und würde die schlechten Bewertungen bezüglich dem Service lesen… Ich würde die Jungs und Mädels auf...