This is a most fantastic place I had the privilege of dining when I was in Peñíscola, 2018.
I’m already a big fan of Luis García Berlanga’s El Verdugo, and to my surprise, his Calabuch is shot in this sea town. I have also been having a lot of authentic paella with amazing socarrat and one too many arroces (rice dishes) from Cadiz to Murcia to Valencia, and found Casa Jaime’s “Arroz Calabuch” with sea cucumbers & anemones to be my favorite top arroz!
Jaime Jr. took care of me extremely well, me of little spoken Castellano, but a huge lover of seafood from Singapore.
Arroz Calabuch... I don’t think I’ll ever forget you 😘
If you also worship the sea too, please take a peek at their Instagram, and you’ll understand their dedication to their craft and culinary of the...
Read moreLa vuelvo a re-publicar porque no la he retirado simplemente no se está publicando.
Arroz bogavante espectacular. Muy bueno. Eso sí escaso. Si sois 4, pedid entrantes y arroz para 4 que no sobra nada (aunque algunos sean niños). Erizo bueno. Llengueta buena pero muy escasa. Tarta de queso muy buena también (combina seca y líquida).
Edito tras ver respuesta. Aunque doy (daba) 5 estrellas por la comida (ahora doy 1 por la cero autocrítica y vuestro insulto soez), daría (doy) 0 estrellas por el servicio. Te atienden correctos pero perdonando la vida. Muy desagradable el trato. Poca empatía. En lugar de agradecerte el dedicar tu tiempo y dinero (200 euros 2 adultos y dos niños), no te dan ni un hola ni las gracias.
Con este mensaje lo único que busco es que mejoreis ese aspecto. Si tenéis autocrítica lo entenderéis. Si queréis más explicaciones o pedir disculpas tienes mi número de teléfono de la reserva.
Y añado tras vuestra respuesta: ponerme camiseta en la calle (fuera del local) no pienso que sea falta de respeto, cuando la playa está al otro lado de la acera. Y llegar entre 5 o 10min tarde no lo considero tampoco falta de respeto. Y si ambas lo son, lo dices y no me atiendes o me llamas la atención y yo igual te comento lo que opino, o te explico el porqué igual te convence, igual no. E igual no me quedo. Pero si me quedo y me sirves, me atiendes bien. Y si no, no me cobres como si me atendieras bien. Mi crítica te la he dicho de palabra, vuestra respuesta ha sido un "vale" y mirada al suelo. Menos responder por aquí y más a la cara, o si quieres por teléfono. Y luego ya, lo de comparar mi crítica con los pseudo expertos de la pandemia o las tertulias, etc. Pues resulta esperpéntico, además de un claro insulto. No hay más. Os retratais. Me he leído críticas buenas y malas. Aprendes más leyendo las malas. No aceptáis las críticas, no aceptáis que sois desagradables en el trato especialmente el camarero joven, y no aceptáis que las raciones son escasas. Ademas de la subida de precios que seguro que me puedes justificar pero me parece una pasada. Te di 5 estrellas valorando la comida. Pero valorando el todo, y viendo la nula autocrítica tras vuestra respuesta, te pongo la mínima. Por mí se acaba aquí. Y recomiendo, al que no sea bien atendido (veo que no soy el único que opina parecido) que lo exija...
Read moreHoy veníamos a celebrar nuestro 6o aniversario y se nos ha atragantado un poco la experiencia. Aquí vinimos hace unos años aprovechando para hacer turismo y quedamos enamorados. Hoy nos vamos con un sabor agridulce que no sabemos si nos permitirá volver. Según el encargado fue un malentendido; para nosotros fue una decisión mal tomada y sin consultar. Nos trataron muy bien desde el principio aclarando las sugerencias y los platos, menos el plato principal "caldereta de camilo". De fondo ya veíamos a los fundadores en su cocina, al pie del cañón cómo siempre . Todos los platos se pidieron para compartir al centro. Nos trajeron dos aperitivos de la casa , una coca con salsa de tomate , pescado y piñones clásica y unos boquerones en vinagre con olivas para abrir boca. Siguieron las croquetas de chipiron en su tinta tan buenas y bien hechas como la primera vez que las comimos aquí . Las acompañamos con unos buñuelos de bacalao dignos de la receta de la abuela . A continuación habíamos ordenado un ceviche de langostino con mango (huevas y algas) que nos demostró de nuevo la gran mano que tienen en la cocina. Por último como plato principal habíamos elegido "la" caldereta de Camilo con un precio de 38,50€, recomendado por el encargado entre este y otro plato. Todos los platos fueron elegidos y servidos individualmente y este último el encargado lo pidió y llegó para tres sin consultar. Al comentarlo con él nos dijo que pensó que sería para tres, que había sido un malentendido y que nos pondría el resto para llevar. El dinero , y más en estos restaurantes, no nos parece un problema pero dejar la decisión de cuánto gastar en sus manos tampoco nos parece bien, se debería preguntar y/o aclarar la comanda con el cliente antes de ordenarlo a cocina. Hacemos este comentario abierto al público para agradecer de nuevo la gran labor de la familia, animando a los otros usuarios a conocerla, pero también para hacer entender a los gestores de la sala que deben cuidar estos detalles porque finalmente si han tenido un error todavía puedes reconducir la situación. Ahora que nos hemos ido poco se puede...
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