L’Alkimista — Restaurant in Reus

Lo que viene siendo la envidia de la estrella. Buena combinación de sabores, buena bodega, buen servicio…. El lavabo es de lo mas rancio que he visto en mi vida. Una sola estancia unisex, al lado de la sala, con pestillo tipo gancho de bar de carretera y un grifo que parece que vaya a caerse. Pañuelos de papel de los de 10x10’del chino, sin ninguna amenitie ni olor. (No olia mal ni estaba sucio). La música es de un bar cualquiera de los 90. Creo que sale de algun tipo de altavoz bluetooth ubicado sobre el techo decorativo. Suena fatal. Preguntamos acerca de otros platos que vimos en otra mesa de la sala y la respuesta fué “es que ellos pidieron carta” El mismo señor que me presentó la oferta al sentarnos que consistía en 2 menús. Carta? Que carta? La reserva la hizo alguien que queria devolverme un favor y supongo que eligió lo que le ofrecieron, pero me consta que hizo hincapié en que él no era comensal ese día y que nos dieran opciones….. bueno nos dieron 2. Carta no fué una opción.

Me sorprendió que no tuvieran absolutamente ningún tipo de detalle por nuestra hija de 10 años que lógico tuvo que pedir el mismo menú a mesa completa, sin diferencias, recordad, o menú degustación pequeño, o grande, esas son las opciones. Me sorprendió especialmente que solicitara el plato extra de atún para los 2 adultos y el camarero tomara una actitud defensiva argumentando que daba igual que fuera una niña, si se solicita el extra, es a mesa completa también. No entendí el motivo dado que los niños comen menos -no por el contenido del plato, le encanta el atún-. No supimos cuando llegaria ese extra, ya que lo intercalaron entre los platos del menú, sin indicar en el pase que ese era el plato fuera de menú. Al principio del menú, esperamos 15 min para ser atendidos en mesa, y entre plato y plato en algun caso también. Solicité poderme llevar las tarjetas que indican los platos del menú y me lo negaron ya que se reutilizan.Al final después de rogarles, mi hija pudo llevarse un recuerdo -una de ellas- la del extra. En la mayoría de sitios donde voy, si te presentan los platos con “papeleo”, es para que te lo lleves de recuerdo. El trio de pato es exquisito, así como los postres. El servicio de la chica en sala es impecable, sin ningún tipo de personalización, profesionalidad en estado puro. El pan es bueno; diría que terminado allí. Solo un tipo, que te van poniendo según creen que necesitas (yo por lento me quedé con el pan frío, mientras a las otras personas les reponieron pan caliente). Por estar caliente no lo hace mejor pan. Yo ya había ido por negocios, quizás me vine arriba. Atreviéndome a ir en familia. Recomendable para una cita tipo tindr, un domingo aburrido….. pero no para familia (obvio), ni para personas que esperen experiencia estrella. Reducir un caldo que supuestamente lleva foie para servirlo en mesa sobre setas crudas, no sorprende. El aliento marino de mar con algas, ni es fresco ni limpia la boca de los snacks. Gelificar un fumet con un helado insaboro, no lo hace fresco por muchas algas que le pongas.

El precio es acorde a lo servido, incluso creo que el precio de la bodega es muy adecuado por el servicio. Sillas que bailan, una señora quejándose de lo inestable de su mesa. Lento, entramos a las 14.40 y a las 17h no habíamos terminado, “slow food” no es literal. Las 4 de 5 es porque la comida es buena al igual que el servicio. Pero si tuviera que valorarlo según la guía estrella le bajaba una. Y encima al llegar a casa veo la carta en la web, y pienso que es justamente lo que quería pero no supe de su existencia. Quizás fallo en la reseva. Por mi pueden seguir en esa línea, pero son aquellos sitios en que no te desvías de ruta para ir allí, ni recomendaría viajar para ir. Si estás en Reus, vale la pena probarlo si no te...

I really wish I could comment on the food. The reviews suggest it is great. That's why we booked. We arrived on time at 10pm to a busy room. We were greeted, then seated, and then studiously ignored for 12 minutes. No menu, no water, no drinks, no food. Nada. Meanwhile the tables beside us received service. We made eye contact, as you do, with the waiters, which seemed positive. One even said words to the effect of 'one moment please', but then went to chat to two of his colleagues instead. We waited, hot and thirsty and bored. So, after 12 minutes of nothing, we departed and went to another restaurant who wanted to serve us, where the food was GREAT. But that is the topic for a different review. This was our most - our only -disappointing dining experience in...

We found the place by accident while walking by. In the low season it is eventually easier to get a table without reservation. Two amuse bouche were delicious. We ate a la carte, so we can't rate the menus. Oyster in olive sauce was a bit too sauer for me. The dishes with mushrooms, tuna, rice with lobster and scallops were amazing. The wine list is 70 pages long and good.

The explanations given by Geo in English were brilliant.

The restaurant is minimalisticly decorated which is the matter of taste. At the end of the dining we also got some desert pieces for free. Nice gesture.

To sum up: We were delighted by this experience and would recommend...