RESTAURANTE LA HOJA 21 — Restaurant in Salamanca

We experienced one of our worst meals in Spain. For an expensive 5 star restaurant, both the food and service were very poor. Having relied on the menu English translation "T-bone steak", under the Spanish title chuleta de ternera, we received white meat probably veal, but at least half was not able to eat due to extensive fat. The photo shows some of the fat that had to be cut off together with a lot of sinew leaving only half of the meat to eat. It was also under cooked even though we sent it back once. Proper translation showed the meat was veal which is surprising given veal is normally lean, not fatty. Clearly it was a very poor quality meat and certainly not T-bone steak red meat. Having complained to the waiter twice, he had no interest at all. We asked to speak to the manager who was very aggressive, rude and threatened to call the police even though we showed him the photo. We therefore reluctantly paid the full bill and left. A very disappointing evening. We visit Spain regularly and this was the...

Extremely surprised by a 4+ rating.. Service is poor and the food was not good either. Grilled Aubergine with anchovies appears to have been grilled some months ago and thawed out, clearly lacking the colour of Aubergine or its taste. Stewed Cod with creamy potato had the consistency of slime unfortunately. I would venture to say a packet sauce was used. Invisible cremy potatoes was a first for me. Duck breast with quamquat was just that and absolutely nothing else, a raw bloody duck breast as per picture. All foods came cold except for the chips my partner ordered because for just under €100, we were both still hungry. At least the chips was hot straight from the freezer to the deep fryer. Whatever it was that singled us out for a terrible dining experience, it would be interesting to know. When i asvised the waiter of the poorquality of food, he laughted as simply walked on. Perhaps, the 4+ rating is due to the Establishment's pursuit to have Google remove...

Nuestra experiéncia consta de tres partes, ya que tuvo una introducción agradable y cercana, un nudo decepcionante y amargo en sensaciones y un final que medianamente arregló el contenido de la obra a través de un gesto humano.

Teniamos expectativas del lugar, era nuestro 15aniversario y nos sentaron en un rincón de la sala en la que pudimos tener privacidad y el primer servicio fue muy correcto en todo. Al escoger mi segundo plato hubo una "confusión", ya que primero, al escoger y tomar nota e ir a cocina, nos comunicaron que no podian servirme el canelón y si podia escoger una segunda opción, escogí el Cabracho ya que solo me quedaban 3 opciones más. Al minuto volvió la camarera de nuevo para pedirme mil disculpas más, y decirme que si, que me servian el canelón. Genial, tan felices entonces porque era lo que habia escogido de entrada.

Todo perfecto, hasta que llegó el segundo, nos sirvió una camarera distinta a la que hasta entonces nos habia atendido. Me sirvió el Cabracho. Yo me quedé confundida porque creía que al final habiamos quedado en el famoso canelón. La llamé de nuevo para indicarle que habia una confusión y que yo habia pedido otra cosa. Estupefacta me quedé con la respuesta, porque me preguntó si no me estaba bien el Cabracho. Obviamente le respondí que seguro que estaba muy bueno pero que vaya, que era una confusión y que si podia pues queria el canelón, claro. Y de nuevo, su respuesta que me dejó mortificada ahi mismo fue "bueno, así tienes la excusa para volver de nuevo a probarlo". Nos quedamos en shock y se fue. Os juro que nunca nadie me habia respondido de tal manera en lo que se supone un restaurante. Obviamente me comí el Cabracho después porque prefería no amargar más mi cena de aniversario en la que esto dejó totalmente enturbiado el tema, el ambiente y comida.

Más tarde mi pareja le pidió a la primera camarera que viniese, porque yo queria hablar de este asunto con ella para ver qué habia pasado. En cuanto aclaramos todo, que ante todo se disculpó porque lógicamente ese plato se podría haber cambiado y ya, solo intentó arreglar el estropicio de cena que nos habia dejado la anterior camarera. Sirviéndonos un postre de más con una velita en cada plato que robó nuestro corazón. Gracias porque de verdad lo intentaste arreglar y nos atendiste en todo momento muy cercanamente y con mucha profesionalidad. A la otra señora decirle, que muy probablemente no volveremos, básicamente porque venimos desde la otra punta de la península, y porque nadie se merece tener este sabor tan agridulce en su cena de...