Fujiyama Japanese Restaurant La Laguna — Restaurant in San Cristóbal de La Laguna

Ayer decidimos llevar a unos amigos a probar este “fantástico” lugar al que mi pareja y yo habíamos ido con anterioridad y nos había encantado pero…. Fue todo un error.

Teníamos una reserva a las 20:00 la cual tuvimos que cambiar ya que por situaciones que se nos salían de nuestras manos , no podíamos llegar a la hora. Lo comunicamos al restaurante y no había problema. Finalmente llegamos , con media hora de retraso, por lo que entendíamos que había la posibilidad de no poder acceder a nuestra reserva y teniendo toda la razón del mundo , pero decidieron darnos mesa …. Pero la verdad hubiéramos preferido que nos dijeran simplemente que no .

Comenzamos a notar que no teníamos el mismo servicio que otras mesas que estaban a nuestro alrededor…. Por ejemplo: mesas que habían llegado una vez nosotros ya habíamos nos habían tomado nota de la comida e incluso habernos servido la bebida , comían varios platos antes que nosotros ….

Teniendo en cuenta que éramos 5 personas decidieron sacarnos los platos a cuentagotas ….. siempre había alguien que se quedaba sin comer…. Simplemente esperando…. Ya que encima tardaban mucho tiempo y viendo como otras personas recibían su comida sin esperas algunas ….

Al sentarnos en la mesa e intentar pedir, notamos que el camero de pelo blanco con gafas (el que nos atendió) no tenía alguna intención de ofrecernos o recomendarnos platos de la carta….

Algo que nos encantó a mi pareja y a mi de la experiencia anterior fue el tartar , sinceramente estaba espectacular…. Pero en este caso parecía que simplemente lo habían botado en el plato… para nada agradable y la respuesta que nos dio la camarera fue que dependiendo de quien esta en cocina los platos salen de una manera u otra…. (Adjunto imagen de la otra vez y de esta)

Por último al ver que no éramos bienvenidos decidimos simplemente que nos trajeran los platos restante y en conjunto a la cuenta….. Y de repente nos llegaron todos los platos que faltaban juntos , casi sin espera…. Quizás sintieron que no todo iba bien pero ya nosotros no queríamos seguir aquí, e incluso decidieron ponernos un poco más en un plato de salmón por la inconformidad del tartar …. Peor la verdad no arreglaba nada .

Todo esto lo pongo para que otras personas sepan que desde el primer momento en el que no los traten como se deben decidan dar media vuelta. Al final pagas por un buen servicio y sobre todo por un nombre , que en este caso no valió para nada la pena .

Un gusto tratar con la camarera y gracias a los cocineros que el resto de la comida estaba buena, pero el servicio ha...

Una experiencia magnífica

El pasado fin de semana tuve la oportunidad de visitar el Restaurante Japonés Fujiyama de La Laguna con mis seres queridos y tengo que decir que fue una experiencia que superó todas nuestras expectativas. Desde que llegamos, fuimos recibidos con una sonrisa y un ambiente que te hace sentir como en casa, pero con ese toque elegante y auténtico que uno busca en un buen restaurante japonés.

Comida: 5/5

La comida fue, sin duda, el gran protagonista de la noche. Decidimos probar varios platillos para compartir y fue la mejor decisión que pudimos tomar. El sushi estaba increíblemente fresco y cada bocado era una explosión de sabor. Nos encantaron todos, venían con cortes generosos y perfectamente preparados. También pedimos un ramen que resultó ser una delicia: el caldo era sabroso y bien condimentado, y la carne se deshacía en la boca. Definitivamente, la calidad de los ingredientes y la autenticidad de los sabores hicieron de cada platillo algo especial.

Ambiente: 5/5

El ambiente es otro de los puntos fuertes del restaurante. La decoración es bonita y acogedora, con un toque tradicional que te hace sentir como si estuvieras en Japón. Las mesas son cómodas y hay suficiente espacio para que te sientas a gusto. La iluminación es suave, lo que crea un ambiente cálido y relajante, ideal para pasar un buen rato en familia o con amigos.

Servicio: 5/5

En cuanto al servicio, solo puedo decir cosas buenas. Desde que llegamos, el personal fue súper atento y amable, explicándonos el menú y dándonos recomendaciones. Nunca nos faltó nada y todo llegó a la mesa en su punto y a tiempo. Se notaba que estaban atentos a cada detalle y eso hizo que la experiencia fuera aún más agradable.

Lo recomiendo sí estás buscando un lugar para disfrutar de auténtica comida japonesa en un ambiente relajado y con un servicio que te haga sentir especial, el Fujiyama sin duda fue la mejor opción. Nosotros la pasamos genial y, sin duda, volveremos pronto....

If I have to recommend some sushi restaurant in the north of Tenerife I recommend here, The first thing that I really would like to talk about is the restaurant service here is excellent they were very good at recommending food even describing the food in each menu the atmosphere inside the restaurant is good the restaurant decor doesn't feel complicated It feels good to look around I am impressed the food is delicious and tastes very good the appearance of the food is the same as the picture my first time to have dinner here I come from the south of Tenerife for try sushi here so I was like impressed with the service...