Daiko Sushi Bar — Restaurant in San Cristóbal de La Laguna

There are a few points I want to add to the review. First of all, yesterday I wanted to rate 3 stars, but today it’s 1 (I wish I could rate 0). We ordered nigiri with salmon, Alaska especial sopleteado, tiger especial and rooibos. After a few minutes after we made an order, the waiter returned and said that they didn’t have rooibos. They didn’t have any tea in leafs (not in teabags). No problem, we just didn’t ordered drinks. In a few minutes, the waiter brought nigiris. It was the worst nigiri that we’ve ever tried. Look at the photo. They have dark, horrible parts that were very hard to chew. Nigiri shouldn’t contain any dark parts, only pure salmon cuts. Two other makis were tasty, they were big, contained a lot of ingredients. But in a couple of hours at home I started feeling something like symptoms of food poisoning. I don’t know what was wrong, but I’m sure the problem was in makis or nigiris as I haven’t eaten anything after it and a couple of hours before. My working day was ruined because of this horrible experience. I’m not sure when I will make another attempt to try makis or...

It's good, food is good and it satisfies you. However, the audacity to charge THAT MUCH for the food they put out is unhinged. They were expensive too a few months back, but now, their prices increased ridiculously. We would go every week with our family and have a great time there. We will never go again out of principle. This is not a michelin star sushi-ya. This is just a normal izakaya in my opinion. Some items on the menu was raised from 8 to 16 euros (6-7 pc fried salmon). Yea right :) They also never have the coconut dessert on hand anymore. When there are a lot of people eating, it is generally so loud that it is actually bad for your hearing I assume. I blame the culture for that though, not the establishment themselves, but it would be nice to warn the customers that speak ridiculously loud as the hosts. It is very disturbing. It's been a pleasure Daiko, but you've lost one of your highest...

Le pongo 3 estrellas por la siguiente razón:

Hacía tiempo que quería ir a probar el ramen que tanto he visto y me han hablado. En esta isla es difícil encontrar un sitio donde hagan. Cuando llego y veo la carta y veo: RAMEN (12'90€) genial, voy a pedirlo. Cuando lo pido el camarero me dice que no tienen, que eso va en base a petición y que no siempre hacen... Vale perfecto... Entonces mi pregunta es, si mucha de la gente que viene, viene por el ramen y lo tienes en la carta sin ningún tipo de mensaje (de temporada, preguntar / sujeto a disponibilidad) o en las mismas redes sociales o cuando llamas para hacer la reserva (disculpa, no hay ramen) ya que considero que no es lo mismo que el mismo día se acabe a que no lo hagan si no es sujeto a petición y sin ningún tipo de información. Creo que estaría bien añadir este tipo de información adicional a la carta o redes sociales...

En base a este suceso, el camarero nos ha hecho una "invitación" cortesía de la casa de croquetas... Pero creo que lo estaban realizando con todas las mesas... Así que me da a suponer que se iban a poner malas o que no han salido como ellos querían... Al final es un restaurante de fusión peruana / japonesa... Croquetas? Que pintan? La verdad que ni estaban buenas ni malas, no tenían sabor (han servido 6 unidades)

El servicio ha sido muy lento... Entre plato y plato hemos tenido que esperar 10 minutos... Luego se han olvidado de la "invitación" y el trato no ha sido el correcto.

Relación calidad - precio: el precio de algunos platos son correctos y de algunos otros me parece desorbitado. Por ejemplo el plato de entrantes de gyozas (6 unidades) me parece correcto (7'90€) y hay que decir que están muy buenas (yo probé las de cerdo) , pero los platos de maki tradicionales (8 unidades) varían entre 12'90€ a 18€ y son relativamente finos y pequeños y muchos de ellos nada que envidiarles a los que venden en hiperdino. Y no hablemos de los makis especiales (yo fui a probar uno de estos ya que los otros me parecían simples para lo que valían) el precio va desde 16'80€ a 20'90€ y más de lo mismo 8 unidades, finas y pequeñas donde rellenan más el plato con decoración que otra cosa. (Yo probé el Teide roll, está bueno. Pero si han probado el que hacían en el Maguro de Santa Cruz, nada que envidiar). Por otro lado pedimos el ceviche tradicional y nos gustó mucho (el precio es de 15'90€). Abstenerse a los que no toleren nada el picante, ya que deja un leve/moderado ardor en la boca.

Es un sitio solo al que volveré para probar el ramen. Espero que cumpla mis...