Arnoldo — Restaurant in San Sebastián

Helados detestables. Lo he intentado con un helado que me llamase la atención, con uno de los sabores básicos y con el favorito de la dependienta que me atendió en esa ocasión y me han parecido todas las veces flojísimos. Resultones pero ni la base de helado ni el sabor escogido saben a lo que deben. Para mí, primo hermano de los Capra de Bilbao, otros que no hay por dónde cogerlos.

Lo único que salva a esta cadena heladera local es el café. No porque sea bueno ni malo, sino porque varias veces me ha resultado un sitio conveniente para coger uno para llevar. Razonable de precio para lo que es SS, aunque en algunos de los locales es bastante incómodo pedirlo (o esperar a que te lo sirvan). La última vez me lo pusieron con leche calentada por Lucifer o algo así -- en vez de preguntar si lo quería templado o caliente, lo pusieron muy caliente.

RESPONDO: Siento si te he dado la sensación de que quiero aparentar algo que no soy, pero no era mi intención. Cuando hablo de "base" me refiero a que la parte láctea no sabe particularmente bien; a eso le sumo la parte de sabor sobre la que pienso más o menos lo mismo, pero considero que podría ser que una esté buena y la otra no. El tema de artesanal me importa bastante poco; para eso ya tenéis algunas reseñas que os lo cuestionan. En mi caso, el elemento de que sea artesanal ni me suma ni me resta. De la calidad del café poco os puedo decir porque no lo tomo por el sabor (ni el vuestro ni el de otra gente), y es algo que reconozco que no sé apreciar debidamente. Lo de la temperatura: por descontado que hay que preguntarlo. He editado lo de la chocolatina porque como bien implicas, creo que no lo hacen en todos vuestros locales. Respecto a críticas constructivas, podréis estar de acuerdo o no, pero yo encuentro varias: mejorar la fórmula del helado, organizar mejor el tema de servir café para llevar en la medida en que el local lo permita, preguntar a qué temperatura se quiere el café (y como poco no ponerlo candente).

RESPONDO 2: Cansado ya de que saquéis el elemento artesano cuando me importa bien poco. Pero ya que insistes: a ver si todo lo que es artesano delicioso y todo lo industrial nefasto. A ver si nos desentendemos de que las cosas artesanas, por serlo, tienen una magia innata. Antes de que digas que lo que busco es sabores industriales, solo indicarte que mis tres heladerías favoritas son artesanales (o eso dicen, al igual que lo decís vosotros), una de ellas en SS. Veo que sí que entiendes a qué me refería con base y con sabor y las tratas como dos cosas distintas cuando me respondes, aunque no te gusten los términos (veo que piensas que mi uso de «base» implica que tenéis un preparado al que luego le echáis aroma o algo así; no era mi intención pretender eso porque lo sabía; según lo que tú dices no lo es y me lo creo). Como he dicho en mi primera respuesta ni soy experto en heladería ni lo pretendo, así que es normal que no maneje los términos del campo. Espero que cuando tú hables con una persona de otro campo, ella tenga la decencia de intentar entender lo que dices, aunque no uses los términos de rigor, y a poder ser sin lanzar acusaciones. Si hago un postre en mi casa y quiero hacerle una cobertura de queso crema, puedo notar si, aun estando bien montada, el queso que he utilizado no era bueno y no se me ocurre culpar a la nata o al azúcar, porque ninguno de ellos pretende aportar el sabor quesero (ejemplo real reciente). Pues lo mismo con la parte de nata/leche de vuestro helado vs la parte de aroma. Lo del café es dar vueltas: en general, los locales preguntan temperatura (incluidos vosotros a veces) y además os pido que POR LO MENOS no lo pongáis candente. Genial lo de que no queráis cambiar las maneras de hacer (¡es válido!) pero entonces no digas que no había críticas contructivas, porque había varias.

No responderé más porque estoy en límite...

Vergonzoso... Es la segunda reseña que escribo, 1°/siguen sin tener helado de tutti fruti. Es como ir a un restaurante y te dicen que no hay cava. (Ridiculo verdad?) 2°/hemos pedido 2 helados de tarta de queso con chocolate de 2 bolas cada uno "ya que no tenian de tutti fruti" pues bien... Al preparar el primero, me lo han dado en la mano mientras preparaba el segundo, hay ya empezaba a gotear un poco. Al darnos el segundo helado y mientras pagabamos con la targeta el primer helado ya subia de nivel de goteras. Resumiendo... Los peores helados que hemos comido en la vida, no se que es lo que ustedes entienden por HELADOS. porque lo que hoy nos han vendido era una mierda merengada y no helado... Antes de llegar a la esquina de la siguiente manzana no daba tiempo de comerselo devido al deshielo masivo manchandonos las manos y la ropa... A consecuencia del goteo. Teniendo que comerlo estresadamente. Al final ya malhumorado y desesperado he decidido que eso era incomestible y 3 minutos despues de la compra lo he tirado en la siguiente manzana del establecimiento, caminando con la verguenza de tener que ir con las manos y la ropa sucia como si fuera un indigente. Logicamente, es la seguna oportunidad que doy a esta heladeria y sigue defraudandome o sea que me han visto el pelo y mi dinero para...

Je mets à jour mon avis déposé il y a 3 ans, sans baisser la note toujours le max d'étoiles pour ce très bon Glacier ! Je recommande à 200%

Les meilleures glaces que je connaisse. Je tente généralement un peu partout au moins une bonne glace en vacances. Et sincèrement les leurs sont vraiment excellentes !! Je connais depuis une bonne dizaine d'années et elle sont toujours aussi bonnes! Parfums variés. Glaces maison. Les boules servies sont énormes! Mais tellement bon!! J'ai dernièrement tenté saveur cacahuète et stratciatella-noix hmmm! Yogurt, noisette, banane... La vanille est juste parfaite également. Bref je recommande absolument. Sans...