Kandela Restaurante — Restaurant in Santander

Paso a relatar la experiencia vivida en este restaurante. Previa reserva nos acomodan en una mesa demasiado pequeña bajo mi criterio, aunque sea para dos personas. Comedor lúgubre, con poca luz, mesas sin manteles. Degustamos lo siguiente. Verduras parrilla, sosas, tuvimos que pedir sal 16€ la única ración abundante debe ser porque la verdura es más barata. Pulpo parrilla 4 trozos no demasiado grandes 26€ elaboración y textura correcta. *Mollejas ternera demasiado saladas y bajo mi criterio demasiado grandes para poner parrilla. No me gusto la preparación. *T Bone 80 € supuestamente 1 kg Vino Malleollus 41€ Postres, café, te y chupito. PRECIO TOTAL 208.40 Servicio correcto hasta que solicite hablar con el responsable, que ya no estaba. Bueno, hablo con el que se erigió en responsable en ese momento y le dije que la carne que me habían servido consideraba no era T-Bone, que era Bone Strip cuyo corte no tiene nada que ver, ni tiene el mismo precio. Me argumenta que me lo enseño y es cierto, también es cierto que no le dije nada, pues tampoco me fije mucho, pero a la hora de comerlo el solomillo que tiene que tener dicho corte brillaba por su ausencia. Como no le gusto mi queja me habían invitado al chupito, diciéndomelo de palabra y me dijo que había un error en la cuenta y me cargo por el 3 Euros, bueno no deje propina que siempre lo hago y listo. No voy a entrar en discusiones con el peso de la carne, pero es la primera vez que me cobran algo a peso y pesa justo 1000g que es lo que me cobraron, tendré que llevar un peso plano a los restaurantes a partir de ahora. Por suerte es una práctica que no todo el mundo no lleva a cabo. Bueno, una mala experiencia la tiene cualquiera. Vinos con precio muy por encima del coste y no lo digo por el que solicite, el otro día estuve en el Hotel Bahia y Mauro a 32€. En este establecimiento a 49€ creo la diferencia es notable No pierdo mas el tiempo no lo recomiendo raciones pequeñas y precios caros para las mismas. Por supuesto que teniendo la oferta gastronómica que tiene Cantabria y Santander no volveré y no lo...

Restaurante muy bien ubicado en la Calle Bonifaz de Santander. Espectacular. Absolutamente toda la comida fue deliciosa. El ambiente super acogedor, con una luz tenue y no muchas mesas, que hace que sea un espacio relajado. La atención magnífica, y el encargado muy atento y con muy buenas recomendaciones por su parte y la del resto del personal. Los tiempos de atención bien, tampoco teníamos prisa, quizá se retrasó algo más el último plato de la carne, pero se disculparon y lo sirvieron antes de que nos diéramos casi cuenta. Me gustó mucho que pusieran un poquito de mantequilla para untar en el pan, que por cierto era de mucha calidad, tanto el pan como la mantequilla, lo que ya nos daba una pista de lo bien que íbamos a comer. Pedimos de entrantes unos buñuelos de bacalao, absolutamente deliciosos, crujientes por fuera, ultrasuave por dentro y gran sabor, después unas croquetas de jamón que no se quedarón atrás, una pata de pulpo super bien cocido, super bien aliñado y acompañado por una mezcla de salsas de mojo canario de lo mejor que he probado, me trasladé a las islas en cada bocado, y la carne que nos recomendaron la T-Bone de carne de vaca madurada fue todo un acierto, la disfrutamos muchísimo, también pedimos media ración de Tartar de atún, que por supuesto estaba impresionante. Las raciones eran grandes y además tuvieron el precioso detalle de ampliarlas un poco para que todas las comensales pudiéramos comer la misma cantidad de croquetas y buñuelos, eso me ganó para siempre. Para finalizar y aunque estábamos apunto de morir reventadas, no podíamos irnos sin probar algunos de sus postres, y pedimos para compartir la torrija y la tarta de queso, solo puedo decir que casi se me caen las lágrimas del placer de comer tremenda torrija 😄. Por supuesto si algún día quiero impresionar a alguien lo llevaré a Kandela. Nos encantó y probablemente volvamos de nuevo para probar el resto de platos. Mil gracias por tan maravillosa velada. Nota: solo puedo poner una pequeñita queja, y es que no tenían leche vegetal, así que no...

The huge cuts of aging bone-in beef on display adjacent to the wine rack reveal the core of this excellent restaurant. So, of course, the t-bone steak could not be denied and did not disappoint. However, what took me by surprise was our cold starter of salmon tartar in avocado, the flavours being very familiar in my diet, but quality and balance on a level that I have never enjoyed before. Bacalao fritters in between were so delicate, like croqueta but battered instead. Service here is excellent and attentive. I don't speak much Spanish so my partner did the talking but the Maitre'd did speak some English too, which is appreciated. Dine here when you need to reward...