Restaurante - Asador El Hidalgo — Restaurant in Segovia

El restaurante en si esta bien pequenito dentro de un hotel spa con ambiente muy tranquilo. La comida regular por el precio estándar que se pagan los menús tradicionales de segovia. Tuvimos 2 menús diferentes para que no sean iguales los platos uno segoviano típico y el otro dulcinea y tengo que decir primeramente que en general la comida poco o nada sazonada no se si le habían puesto nada de sal. En segundo lugar que el entrecot del menú dulcinea fue el unico que se veia y se notaba la sal por que era sal gorda, pero ha sido de lor peor que he comido hasta hoy día. Grande si, pero muy duro y cicloso solo un cuarto se pudo comer, lo demás era intentar masticar y nada, sacarlo de la boca por que era imposible. El cochinillo una patita pequeña aúnque en la foto se aprecia grande nonlos es y con poca carne, sin nada de guarnicion nisiquera una patatas que es lo clasico en la gran mayoria de los patos en todos los restaurantes. Lo mejor de todo han sido los postres de ambos menús y el servicio correcto y rápido. Conclusión final personal: Para repetir? No repetiría, probaría en otro. Para recomendar? si y no. Cada uno que saque las conclusiones y que haga lo que crea...

Attentive service. Reservation recomended. We had set menus of cochino. (23euros and 28 euros) The salad was standard - the tuna poor quality. The sopa castellana and judas with chorizo tasters were very good. The cochinos were both excellent. House wine was regular. The ponche desserts tasty but as I have never had it before I cant really review them. All in all a pleasant...

Encontramos el lugar por casualidad, sin reserva y un domingo cualquiera, dimos en la tecla.

Al llegar apenas había comensales y el metre nos situó en un rincón al lado del horno, uno muy caliente, por suerte otro camarero muy amable nos permitió cambiar de sitio.

Éramos dos personas y pedimos un menú degustación para compartir y algún plato más.

El menú está muy bien para compartir, pruebas de todo y no en exceso - para mi perfecto-. Como plato extra nos decantamos por el surtido de croquetas, y tengo que mencionar las de salmón, muy buenas.

Volviendo al menú degustación, pruebas lo más característico de Segovia junto con el famoso cochinillo, judiones de la Granja o el ponche segoviano (postre), todos buenísimos. El menú incluye también el vino (en jarra) y el agua (botella), es perfecto para compartir.

Quedamos muy satisfechos con la comida y el trato. La decoración es correcta, si tengo que indicar algo sería que el tragaluz del salón está amarillo y sucio. Por lo demás es un sitio para...