El Redebal — Restaurant in Segovia

5 estrellas es poco para lo que este restaurante merece. Ojo! No es un típico comercio de comida rápida cualquiera. Es EL RESTAURANTE. Hago especial hincapié en este aspecto porque:

Su ubicación es única. Alejado del bullicio, con una terraza en un lugar realmente exquisito y muy bonito. Decir que él interior del local tiene estilo y es precioso!

La atención tanto del dueño como del resto de camareros/as ha sido DE CATEGORÍA: Educacion, atención, rapidez y eficacia.

La cortesía por bandera. Llegamos mi familia y yo (3 comensales) sin esperanza de encontrar una mesa y no solo nos la ofrecieron sino que nos dieron la posibilidad de elegir donde sentarnos. Todo ello sumado a la facilidad para elegir menú o plato: nunca vimos una mala cara. Solamente sonrisas y amabilidad. Que lujo encontrar un negocio tan bien gestionado.

Su amabilidad absoluta por parte de toda la plantilla, no solo con nosotras sino con todas las mesas. 👏🏻

Profesionalidad: detalles mimados y cuidados. Desde la mesa a las servilletas, pasando por la comida y pago, incluso.

(Y llegamos al punto más importante para estos negocios) La CALIDAD de la comida es ESPECTACULAR. No pude hablar con el dueño pero la camarera tan agradable que nos sirvió nos explico que cada plato es cuidado al máximo detalle, aunque sea una simple hamburguesa, y que hamburguesas!!!! INCREÍBLES!!

De lo demás decir que merecen un 10/10. No conozco restaurante con tanta calidad en todos los servicios que ofrecen, material que utilizan y atención al cliente.

Nos hemos sentido EN CASA. Algo que hacía mucho tiempo no sentíamos.

Y como padre: GRACIAS por cuidar de nuestra pequeña de esa manera. Con detalles tan pequeños pero tan importantes para nosotros (traer su plato el primero, ponerle otro vaso, la trona, las bromas con ella…)

Pedimos:

HAMBURGUESA DE POLLO Y MANZANA, QUESO CHEDAR, MEZCLUM Y ACEITE DE MARIA LUISA – 10.90

HAMBURGUESA DE WAYU (KOBE), CON MEZCLUM CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOSTAZA DE MIEL – 17.00 €

Lomo o Pollo con Patatas - 9,50 €

YOGUR GRIEGO CON MERMELADA DE FRUTOS ROJOS – 4.90 €

Y no me preguntéis qué tal. No lo leeréis en mi comentario: TENÉIS QUE PROBARLAS!! Pasar por Segovia y no ir a comer/cenar a este restaurante debería ser delito jeje.

Fuera de bromas: ESPECTACULARES es decir poco: el pan, los ingredientes, la composición, la presentación, las patatas de verdad (no congeladas)… que maravilla. Auténtico disfrute.

GRACIAS de nuevo por tan poco pero por tanto a la vez.

Coincidimos por casualidad en el restaurante pero la próxima vez que vengamos a Segovia seréis visita obligada. Nos hemos quedado con ganas de probar más!!

Camarera, camareros, dueño… esperamos volver a coincidir pronto. Sois de los mejores restaurantes donde...

My wife and I were not as hungry at booking time, so we had planned on ordering an a la carte dish and a dessert (both to share), however the manager told us that we could not ask for just one dish to share and stay at the table, if we did not ask two dishes, we had to go to the bar or go out, even the restaurant being almost empty. In the end, we were pretty much forced to order two dishes, even without starving. The shrimps (gambones) were not good and did not look fresh and my wife went sick after eating them. The meat (solomillo) that I ate was regular. In the end, there was no more space to eat dessert, as our planned, because we were forced to order two dishes. To summarize, I do not recommend this restaurant. The service is lousy, the food is not good and besides all, it is expensive (48 euros). You can eat much better in Segovia in...

A two minutes walk from Real Segovia Hotel, the restaurant has a pleasant and warm atmosphere. I had not eaten all day so I showed up without reservation at 8 pm, so for Spain is quiet early so I was given a table without a problem. I had the risotto with mushrooms and bacalao well seasoned and salted it was so delicious I enjoyed every bite. A glass of rioja to drink with and yes I know red wine and risotto but it is cold outside and the warm creamy texture of the risotto would have been ruined by a cold drink (my taste). A very large portion for one person, still had room for desert. I tried the Coulant de chocolate con helado de cafe (chocolate volcano) nice, soft and warm. Very nice! The service is fantastic, the food is great, I still have a few days around here so I...