Plato Plató — Restaurant in Seville

Lamento tener que escribir una reseña negativa ya que de hecho he ido a cenar allí por las buenas reseñas que tiene Plato Plató pero mi experiencia de hoy ha sido cuanto menos decepcionante.

Tenía una reserva en mesa interior y nada más llegar nos atienden. Pedimos bebidas y 5 tapas. Nos ponen las bebidas y una cajita con un bollito de pan y una bolsa de picos. Llegan 4 de las tapas faltando unas bravas. Nos comemos las tapas y al ver que las bravas no vienen llamamos al camarero para pedirle dos tapas más y recordarle que teníamos por venir unas bravas... Llegan las bravas y las berenjenas quedando aún por llegar una tortilla de ibéricos... Las berenjenas estaban super saladas y llámanos al camarero para comentarle que le habían puesto muchísima sal y que por favor se las lleve y le recordamos que falta la tortilla...

Pasados 20 minutos vuelvo a llamar al camarero y le pregunto si la tortilla estaba marchando con intención realmente de cancelarla pero me dice q sí, que está en marcha...así que no digo nada.

Se acerca otro camarero distinto a preguntar si queremos algo más de cocina ya que van a cerrar y le vuelvo a comentar que estamos a las espera de una tortilla...nos dice que tarda porque está hecha al momento... Tarda otros 10 minutos en venir la tortilla.

Pedimos la cuenta que la traen al instante y veo que nos han cobrado dos servicios de comensal y le pregunto que porqué si solamente han puesto servicio de pan para 1 me cobran dos y como explicación me dice que eso lo ponen genérico que siempre lo cobran dependiendo el número de comensales.

Tanto yo cómo mi pareja llevamos más de 20 años trabajando en hostelería y en todos los sitios si te cobran dos servicios de comensales es porque se ponen dos servicios de pan, su explicación no nos convence para nada, aún así por no entrar en polémica con el camarero pagamos ese 1'20€ de más por el pan que no nos pusieron y nos fuimos.

De lo que comimos nada nos sorprendió especialmente. Las bravas eran patatas gajo congeladas, las berenjenas por desgracia eran imposibles de comer por la cantidad de sal y la más de media hora de espera por la tortilla no mereció tampoco la pena.

El servicio con nosotros al menos fue nulo ya que teníamos que llamar nosotros a los camareros para que nos hicieran caso. Siendo trabajadora del sector jamás escribiría una mala reseña si viese que el local estaba lleno de gente y los camareros desbordados porque sé por experiencia propia lo que es, pero no es el caso ya que mi mesa era la única en el interior y en la terraza había clientes pero también había personal suficiente para que el servicio hubiese sido mejor de lo que fue.

Una lástima ya que fuimos con bastante buenas expectativas y al final nos fuimos...

El pasado viernes quedé con unas amigas para comer y así darle la bienvenida al lindo otoño, siendo este el lugar elegido.

Pedimos varios platos/tapas a compartir, nuestra elección:

Ensaladilla de gambones, contundente y sabrosa, el toque del sésamo y aceite de oliva es muy acertado. Nos gustó mucho, recomendable.

Risotto de boletus, la textura del arroz quizás algo enterita, pero de sabor brutal. Presencia intensa del parmesano, pero a pesar de ello respetando el sabor del boletus. Recomendable.

Gyozas de "pringá", fritas y algo aceitosas, pero buenas de sabor. A mí personalmente me gustan más a la plancha y/o vapor, me resultan menos pesadas y de paladar más agradable y fino. Eran un fuera de carta.

Niguiri de presa, sabía simplemente a arroz. No nos gustó. Nada recomendable.

Niguiri de buey, algo mejor que el anterior, pero tampoco destaca positivamente por nada especial. Al menos con algo más de sabor, pero queda muy muy corto. No recomendable.

Pluma ibérica, acompañada de unas papas asadas con salsa mojo. Carne tierna, limpia y jugosa. Correcto punto de cocinado y más teniendo en cuenta que no indicamos el punto deseado. Correcta.

Wok de pluma ibérica, generoso en cuanto a contenido de carne se refiere. Carne tierna y jugosa, las verduras cocinadas al punto manteniendo el crujiente sin estar crudas, acompañadas de una salsa de soja rica que crean en su conjunto un plato muy acertado. Nos gustó mucho, recomendable.

Lo anteriormente comentado, más dos rondas de bebidas y otra de cafés ascendió a 66.60€. Relación calidad/precio según plato...

Absolutely incredible ! This text is for all the tourists like us who are looking for a delicious restaurant with small prices ! You have found what you want ! The risotto in tapas is enough to be considered as a plate and for only 5,50 euros ,the gnocchis with four cheeses is just perfect ,they take photos of their plate and put them in the menu then you will not have bad surprises ,they are calm and kind.The place is very clean ,very calm too and modern . Honestly it's a very rare restaurant...