·V· Gastrobar | Vermuteria — Restaurant in Terrassa

My parents were visiting me from Canada. We went to this restaurant around 15:45. The restaurant's advertised hours stated that the restaurant closed at 16:00. A woman, not sure if she was the owner or a manager, she told us that the kitchen closed at 15:30 and the restaurant at 16:00. Why advertise a restaurant is open until 16:00 if they are going to close the kitchen at 15:30. Who will come to a restaurant with a closed kitchen? The opening hours are 13:00 to 15:30? Pfff hahahahahaha what a joke. 2.5 hours open for lunch time. I figured with the Covid 19 and the few tourists visiting that a restaurant should accept all the customers they can posibily get. I guess its different in Spain. Spain does not need tourists when they have the rich European countries giving them money whenever a crisis hits. When the rest of europe stops giving Spain money, maybe the Spaniards will wake up and start working like the rest of the...

En Instagram la propietaria explica que te pagan el parking, pues NO ES CIERTO. Mi historia personal es que fuimos un domingo, a comer a las 15:30. El servicio con 4 mesas se demoró y salimos más tarde de las 17. Pues bien, el parking te lo pagas tú. Las condiciones NO ESTAN EXPLICADAS EN SU INSTAGRAM, dicen que el parking te lo pagan ellos y ES MENTIRA. Las condiciones son la siguientes. Al mediodía te pagan 1 hora de 13:30 a 17, fuera de ese horario te lo pagas tú. Si por demora del servicio estás más de 1 hora, también te lo pagas tú. No hay nada que me fastidie más que me engañen y ese mismo día reclamamos a la propietaria y nos volvió a engañar, nos dijo que pagaban todo el parking de 13:30 a 17, pero que ella no podía hacer nada si nuestro horario de salida era posterior a las 17, que habláramos con la persona responsable del parking. Por suerte, el chico que nos atendió lo hizo de manera muy amable, nos explicó que SÓLO NOS HABÍAN PAGADO 1 HORA, NO TODO EL TIEMPO, así que nos dió un ticket igual pero sin tiempo con 1 hora de descuento. El resto nos tocó pagar, así de que TE REGALAN EL PARKING, ES MENTIRA. AHORA CON LAS CONDICIONES BIEN EXPLICADAS (NO ME TOCABA A MI HACERLO SINO A LA PROPIETARIA) DECIDÍS SI IR O NO, O APARCAR EN SABADELL COMO ELLA DICE.. Te respondo Vanesa, soy yo quien esperaba tu llamada desde hace una semana para saber qué había pasado, eso nos dijeron tus empleadas, que nos llamarías, y perdona pero tampoco lo has hecho, otro engaño más. He leído tu cambio de texto y sigues sin explicar correctamente lo que ofreces, si dices, parking gratuito es gratuito no 1 hora de parking. Tus empleadas tampoco nos dieron ningún ticket para solventar el problema porque como tú no tenían ni idea de cómo solventarlo. Por supuesto que no te conozco y me hubiera gustado hablarlo contigo directamente con la llamada que esperábamos sobre este tema, pero tampoco lo has hecho. En tu "nuevo" texto hablas del caso de no llegar a un gasto mínimo ofreces 1 hora de parking entre las 13:30 a 17, mi ticket es de 51€ quizá tampoco llegué al mínimo... Es que es absurdo... Quizá deberías borrar la entrada y hacer una nueva explicando de manera correcta lo que ofreces, mientras tanto para mí es un engaño.. Cuando se tiene voluntad de resolver una situación, se resuelve, no sé dice que me pagarías hasta la gasolina por quedar bien en...

Me siento un poco incómoda al tener que dejar una reseña negativa sobre este lugar, dado que he tenido una experiencia positiva con el servicio, y estoy segura de que ponen mucho esmero en lo que hacen. No obstante, considero que las críticas constructivas son la mejor manera de ayudar a mejorar.

El restaurante está situado entre la Rambla y la Masia Freixa, y ofrece un ambiente agradable y atractivo con una espaciosa terraza y un interior cómodo. El personal es amable, y a diferencia de algunas opiniones, no hubo demoras excesivas en el servicio.

A primera vista, el menú de fin de semana por 18 euros me pareció una opción razonable, ya que incluía un entrante, plato principal, bebida y postre.

Sin embargo, mi experiencia negativa se relaciona con la comida, lo que considero fundamental en un restaurante. A pesar de que reconozco que utilizan ingredientes de calidad y tienen un enfoque ecológico, los platos me parecieron extremadamente simples y carentes de sabor. No sé si fue mala suerte o si se trata de una excepción, pero ninguno de los platos que probé logró conquistarme.

Para el entrante, pedí un puré de calabaza, pero después de un rato, nos informaron que se habían quedado sin y amablemente me ofrecieron puré de calabacín en su lugar. A este plato le hubiera venido muy bien un poco de sal, o si la filosofía saludable del restaurante lo prohíbe, podrían haber incorporado especias y condimentos para realzar el sabor. En cuanto al plato principal, opté por un bol que consistía en montones de verduras y legumbres cocidos o a la plancha, sin aceite y, nuevamente, sin sal ni condimentos. Incluía judías al vapor, calabaza a la plancha, hojas de ensalada sin aderezo, lentejas, mijo, calabacín, berenjena, y el único aspecto positivo fue el hummus de remolacha sabroso y agradable. La preparación no tenía ninguna complejidad, y el aderezo aún menos, si es que había alguno. Las cantidades eran muy, muy justas.

El postre, que era un bizcocho de manzana, lamentablemente, tenía una textura desagradable, siendo un mazacote seco y con poco sabor.

En resumen, no tengo planes de volver a este restaurante, a pesar de valorar que ofrezcan opciones vegetarianas. Deseo que les vaya bien, y me consta que por ahora es así, a juzgar por las buenas críticas, de hecho, yo vine aquí por la recomendación...