Cal Tonyina — Restaurant in Terrassa

La verdad que fuimos a comer por casualidad y salimos sorprendidísimos de todo. Del trato, del servicio ágil y atento, del precio y sobretodo de la calidad y personalidad de los platos que comimos.

Fue un viernes y pasando por delante del local sin haber comido aún a las 15:15h… pizarra a pie de calle anunciando menú por 16,90€… y un surtido de primeros y segundos que llamaban la atención. Entramos a sabiendas de no tener reserva y llegados a hora algo tardía… pero muy atentamente la persona que nos atendió muy amablemente nos dijo que no había problema.. con la condición de no alargásemos más allá de las 16:30 a lo cual obviamente accedimos por ser razonable dado la hora que era. Pedimos, si no me equivoco ( pues hago la reseña un mes después de haber ido… en el primer momento de calma postnavidad ) de primero unas bravas con sobrasada y miel, y raviolis rellenos de marisco; de segundo solomillos de atún y arroz negro de tinta de pulpo… postre Apple pie y una crepe con zumo de naranja a cual más apetitoso… todo ello acompañado de vino blanco y agua. No puedo decir más que halagos de lo bueno y apetitoso que estaba TODO.

Lo que más nos llamó la atención fue el menú degustación que vimos pasar en la mesa de detrás… sin duda será en nuestra segunda visita que lo probaremos y siguiendo consejo de una de sus amables camareras nos abordan las ganas de probar el pescado … que nos dijo ser espectacular.

Sin duda … un gran restaurante que no puede ser pasado de largo …...

Nuestra visita a Cal Ronyina fue una experiencia de contrastes y un tanto agridulce. Por un lado, la calidad de la comida es indiscutible, con platos que deleitan el paladar y hablan del cuidado en la selección de ingredientes. Sin embargo, el servicio no está a la altura de su oferta culinaria, especialmente cuando el restaurante está lleno.

La espera de 35 minutos para poder ordenar y casi una hora para recibir el primer plato es excesiva y algo a mejorar, si no quieren morir de glamour. Aunque el personal es relativamente diligente en llevar y recoger los platos, el cuello de botella aparece en el momento de la toma de pedidos, ya que lo realiza un solo camarero, que a su vez es el que atiende a los clientes a su llegada y los acompaña a la mesa. Esta organización resulta en un servicio más lento de lo deseable y en cocineros que, en momentos pico, se ven notoriamente estresados.

Creo firmemente que añadir más camareros para tomar notas agilizaría significativamente el servicio disminuyendo las críticas. Además, los precios, aunque justificados por la calidad de la comida, parecen elevados cuando se considera la velocidad y eficiencia del servicio. No digo que no vayamos a volver, pero intentaremos hacerlo en días de menor afluencia...

Desde el momento en que entramos en Cal Tonyina, supimos que estábamos en un lugar especial. Situado en el corazón de Terrassa, este restaurante nos cautivó con su ambiente acogedor y decoración encantadora, ideal para una salida en familia.

La comida fue, simplemente, espectacular. Cada plato que probamos estaba preparado a la perfección, destacando los sabores frescos y auténticos de cada ingrediente. Desde los entrantes hasta los postres, todo era delicioso y presentado de manera impecable, lo que añadió un toque extra a nuestra experiencia culinaria.

Pero lo que realmente distinguió a Cal Tonyina fue el servicio. El personal fue extremadamente atento y amable, asegurándose de que cada detalle fuese perfecto y que nos sintiéramos bienvenidos y cuidados. Su profesionalismo y calidez hicieron que nuestra visita fuera aún más placentera.

En resumen, nuestra visita a Cal Tonyina fue una experiencia memorable. No solo disfrutamos de una comida exquisita, sino también de un servicio excepcional. Definitivamente, es un lugar al que volveremos y que recomendaremos a todos aquellos que busquen una experiencia gastronómica de calidad...