Casa Nita — Restaurant in Terrassa

CASA NITA, UN ESPAI PETIT I ENORME EN EMOCIONS

Un espai petit, petitissim i, al mateix temps, enorme en emocions, com el Big Bang, on, en origen, tot l'univers estava concentrat en una microparticula. Una explosió de sabors que esclaten en boca gràcies a la magnifica gastronomia de na Belén i en Marc, de quilòmetre zero i amb relat, històries de la matèria primera d’altíssima qualitat que representen el fet diferencial d'aquest entranyable i singular restaurant terrassenc.

Situat al cor de Terrassa, Casa Nita és un diminut racó que va més enllà de les expectatives. Amb un ambient acollidor i íntim, aquest restaurant aconsegueix combinar la petitesa de l'espai amb un univers d'emocions desbordants que captivaran qualsevol visitant.

El secret d’aquest encant radica en la seva expertesa gastronòmica, dissenyada amb passió i dedicació per na Belén i en Marc. Amb una visió centrada en l'ús de productes de quilòmetre zero, l'oferta delicatessen de Casa Nita reflecteix la riquesa de la terra i la qualitat de les matèries primeres que fan que cada plat sigui una experiència única. Els sabors que esclaten al sentit del gust són resultat d'un treball acurat, que conjuga tradició i innovació.

Cada plat a Casa Nita narra una història. Els ingredients i elements seleccionats amb cura no només són representatius del territori, sinó que també transmeten les arrels i l'esperit de la gastronomia catalana. Na Belén i en Marc, amb la seva passió per la cuina i el seu bagatge personal i familiar, creen una simbiosi perfecta entre el sabor i l'experiència, on cada cullerada o mos resulta ser un viatge sensorial.

Menjar a Casa Nita és molt més que gaudir d'un bon àpat. És un moment per aturar-se, per compartir comentaris, riures i emocions amb aquells que ens envolten. És un espai que convida a la proximitat i a la connexió, tant amb els altres comensals com amb els propietaris del negoci, també a través de les seves explicacions sobre ingredients, matèries i plats.

L'interiorisme i la decoració, senzilla però cuidada de Casa Nita, complementa l'experiència gastronòmica, oferint un ambient càlid, ideal per compartir moments especials. Cada detall està pensat per fer que els visitants se sentin a gust, en un entorn on les emocions poden fluir lliurement i on cada visita es transforma en un record perdurable.

En resum, Casa Nita no és només un restaurant; és un petit univers de sensacions on cada sopar és un nou capítol en una trama fascinant. Si busques un lloc on degustar plats exquisits que captiven els sentits i una atmosfera que inspiri, no et pots perdre l'oportunitat de visitar aquest tendre restaurant terrassenc. Aquí, la petitesa de l'espai es transforma en una gran experiència que et...

Casa Nita es un restaurante que hace honor a su nombre: casa. Estar allí te hace sentir como en el comedor de casa, eso sí, con una gastronomía mucho más elaborada. Sin embargo, lo mejor de este local no son sus platillos en sí, sino el cariño y el detalle con el que está seleccionada su materia prima. Desde los vinos hasta los brioches, pasando por sus quesos están cuidadosamente elegidos. Muchos productos de la zona, del barrio, del horno de toda la vida... Y lo más bonito, es la sonrisa con la que te lo explican. Esto me pareció un concepto que marca la diferencia, pues en otros restaurantes a menudo indican algo en la carta o te dicen "es de proximidad", pero Marc y Belén, los propietarios, te lo explican con ese detalle y cariño que le aporta un sabor especial al plato. Cada uno de los platillos que probamos estaba delicioso y denotaban el savoir faire del chef. Si tuviera que escoger un plato, me quedaría con el brioche de bacalao, queso y sobrasada, pues su sabor está perfectamente equilibrado y he decir que fácilmente la sobrasada podría quitarle protagonismo al brioche o al bacalao. Sin embargo, en un bocado, lo sientes todo. Casa Nita es a su vez una propuesta atrevida. Pues además de su cocina abierta, sus propietarios elaboran deliciosos platillos en mesa, algo que considero que añade una presión extra al plato, pero que a mí, personalmente, me supone un valor añadido para disfrutar aún más de esta experiencia gastronómica. En definitiva, sentarte en Casa Nita es sentarte a disfrutar de una experiencia...

Si busques una experiència gastronòmica única a Terrassa, Casa Nita és una joia amagada que no et pots perdre. Aquest petit local, amb només quatre taules, ofereix un ambient càlid i acollidor, decorat amb un gust exquisit que convida a relaxar-se i gaudir-ne.

El restaurant està regentat per una parella jove que demostra una professionalitat encomiable. Ella s'encarrega del servei, amable i atent, mentre ell brilla a la cuina amb una proposta de cuina catalana reinterpretada de manera actual.

Visitem Casa Nita un dissabte al migdia i comencem la nostra experiència compartint alguns primers. La coca de vidre amb albergínia, crema de romesco i formatge va ser un veritable encert, deliciosa i amb sabors que es complementen a la perfecció.

Per als plats principals, cadascú va optar per una elecció diferent. El steak tàrtar estava molt bo, encara que a mi m'agrada amb un toc picant, he trobat a faltar aquesta opció. També vàrem provar, el "Bikini de Galatina de conill" ha estat una revelació, altament recomanable. Per les postres, vam compartir la crema de mascarpone, que ens va encantar, i les trufes de xocolata, sens dubte algunes de les millors que he provat. En resum, si busques un restaurant amb un toc personal, un servei excepcional i una cuina cuidada, és molt...