Restaurante Corral Del Rey — Restaurant in Trujillo

El corral del Rey es un restaurante típico de la ciudad medieval de Trujillo, que forma parte del grupo Abrasador, especialistas en carnes. El local se encuentra en los aledaños de la Plaza Mayor, y bajo una estética de mesón se esconde un elegante restaurante que preserva la arquitectura original del edificio, para lo bueno y para lo malo. Mi mesa se encontraba en un salón interior abovedado, más o menos bien decorado y bastante fresco, aunque por su naturaleza el murmullo constante de los comensales que estábamos allí no era de lo más agradable. El restaurante ofrece mesas amplias para dos comensales, mantelería y vajilla clásicas blancas (aunque la comida se sirven en platos de algo más diseño) y buena cubertería como se espera en un sitio especializado en carnes. El servicio es adecuado aunque algo joven y apresurado. A pesar de que tienen una amplia selección de vinos, las opciones por copas son escasas, con un Viñapuebla de la tierra y un Rioja de Lopez de Haro como únicas variantes, si bien se agradece que la cerveza sin alcohol sea Heineken. Ya centrándonos en la comida, comencé con un aperitivo cortesía de la casa: una tapa de coliflor a la plancha con salsa de anchoas que estaba correcta aunque un poco pasada. Tienen un entrante curioso que se trata de un sobao pasiego a la plancha, con un bloque de foie encima coronado con mermelada de naranja y zanahoria. Puede parecer algo arriesgado y sin duda lo es pero el bocado no está mal, si bien no es para comerse un kilo, lo sirven en 4 porciones y es, al menos, diferente. Los espárragos a la plancha en su punto perfecto vienen con lascas de queso y una yema de huevo que les aporta jugosidad y que hacen de un entrante simple algo muy agradble de comer. Pero sin ninguna duda el producto estrella es la carne. Me decanté por el solomillo de ternera trinchado y al punto, servido con patatas y tomate cherry al horno, que prácticamente se deshacía en la boca. Para cerrar, un buen café creo que portugués y un postre que flaqueó un poco: torrija caramelizada (un poco seca si no fuera por la salsa cobertora) con un muy logrado helado de vainilla. La cuenta sumado el servicio de pan (1,5€ por persona) vino, café etc. fueron en torno a 65€. Si bien las carnes suben un poco el precio, no está mal. Si hubiera una puntuación entre las 3 y las 4 estrellas de TripAdvisor la marcaría, pero como no es posible, el excelente solomillo me ha hecho redondear por lo alto, aunque debo decir que hay al menos un par de sitios en Trujillo a los que iría antes que a El...

La peor experiencia hostelera que tenido en mi vida y todo gracias a un personaje impresentable, chulesco y maleducado llamado Juan José que debería buscar algún trabajo que NO tuviera relación con el público. Resumen: grupo de 18 amigos que planifica fin de semana en Trujillo y hace una reserva con semanas de antelación para comer el sábado con previo pago de 300 € por la reserva. Local bonito, moderno y acogedor. Todo parecía indicar que íbamos a difrutar de una comida inolvidable, y así fue. Se presenta el ínclito Juanjo y nos indica que no puede ofrecer el menú degustación por enfermedad de uno de los cocineros pero ofrece una serie de recomendaciones que incluyen verduras, entrantes y carnes. Como tenía pocas cantidades de producto, directamente le pedimos que nos las reserve. Y desde ese momento todo cambia y todo se tuerce hasta convertirse en una odisea. Toma nota de las bebidas y vuelve a los 20 minutos para tomar la comanda y al solicitarle los platos que nos había recomendado y que le pedimos que nos reservara, comenta que ya los ha vendido a otra mesa y que ya no dispone de ellos, respondiendo de forma insolente, bronca y desonsiderada.Toca esperar más tiempo para que traigan la bebida y después de esperar una hora empezamos a impacientarnos, se lo hacemos saber y este sujeto pierde los papeles y no se da cuenta que su trabajo es atender a sus clientes y tratarlos de forma respetuosa. Doy una buena nota por la comida porque lo que pudimos comer estaba delicioso pero el servicio no está a la altura de la comida. Un salón con 6 mesas ocupadas y nuestro grupo de 18 personas no puede ser atendido por solo dos camareros. Es imposible si quieres atender bien a tus comensales. Pero en este punto tengo que destacar la actitud y disponibilidad de Anyie que se hizo cargo del servicio de nuestra mesa y que consiguió con su atención que la comida no se nos atragantara. Anyie a ti te doy un 10. Lo que no conseguimos fue que saliera y diera la cara el propietario pero creo que esta reseña le hará reflexionar por el bien...

El mejor restaurante de Trujillo, sin competencia alguna… En una de las esquinas de la Plaza Mayor se abre una pequeña placita con un acogedor restaurante de piedra con apenas 10 mesas. Recomendado por la Guía Michelin y galardonado cada año con un Sol Repsol, es una apuesta segura. La cocina es local: materia prima de primerísima calidad con tintes extremeños. Así, encontramos una degustación de quesos típicos de la zona, y carne de la zona muy buena. Pero sin duda, hay que pedir el menú degustación por 39€ que es magnífico. Una cremita caliente de verduras sobre una base de picatostes y frutos secos para empezar, seguido de un tartar de salmón con guacamole y mango francamente bueno. Pulpo a la brasa con el toque de patatera. Láminas de bacalao. Una albóndiga cremosa de jamón ibérico extremeño. De plato principal, un ravioli delicioso que se deshace, de rabo de toro con parmentier y unas finas lonchas de vaca madurada al carbón. De principio a fin: excelente. Buen ambiente, recogido e íntimo. Fantástico servicio: rápido y amable. Inmejorable cocina. Buenos vinos locales. Donde siempre...