Restaurante El Barómetro — Restaurant in Valdés

Valoración CENA para 2.

La ubicación del restaurante es buena, una lástima que no tengan terraza, ganaría mucho más. La decoración del local es correcta, ambientación pesquera ¡Muy chula! Parece que es un negocio familiar, en la sala se encuentran sirviendo el padre y sus 2 hijos(insisto, creemos).

El trato recibido por el padre (creemos que es el dueño), fue correcto, aunque pudimos ver diferencias de trato con otros clientes que iban más arreglados que nosotros, nos dio la sensación de que le pone más empeño y está más atento. Supongo que las apariencias son importantes para según quién, y no le culpo porque entiendo que es normal porque vivimos en una sociedad con diferencia de clases. Al menos eso fue lo que percibimos.

Otro detalle que no nos hizo estar del todo a gusto, fue que cuando nos trajeron la cuenta, nos cobraron las 2 raciones de pan que nos ofrecieron al poco de sentarnos en la mesa y las cuales desestimamos, porque no queríamos acompañar la cena con pan. Un error en la cuenta lo puede tener cualquiera, es totalmente comprensible, pero no hace falta que a 1,5m tengamos que escuchar como le echan la bronca a uno de los camareros diciéndole que por qué no nos ha dejado el pan en la mesa, que para la próxima lo haga así... Pienso que no deberían intentar enchufarte el pan por 1-2€. Parece que en esta zona es típico cobrarte el pan sin avisar.

Por otro lado, no tenemos mucha queja de la calidad y de la presentación de los productos, estaba todo muy rico. Pedimos carbacho,chipirones fritos, gambones a la plancha (no eran frescas) y mejillones a la marinera, este último fue el plato más fuerte.Para beber, pedimos 3 cervezas. La cuenta nos costó aproximadamente 50-52€. Algo caro en comparación con otros restaurantes de las zona cenando algo similar y de la misma calidad.

No descarto volver a ir, pero si puedo ir a otro de la zona...

📍P.º del Muelle, 5, 33700 Luarca, Asturias

📸 Fotos del local, algunos productos y precios.

🕙 Fuimos a cenar en fin de semana

🧾 Pedímos

Vino tinto (botella) Protos Agua

🐚Almejas a la marinera La clásica salsa que se sirve en el norte. También bastante lograda (en la línea de la quinta de kike aunque algo por debajo de la del antiguo don Ángel). La ración adecuada (en otros sitios suele ser más escasa

🦔💧🥒Espárragos con salsa de oricios Ración mediana. Salsa muy lograda y espárragos en su punto con un rebozado ligero.

🥩Cachopo de ternera Muy bueno. Ración grande. Las patatas fritas finitas y al punto. La carne hecha sin pasarse. Buen producto, jugoso y recomendable para compartir.

🍮Flan de queso De los postres que probamos el favorito. Un sabor más dulce que la tarta y con menos consistencia. Prácticamente se deshacía. Recomendable

🥧Tarta de queso No la recomendaría estando el flan. Mucho más compacta y menos sabrosa para nuestro gusto.

👩‍🍳 El servicio fue rápido y atento en todo momento. Pudimos ampliar la mesa llamando, la comanda vino rápido y ayudaron a salir a una de las comensales (que estaba lisiada). Todo perfecto.

🌁 El local es un local pequeño interior con decoración pesquera / inspirada en el mar. Es un local iluminado con espacio suficiente pero aún así ajustado.

🚾🚻 Creo recordar que hay baños pero no lo recuerdo en este momento.

📈 Un buen sitio en pleno puerto de Luarca y entre los 5 mejores del pueblo. Comida sabrosa y en general buena relación calidad precio. Sin duda una opción a tener en cuenta en la gama media. Hace mucho que no íbamos pero en otros momentos tenían también buen pescado

📉 Una lástima que no cuente con terraza exterior cómo algunos otros...

Llegamos al restaurante con la esperanza de poder comer un Viernes Santo sin reserva y como ibamos con una niña y queriamos comer muy pronto (13:30) nos permitieron acceder y comer con la condición de que dejasemos la mesa antes de las 15:00, algo que nos pareció muy lógico y aceptamos.

Destacamos super positivamente la actitud tanto del camarero como del dueño: desde el principio el trato fue realmente amable, cercano y profesional. Nos ofrecieron la carta de la cual destacamos muchísimos platos, pero nos decantamos por dos menús pues, a propuesta del dueño, nos valía para los 3 comensales (dos adultos y una niña de 5 años).

Pedimos los dos tipos de menú: 17€ y 23€ que diferían en el 2º plato añadiendo este segundo una merluza realmente espectacular.

De primeros pedimos judias verdes con jamón los dos. El plato no tiene mucho misterio, de acuerdo, pero el amor puesto en el plato se notó y el sabor que tenía era realmente bueno!! GRACIAS

De segundos pedimos: Escalopines al cabrales: increibles, sobre todo la salsa cabrales; hecha con nata, si, pero donde el queso era el protagonista. No como otros locales donde te sirven una salsa cabrales hecha exclusivamente con nata y "nada" de cabrales. Merluza: simplemente ESPECTACULAR. Llegó en un plato de barro aún hirviendo y el sabor del plato... indescriptible. La textura, el sabor, la salsa,... todo! absolutamente TODO irradiaba cariño del que solo se da en una cocina.

Destacamos sobre cualquier otra cosa: la atención 100% profesional y cuidada. Ya no por los adultos que acudimos sino por nuestra hija, la cual se sintió como en casa, aunque no era difícil.

Un restaurante de referencia y al que, desde luego, volveremos cuando...