Bar Cervecería Júcar — Restaurant in Valencia

Os cuento cómo ha sido el almuerzo en el bar jucar de Valencia.

Un local situado junto al mercado del Cabanyal que se ha convertido por mérito propio en un referente en el mundo de los Almuerzos Populares.

👍 COSAS QUE SÍ ME HAN GUSTADO: ✔︎ En primer lugar debo destacar el trato de todo el personal. Todos muy simpáticos y serviciales. Mención especial para el camarero que nos atendió, un crack.

✔︎ La vitrina que tienen es simplemente ESPECTACULAR, dan ganas de probarlo todo. Por ese motivo pedimos platos en vez de bocadillos, para poder probar muchas cosas.

✔︎ La comida sabe como si la hubiera hecho nuestra madre. Comida casera 100%.

✔︎ El local me ha encantado, una bodega como las de antaño que conserva ese encanto de la época y nos transmite su historia.

👎 COSAS QUE NO ME HAN GUSTADO: ✔︎ Ya sabéis que soy un pesado con el tema de los cacaos. Prefiero el cacao del collaret al resto de cacaos.

✔︎ Personalmente prefiero las olivas partidas.

🤔 ¿VOLVERÉ? ✔︎ Por supuesto que sí. Tengo que probar más tapas y algún que otro bocadillo que vi por allí.

🔥 QUÉ HE ALMORZADO 🥖 Tapas: Pedimos medias tapas de manitas de cerdo, caracoles en salsa picante, sepia a la plancha, zarajos, callos, magro con tomate y sangre frita con cebolla. 🥜 Gasto: Un plato de olivas con pepinillos en vinagre y un plato de cacaos ☕️🔥 Cremaet: Sí y debo confesar que estaba muy bueno. 🍷 Bebida: Vino con casera y dos tercios de Alhambra. 💶 Precio: 25€ por 5 medios almuerzos. Se han portado muy bien. 🙌🏻 Lo mejor: La comida casera, la atmósfera que se respira en el local y conocer a un seguidor Alemán que me reconoció. 📍Dirección: Carrer de Just Vilar Nº 8 de Valencia. ⏰ Horario: De Lunes a Sábado de 8h a 16:30h ☀️ Terraza: Sí. 🚘 Dificultad aparcar: Depende del día aunque hay un parking cerca. 👨‍👩‍👦‍👦 Espacio...

Siempre ha sido un excelente lugar, tradicional, familiar: Los bocatas lo mejor de lo mejor, la atención hacia el público aunque esté a reventar la calidad humana es indiscutible. Hoy hemos ido con mi familia en primer lugar dentro hacía un calor insoportable aún que había ventiladores o el aire acondicionado no daba abasto y con la puerta abierta pero aquello era un infierno sudando lo bestia. La desilusión fue que no había sus famosos y deliciosos “Torreznos”., tampoco calamares🥺. Pues pedimos unas bravas con su famosa salsa oh sorpresa poca salsa. Teníamos las bebidas en la mesa, observamos que llegaban personas las atendían les servían sus almuerzos se iban y nosotros esperando y esperando “una hora y 15 minutos para que nos sirvieran nuestros bocatas!‼️ 🥵🥵. Le fui a preguntar a una chica por nuestros bocatas su reacción fue orgullosa, altiva y prepotente me contestó que ella era de cocina que no atendía mesas me dio la espalda pasó infinitas veces por frente nuestro haciendo nada., El camarero que nos atendió tuvo que meterse a la cocina hacer nuestros bocatas, ya cuando nos lo trajo a la mesa ya no teníamos ilusión por disfrutar nuestros almuerzos y encima sudando a chorros. Al probar el almuerzo no eran los mismos el toque mágico de su sazón han desaparecido, la carne dura seca, las salsas como si fueran compradas en Mercadona en tenían de todo menos de bueno. 😢😢Pedimos un cremaet otros 25 minutos para servirlo??? Pero como es posible a las 11 de la mañana un jueves?? En definitiva fue la peor experiencia que hemos recibido más siendo un lugar que siempre nos ha sido grato, maravilloso. Qué pasó? Han cambiado los dueños? No lo sé pero mi esposa y mis hijos han dado su cara de tristeza. Y las ilusiones por volver se...

Establecimiento de los de toda la vida, pero con un joven puro nervio mandando desde la plancha.

Voy a comenzar por la pega, porque es de lo que más quejas he leído. No puedes ir con prisa a almorzar, porque vas a esperar un rato a que te sirvan el bocadillo. Pero decir que son lentos, creo que es injusto cuando están todas las mesas llenas, con más peña haciendo cola y apenas les damos tiempo a que limpien una mesa para tirarnos en picado a por ella. Simplemente si en la plancha no cabe más carne, por mucho que se mate el cocinero no se va a hacer antes. A ver si tenemos una miaja de empatía con la gente que está sudando mientras estamos sufriendo con nuestra cervecica en la mano.

El gasto lo vi un poco escaso, respecto a otros establecimientos. Como he dicho, tardaron un poco en servirnos, pero es que estaba el chiringuito hasta arriba. En los bocadillos, pedimos el de la Casa; entrecot, patatas a lo pobre, ajos tiernos y allioli. Lola medio y yo entero. Sinceramente, no sé si fue error mío, porque mi voluntad era pedir un XXL y dije entero, porque al servirlo me trajeron un buen bocadillo, pero no el bombazo (por tamaño) que esperaba... ¡Y menos mal!. El bocadillo nos resultó espectacular. Mención aparte del allioli. Desconozco si lo hacen ellos o es industrial, pero estaba en su punto. Pero realmente me costó terminarlo. Posiblemente la patata hace que llene más que otros bocadillos que quizás sean más espectaculares, pero mucho menos consistentes al final de la corrida. Terminamos con los imprescindibles cremaets.

Desde luego, el bar Júcar va a volver a soportarme muchas veces, aunque tenga que esperar 15 o 20 minutos para comer me un bocadillo de carne recién hecha y no...