DiBocca — Restaurant in Valencia

EN MENU NO SE PUEDE PEDIR MEJOR RELACIÓN CALIDAD-ATENCIÓN-CANTIDAD/PRECIO Suelo ir una vez por semana al menú de medio día y sus por sus 10,95€ no se puede pedir mejor relación calidad-atención-cantidad/precio.... cuesta encontrar algún sitio que por ese precio te pongan un menú servido con mantel y servilleta de tela impoluto blanco., la decoración/ambiente es muy agradable., hace años solía ir a Ginos que le da un aire en estética, pero comparando solo eso., simplemente el detalle de la mantelería en un menú para mi suma muchos puntos por pasar de comer en un simple papel o paño con la sensación de comida rápida a comer con decoro (supongo que un coste extra pero con acierto da un valor añadido al restaurante... claro para quien lo sepa apreciar!) En cuanto a la cocina italiana-mediterránea., del menú diario buena calidad/elaboración, sabrosa, pudiendo elegir todas las pizzas de su carta hechas en el acto con una masa fina y crujiente., resto de los platos del menú no pueden ser más óptimos para tal importe., ojo hablamos de MENU, me hace gracia la poca objetividad de algunos que se piensas que por un menú a ese precio esperan abundancia extrema y estrellas Michelin... sensatez y comparen. Comer a la carta son platos también muy gustosos con cantidades aún mayores que las del menú, más que suficientes para compartir como en el caso de las pizzas que aún aumenta más sus tamaños. Destaca también que los refrescos tanto menú o carta son de botella y el tamaño de estas es el de 330ml., no como en otros sitios donde lo sirve de grifo o botellines de 200ml con el objetivo que te quedes con sed y pidas 2. Y de precio... pues como digo el menú muy muy competitivo y a la carta los precios son acordes, que si le restamos los descuentos ( - 30%) que se consigue reservando por El Tenedor o ciertas web que lo promocionan a parte del sabor al paladar también te deja gusto en la cartera! Por último el personal es muy atento, educado y servicial., la tardanza pues si esta lleno lógicamente tardaran algo mas pero si no los tiempos son...

¡Si buscas un sitio tranquilo para pasar un buen rato y comer rico en Valencia, Dibocca es una opción que no te decepcionará!

🎨✨ Desde que entras, el ambiente te envuelve con una vibra súper acogedora y moderna. La decoración es una mezcla genial de estilo italiano y toques contemporáneos, con luces cálidas y detalles que te hacen sentir como en casa. Es el tipo de lugar perfecto para una cena con amigos o una salida familiar, donde la estética es tan importante como la comida. ¡Un sitio para Instagram sin falta! 📸😎

La carta es todo un festival de sabores. Si eres fan de la pasta, la pizza o las ensaladas, aquí encontrarás platos que te harán agua la boca 🤤. Lo más molón es que, además de las opciones clásicas, Dibocca se ha lucido incluyendo varias alternativas vegetarianas y veganas 🌱🍝. Ya sea que optes por una pasta repleta de verduras frescas o una pizza sin carne pero llena de sabor, la creatividad está a tope. Se nota que han pensado en todos, adaptándose a diferentes gustos y estilos de vida. ¡Una pasada para quienes buscan cuidarse sin renunciar al placer de comer bien! 🍕😍

Ahora bien, aunque la mayoría de la comida está en otro nivel, los postres son un puntito de atención 🍮🤔. Aunque el tiramisú y otros dulces tienen su encanto, algunos comensales han comentado que podrían darle un twist más innovador y moderno a la sección de postres. Imagina cerrar la comida con un postre espectacular que esté a la altura de los platos principales... ¡eso lo convertiría en un 10 absoluto! 😅💡

En resumen, Dibocca es un restaurante con mucha onda en Valencia. Entre su ambiente chill, una carta amplia que abraza desde lo clásico hasta opciones vegetarianas y veganas, y un área de postres que solo necesita un pequeño empujón, es el lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica divertida y deliciosa. ¡No dudes en pasarte y comprobarlo por...

Llevo viniendo a este sitio desde que era pequeño, cuando pintaba los dibujos con los colores, y me gusta que siempre hayan mantenido su esencia.

Solemos elegir el menú, que incluye un entrante a compartir por pareja, un principal para cada uno, una bebida y un descuento en los postres. Los menús no aparecen en la carta que te sirven, sin embargo, los podéis encontrar en la página web o preguntar a los camareros. Suelen costar entre 14-17 euros, pero merece la pena coger menú.

La comida está deliciosa y el servicio siempre ha sido excelente. El local está siempre impecable. Recientemente, se han añadido varias pastas nuevas al menú y todas ellas nos han encantado. Una de las pegas que pongo es que no te avisan de que algunas pastas pican un poco.

Otra pega más concreta es sobre los gnocchi de presa ibérica y vino. La primera vez que los probamos nos parecieron una delicia, la salsa tenía muchísimo sabor y la textura era cremosa. La siguiente vez que pedimos el mismo plato nos dimos cuenta de que se había cambiado la receta. Ahora la salsa tiene un sabor diferente y es mucho más líquida, parece más una sopa de gnocchi. Es una pena porque era el plato estrella, para mi gusto.

Como alternativas, que también están deliciosas, están los fusilloni de pulpo y langostino (un poco picante) y pasta con pesto rojo. Si queréis pizzas, la di capra está muy buena (un poco dulce por la cebolla caramelizada y la manzana). La pizza 6 formaggi también la solemos pedir, sin embargo, me sabrán las nueces y las pasas.

He quitado una estrella por los gnocchi de presa ibérica pero, por el resto, merece 5 estrellas. Mantener esa esencia tantos...