Restaurante Kasta Valencia — Restaurant in Valencia

Después de una excelente experiencia hace tres fines de semana, llevamos a unos amigos a conocerlo.Lo peor que pudimos hacer , nos indicaron que era menú de fallas, día 08/03 , les indicamos que nosotros no teníamos conocimiento de ello ya que no se nos aviso en reserva previa.Lo dejamos pasar , has que fue de mal en peor, de 7 entrantes solo nos permitieron elegir 3, 1 por pareja, la calidad nada que ver con la primera ocasión y la presentación en cuencos grandes a compartir. Después nos indican que el entrecot que entraba era para compartir y que tenía sobre coste de 10€(nos cobran 20€ por indicando a posterioridad que eran por persona).El pescado corvina la mitad de la pieza sin hacer.Los postres lo mismo nada que ver con el.primer día el helado de mojito derretido sobre la crema.Y por último el vino ,de lo mas normal.Encima se quedan sin pan y nos cobran una cerveza de más!!!! Precio por pareja 110euros, REALMENTE INCREIBLEMENTE NEFASTO, ME ASOMBRA VER RESEÑAS DE MISMO TIEMPO DE ANTERIORIDAD QUE NO LES OBLIGAN A MENU, CENANDO DE TAPAS......QUEDAMOS FATAL CON NUESTROS AMIGOS, LO HABIAMOS PUESTO COMO UN TOP, APARTE DE UN PRECIO QUE NO MERECIA PARA NADA LA CALIDAD SERVIDA, NI EL TRATO RECIBIDO AL FINAL DE LA CENA. SIENTO MUCHÍSIMO DECIR QUE NO VOLVEREMOS NI RECOMENDAREMOS. Gracias por vuestra rápida contestación, pero permite que os indique que la realidad y las sensaciones transmitidas por vuestra parte discrepan mucho de la realidad vivida por nuestra parte el sábado.Me reitero en lo mismo que por separado 6 personas , poniéndolo en común coincidimos, ni fue el mismo trato, ni la calidad servida se corresponde con lo aquí expuesto, empezando por el error de no avisar de 10 euros persona, en todo momento se hablo de suplemento por pieza, u recalcó la cocción no era la correcta, una cosa es al punto y otra cruda, no creo que tengamos que repasar un plato de pescado que sufre un deterioro de sabor al pasarlo de nuevo, y no con el.metodo de cocción inicial .Francamente siento muchísimo ser tan franca , como os digo en ningún momento se nos aviso del menú, ni aparecía en web y las reseñas pone claramente hace una semana revisar por favor vuestra web y lo comprobaréis.Una verdadera...

Kasta: Una experiencia gastronómica que sorprende y conquista

Kasta es el ejemplo perfecto de lo que debe ser una experiencia gastronómica memorable. Desde el primer bocado, sorprende con una propuesta diferente y muy alejada de las cartas habituales que abundan en otros restaurantes. Cada plato es un auténtico estallido de sabores que despiertan el paladar y elevan la experiencia culinaria a otro nivel.

Comenzamos con la ensaladilla con toque escabechado y torreznos crujientes, una combinación que aporta textura y frescura con un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo innovador. Seguimos con el steak tartar sobre puerro, donde la cremosidad y ligereza del puerro contrastan magistralmente con la potencia de una carne marinada en mostaza y pepinillo. Sin duda, un plato sorprendente y lleno de matices.

El viaje continuó con los kefta, que de nuevo nos conquistaron con una explosión de sabores especiados y jugosos. Y para cerrar, la oreja con mayonesa hoisin fue la guinda perfecta a la experiencia: una combinación original, perfectamente cocinada y llena de matices que hacen honor al cuidado y creatividad que destila la cocina de Kasta.

Por supuesto, dejamos espacio para el postre, y no pudimos haber tomado una mejor decisión: el Tiramisusú. Este dulce puso un broche de oro al recordar una vez más que, en Kasta, cada elección del menú es un acierto.

Otro punto destacable son las raciones, mucho más generosas que en otros restaurantes de moda, lo que sumado a un precio ajustado convierte la experiencia en una opción difícil de superar.

Kasta no solo ha entrado directamente en nuestro top de restaurantes recomendados, sino que ya estamos deseando volver para descubrir más platos de su carta y, por supuesto, probar sus innovadores arroces del mediodía.

Kasta nos ha maravillado, y es, sin duda, un imprescindible para quienes buscan disfrutar de una cocina sorprendente, llena de sabor y con una relación calidad-precio...

La comida está buena, pero tardaron más de una hora en servirnos,(preguntando en varias ocasiones por los platos) tampoco nos recomendaron que elegir ni nos avisaron de que los entrantes “calientes” fuesen a tardar una hora. Pedimos un entrante que automáticamente decidieron no sacarnos, por que ya estábamos terminando de cenar. Más tarde si destacamos que reconocieron que esto no estaba bien y nos invitaron al entrante dándonoslo para llevar. Solemos apoyar los negocios locales pero nos hemos quedado con mal sabor de boca. También he de reconocer que nos pidieron perdón pero nos ha dejado mucho que desear.

Tu pagas por un servicio y tienes derecho a poner tu opinión les guste o no fin. Contestamos a vuestra respuesta ya le advierto que el camarero no nos avisó en ningún momento, actitud desagradable?? Pedir por favor que tomen nota 3 veces es actitud desagradable?(después de media hora)No se atendió con prioridad es más vimos como las mesas del final se atendieron incluso antes (cuando llegaron bastante después). Les rectifico no pedimos 4 menús sino 3 para 6 personas un menú cerrado(no quiero pensar que hubiese pasado si hubiésemos pedido 6 menús). Cada persona es libre de poner su opinión. Hay que ser un poco profesional y aceptar las críticas, básense en mejorar y no en justificarse con comentarios sin sentido y calumnias, con esto zanjó mi opinión, ya ha quedado claro el tipo de negocio que sois. Mucha suerte y ánimo !

Por la zona muchísima mejor atención tal y como indicáis la orza II, rápidos atentos y agradables, ya lo pensamos cuando habían pasado más de 45 min y sin ser servidos, tendríamos que habernos ido directamente abonando la bebida consumida, pero bueno todo el mundo se merece una oportunidad, mala decisión tomamos, en ese momento debíamos de habernos marchado. Mucha suerte con vuestra mejora, Nosotros ni lo recomendaremos ni...