Ultramarinos Huerta Mercader Cabanyal — Restaurant in Valencia

Esta vez en Ultramarinos Huerta dentro de un pequeño mercado encontré dos experiencias la primera disfrutar al lado de dos grandes amigos, uno David Valderrey conocido como El rey del cachopo y su empresa “Kachopo King”, y mi amigo Pablo Douglas que nos trajo a conocer este lugar.

La segunda experiencia la cocina que hemos podido disfrutar sin reglas establecidas y con productos básicos muy enlazados a esa cocina fresca, divertida, ese concepto entre ir de tapas en rollo informal y también puede encajar una cena más seria, y con mesas altas y bajas tú eliges que quieres.

Producto de mercado, la huerta prevalece en cada plato acompañada de creatividad para no cerrar la experiencia solo a productos cerrados por la cabezonería de marcar tendencias, simplemente comida para los amantes de ese buen comer variado y sin reglas, sinceramente me ha gustado mucho el entorno, y también su cocina que como digo me ha abierto la mente en los recuerdos de un bocata de panceta pero en una coca hojaldrada, y también un postre como dice David esa merienda de Chocolate con aceite que nuestras madres nos preparaban, una cocina con Alma y sabor a mama.

Pero estar con David gozando fusionados en un rollo de “Disfrutones” ha sido una experiencia brutal, que a veces dices COMO ME...

Fuimos ahí tras haber ido al Ultramarinos Huerta del centro y la verdad que el marco es incomparable para compartir unos platos y unos vinos junto a amigos o tu pareja (la amante no, que te puede ver mucha gente).

La carta es algo más corta que en el otro, pero cada plato tiene un sabor en su sencillez que asombra. PRODUCTAZO.

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y nunca nos falla una “pomada” de Gin Xoriguer, guiño a Menorca.

importante: Recomiendo reservar de jueves a sábado, tiene pinta de llenarse

Nota del autor: la calidad se paga, si quieres cañas a 1€ con manises y unas bravas congeladas congeladas tienes muchos “Bar Manolo” regentado por Xu Li, tu...

A very enjoyable experience. We were a couple and went there on a weekday. Service was very supportive and gave us recommendations we really loved. The food was delicious and was served in a timely manner. Mediterranean food with a twist. Would love to come back! Very nice culinary...