El Envite — Restaurant in Valladolid

Como profesional de la hostelería, me siento en la obligación de compartir esta experiencia lamentable en El Envite.

Fuimos a comer con la intención de disfrutar un menú del día, y desde el primer momento el trato fue totalmente inaceptable. El camarero que nos atendió tenía una actitud desagradable, desganada y nada profesional. Tuvimos que repetirle la comanda hasta cuatro veces porque ni se molestaba en escuchar. Lo peor: olía fuertemente a cerveza, y no solo eso… estaba bebiendo durante su turno, algo que cualquiera en el sector sabe que es una absoluta falta de respeto hacia el cliente, el equipo y el oficio (adjunto foto porque sí, hay pruebas).

Respecto a la comida, el menú del día (12 €) no era horrible, pero nada destacable: platos sin chispa ni mimo. Lo que sí fue directamente decepcionante fueron los calamares que pedimos aparte (9 €): estaban secos, aceitosos y completamente insípidos. Nada justifica ese precio ni esa calidad.

En hostelería sabemos que no todo siempre es perfecto, pero el mínimo es la atención, la actitud y el respeto por el cliente. Y aquí no hubo nada de eso. Una pena, porque con buena gestión y profesionalidad podría ser otra cosa.

No volveremos. Y sinceramente, no lo...

Un bar más donde tomar el vermuth. Suelen poner alguna cosilla de tapa, en nuestro caso unos cuadraditos de empanada y un frito. Lo peor fue el camarero que parecía no tener su mejor día. Cuando habíamos ya pagado nuestra consumición, llegaron unos amigos y le hicimos dar otra vuelta para pedir otra ronda. Parece que eso no le gustó mucho, por la mirada que nos echo, como si le hubiera molestado tener que volver a atendernos de nuevo. La próxima vez volveré, pero miraré primero si está este...

Comida casera muy buena y bien precio. Sin filigranas. Es un restaurante tradicional en el que hay gente esperando a que acabes de comer para echarse la partida. Trato cordial. Los servicios están limpios con papel y jabón. Toda la zona es azul. Hay un parking de pago cercano. Tienen menú del día todos los días. Por la noche es de raciones. Cantidad buena para quedarse satisfecho después de comer. Muy recomendable si te gustan las cosas normales. Si buscas extravagancias o comida de autor,...