El Mañoso — Restaurant in Valladolid

Lo que más me sorprendió de mi visita fue la amable atención del camarero. Desde que entré por la puerta, me recibió con una sonrisa y una actitud servicial que mantuvo durante toda mi estancia.

El menú del restaurante también representa un gran valor, con raciones abundantes y razonablemente asequibles para los bolsillos. Además, ofrecen varias opciones tanto para carnívoros como para vegetarianos, lo que hace de este un destino ideal tanto para familias como para grupos variados de comensales.

Sin embargo, el plato que más recuerdo con cariño es su famoso pastel de berenjena con salsa especial. La berenjena había sido cocinada a la perfección, llegando a conseguir un equilibrio mágico entre suavidad y textura.

Su atento personal, menús económicos y deliciosa comida tradicional han hecho de este una parada obligada para los amantes de la buena cocina castellana. Sin duda, volvería aquí una y otra vez para disfrutar de ese inolvidable pastel de berenjena.

Como diría Groucho Marx, "La comida es una necesidad; la buena cocina es un arte". Y El Mañoso ha elevado ese arte a nuevas alturas con sus platos sabrosos...

Me asomo por la puerta, como el bar está vacío pregunto que si están cerrando y me contesta que por que el bar esté vacío no quiere decir que esté cerrando... le digo al camarero "veo que tienen racciones, perritos, hamburguesas.. pero no veo el precio, ¿no tienen una carta con precios por favor? Y me dice que no tienen los precios puestos, que tiene lo de la barra y si quiere me hace un perrito o una hamburguesa.. le digo que no sé si quiero una hamburguesa o algo porque no sé el precio ¿ y me has contestado tú? Pues eso... no sé si tendría mal día, no sabe decirme el precio porque es aleatorio y lo ponen segúnles baila, o qué es lo que pasa, pero me parece que debería de tener más ganas de agradar y algo más de entendimiento con...

El restaurante fue completamente reformado hace 4 años. Ahora se trata de un sitio atractivo con un ambiente agradable, elegante y relajado. Recomiendo a cualquiera que pueda que se acerque a probarlo. Comida sabrosa con algún plato estrella como el pastel de berenjena o el saquito de judas (bolsita de crepe rellena de crema de bacalao). Son platos MUY MUY buenos. De igual manera, los postres son de gran calidad. Si eres goloso los disfrutarás sin dudarlo. El precio es más que asequible, ya que se trata de un restaurante familiar. Ha sido una grata sorpresa descubrir este local. La única pequeña pega es que la variedad no es muy grande, pero por lo demás, restaurante...