Gastrobar Sabores — Restaurant in Valladolid

LA PEOR EXPERIENCIA EN VALLADOLID. 1 de la tarde, llamamos para reservar porque era de los pocos sitios que abrían el domingo. Llegamos, y nos dicen que solo tenían mesa en la terraza, pero el restaurante estaba vacío y no nos dejaban ponernos dentro, solo nos daban la opción de la terraza a 36 grados. El camarero que nos tomó nota fue de lo poco “a mantener”. En cuanto a la comida, pedimos croquetas, nada del otro mundo, bechamel muy grumosa con tropezones de jamón demasiado grandes y molestos, sabor sin más. El precio en la carta era de 12€, y después en la cuenta nos cobran 12,60€ (para mi, denunciable). Quisimos cerrar con un arroz de mar y montaña para dos personas, cuyo precio en carta era de 26€ (sin especificar que era precio unitario por persona), Cuando llega el arroz, la verdad es que la pinta es aparente, lo que deja muchísimo que desear es la falta de comunicación de la camarera, la cual la preguntamos si la lubina estaba hecha, ya que la vimos cruda y apenas medió palabra con nosotros. En efecto, la lubina estaba prácticamente viva, y nos confirman que ni si quieran la sellan en la plancha, va cruda. Vemos cómo la camarera le mete un palizon increíble al arroz. Jamás he visto semejante manera de servir un producto delicado y caro. Se te quitan las ganas de comerlo. Era una masa aplastada, con un arroz que lejos de estar suelto, estaba duro. La mezcla de sabores del arroz tampoco nos convenció. Mientras terminábamos, un camarero se da cuenta del desastre y nos pregunta en repetidas ocasiones qué tal todo. No sabíamos ni dónde meternos. Para rematar, nos llega la cuenta, habiéndonos comido un tercio de arroz. Un total de 73,20€. Resulta que el precio del arroz en carta es precio por persona, cosa que en ningún momento se indica ni se nos avisa. Supongo que buscando la pillería. Por lo tanto, el precio inicial de 26€ que teníamos en mente, sube a 52,50€. Encima te cobran más de lo que pone en carta. Salimos por patas de aquel espantoso lugar. Parece una película de miedo, pero es GASTROBAR SABORES VALLADOLID.

PD: con la oferta gastronómica que hay en la ciudad, tienen dos opciones: cambiar radicalmente,...

The service was so BAD :S. I was very disappointed because the place is super nice with a top location. Since the beginning we said we didn't want the bread because we needed gluten free and yet they didn't say anything when we asked for the humus with aubergines and arrived with breaded aubergines. And then the cuttlefish with mayo (wasn't specified in the menu) and not just with a bit on a side but it was all covered by a mayo sauce. At the end it wasn't about the food but about the service reaction and how rude they were. I don't recommend it at all. There are much better options in Valladolid that maybe don't look that nice but the service is working for the customer needs and the food is...

Acudí ayer a la caseta del gastrobar Sabores y no pude salir más decepcionado. No pretendo faltar al respeto a las personas que trabajan en dicha caseta, sino simplemente poner de manifiesto que los productos no llegan a un mínimo razonable. El báhn mì, en concreto, fue absolutamente impresentable: una especie de pan crudo más similar a la baguette que al de un verdadero báhn mì y que supuestamente albergaba cerdo y salsa hoisin (si alguna vez hubo salsa es algo que queda en el ámbito de la leyenda), acompañado de encurtidos (preguntado el personal por dichos encurtidos respondieron, no sin evidentes dudas, que se trataba de "zanahoria, cilantro y cebolla roja", sin más precisión al respecto y siendo evidente que ninguno de los ingredientes estaba encurtido).

También probamos el arroz meloso, que en nuestro caso era básicamente un arroz a medio hacer chapoteando en caldo aguado y sin ningún ingrediente a mayores ni sabor alguno.

Es muy decepcionante comprobar que la Feria de Día sigue adoleciendo de los mismos defectos que arrastraba hace ya más de veinte años, como ofrecer comida apresurada y poco cuidada, especialmente en relación con las fotos tan estupendas que luego vemos en los perfiles de Instagram. Por desgracia, no es una crítica que quepa hacer exclusiva de Gastrobar Sabores, pero es de justicia poner de manifiesto lo que no se está haciendo correctamente cuando, para colmo, se incrementan los precios a los consumidores en...