Koa Poke - CC Vialia Vigo — Restaurant in Vigo

La impresión En "Polynesian Poke Bar" - Un Viaje Sensorial de Sabores y Colores en el corazón de la ciudad de Vigo Galicia España, emerge como un santuario culinario que fusiona con maestría la herencia gastronómica polinesia con un toque contemporáneo. Al ingresar, uno es recibido por un ambiente que resuena frescura y amplitud, una atmósfera que invita a relajarse y dejarse llevar por un viaje sensorial sin igual. La Combinación de sabores la cocina de Polylesian en resumen destaca por su habilidad para combinar ingredientes exóticos en armonías sorprendentes y satisfactorias. El menú, cuidadosamente curado, presenta una paleta de sabores que varía desde lo sutil hasta lo audaz, logrando un equilibrio perfecto entre lo tradicional y lo moderno. Un claro ejemplo son sus platos POKE, donde el frescor de cada uno de sus ingredientes se complementan con la mezcla punzante y la suavidad de los aditivos allí expuestos. Cada bocado es una sinfonía de sabores que se despliegan en el paladar, evocando la brisa del Pacífico y el calor tropical a este lado del continente en la península Gallega. Colores y Contornos la presentación de los platos en Polylesian es una obra de arte en sí misma. Los vibrantes colores de los ingredientes frescos crean un espectáculo visual que prepara el camino para la experiencia gustativa. Platos como "Moa" están decorados con experiencia comestible y productos frescos, creando un contraste visual que es tan apetecible como delicioso. Los contornos de cada plato están meticulosamente diseñados, mostrando una atención al detalle que solo se espera de los mejores chefs en las cocinas del mundo. Esta estética no solo agrada a la vista, sino que también prepara los sentidos para una experiencia culinaria completa. El Lugar El restaurante, con su ambiente amplio y acogedor, se convierte en el escenario perfecto para disfrutar de estas delicias. La amplitud de su espacio y la cercanía de un gran ventanal permiten la entrada de luz natural, realzando la frescura del entorno. La decoración, inspirada en elementos polinesios, crea una sensación de estar en un oasis lejos de la rutina y del desgaste habitual. Este espacio no solo es un lugar para comer, sino un refugio para el alma, donde cada rincón invita a la serenidad y la contemplación. Atención al Cliente La experiencia en Polylesian se completa con una atención al cliente impecable. El personal, siempre atento y cordial, demuestra un conocimiento profundo del menú y está dispuesto a ofrecer recomendaciones personalizadas. Su amabilidad y profesionalismo crean un ambiente de confort y confianza, asegurando que cada visita sea memorable. Mi Conclusión Polylesian Poke Bar no es simplemente un restaurante; es una experiencia sensorial que transporta a sus comensales a los paraísos tropicales de la Polinesia. Con su combinación magistral de sabores, presentaciones artísticas, un entorno fresco y amplio, y una atención al cliente excepcional, Polylesian se posiciona como una joya en la escena gastronómica de la ciudad. Como diría "Alain Ducasse", la excelencia en la cocina no solo se encuentra en los ingredientes y la técnica, sino en la pasión y el amor que se pone en cada detalle. Polylesian encarna esta filosofía a la perfección, ofreciendo una experiencia que deleita todos los sentidos y deja una impresión duradera en el alma. Su nombre es KOA y su experiencia tendrá un antes y...

Vergonzoso. Muy poca cantidad de toppings, los cuentan uno a uno. Ridículo. Me pusieron literalmente 5 trocitos de tomates Cherry. Las comparaciones son odiosas pero comparo este poke con otros y por el mismo precio ponen mucha más cantidad y sin ir contando uno a uno. Otra cosa, la calidad de los alimentos pésima. El arroz de sushi pasado, sin sabor a arroz de sushi. Las zanahorias DE BOTE, no son naturales. La piña pasada... El resto de cosas que ví tenían malísima pinta, no me atrevería en ningún caso pedir salmón o atún. Finalmente, la salsa que pedí, en una palabra: nauseabunda. Para gustos colores pero calidad precio, por mi experiencia, os recomiendo otras cadenas de poke, no esta. Más cantidad, productos frescos, muchísimo más sabor, salsas riquísimas y el...

Increíblemente sorprendente que en un sitio de reciente apertura como es vialia donde tanta gente pasa y querrías coger buen nombre y funcionar con el boca a boca me hubiesen servido el viernes pasado un poke bowl de salmón, mango, aguacate y edamames y cebolla frita totalmente ESTROPEADO. Fue meter una cucharada en la boca y darme cuenta totalmente de que el salmón estaba pasado y todo el poke en sí estropeado. Había pedido en otras ocasiones al de la calle oporto y siempre genial, pero viernes aprovechando que tenia que hacer unos recados lo cogí para comerlo en casa y menos mal que se fue todo a la basura porque sino hubiese acabado enferma. ...