Restaurante Valdevez Vigo — Restaurant in Vigo

It used to be one of my favourite restaurants, but it has lost its soul.

During our recent dinner, the waiter had to kill a bug that was inside the bread at the table next to ours. We waited 25 minutes just to order dessert, and when we got up to leave, we still had to wait again to pay. All we got was an “I’m sorry.”

They used to be great, but now the food is just average, and the organisation is a complete disaster. It’s sad to see another good restaurant ruined by...

Típico sitio que ha cogido nombre por visitas de famosos en la ciudad pero que deja mucho que desear. Vaya por delante que la opinión se refiere a un grupo con menú de los que ofrece el restaurante. En nuestro caso, el de 32 euros persona y éramos una mesa de 10. Tal vez la experiencia sea más satisfactoria si vas de carta. A pesar de haber reservado con un mes de antelación nos colocaron sin avisarnos en una especie de almacén (llamarlo reservado sería ascenderlo de categoría) en otro local distinto al restaurante, frío, húmedo y con el inconveniente de que la comida salía del restaurante e iba por la calle para llegar a este espacio; resultado: llegaba fría. El menú dejaba mucho que desear, la ensalada era la bolsa de florette abierta sin gracia alguna, el pescado una diminuta especie no identificada y el postre un cacharrito de duralex con un poco de mousse de chocolate servida con un cucharón. Mejor no os hablo del vino que incluye el menú, directamente no lo probéis y elegid otro de carta, tienen muchos y buenos, y a precios convenientes. A destacar, el servicio del camarero que a pesar de todo se esforzaba en ser amable y atendernos correctamente. Las gyozas también estaban ricas. En conclusión, está bien que se saquen fotos con famosillos que recalan por Vigo pero deben cuidar a toda la clientela, sean o...

Llegamos sin reserva, se nos asignó mesa al instante. Local al 50% de su capacidad. La comida correcta, cantidad justita por lo que habiendo pedido 3 entrantes y un plato nos decidimos a pedir otro principal más y... Sorpresa! Nos dicen que la cocina está cerrada. En casi 20 años trabajando en hostelería he visto de todo pero que a una mesa que está en el comedor, se le diga que no a una ración más a las 15:28... TELA!!! Destacar que íbamos a pedir la costilla 60 que ya está cocinada y sólo es cuestión de Regenerar. Para colmo, a nuestra salida, nos encontramos al propietario (al menos al que sale en las fotos del local en redes) echando tremenda bronca a un chico, creo que Paco le llamaba, por haber cogido una mesa de dos (la 5 en concreto) y algo me dice que era la nuestra. Conclusión, croquetas cuyo rebozado era lamentable, tataki buen producto pero mala ejecución, carpaccio de ciervo plano, carente de sabor cuyo foie no estaba atemperado y ensalada de bacalao ahumado correcta. Poco conocimiento/experiencia acerca de la carta de vinos y lo peor, querer comer algo más en horario de apertura y que se lo nieguen. Pues vale. En la foto de las croquetas, en la que figura la hora (abajo derecha) ya nos habían dicho que no nos...