The Italian Job: Restaurante Italiano — Restaurant in Yaiza

These guys make some of the best pizza dough I have had. And I eat a lot of pizza world over. Pizza is simple, we make it at home loads, good dough, herby sauce and nice toppings cooked well... But the dough here is a cut above. The toppings were plentiful and the sauce, herby!

Because the dough is so well proven, the pizza is hard to finish in one sitting but they were kind enough to box it up no problems! A tad more expensive than they could be but given this was also lunch they are forgiven.

If they had a slightly better sea view they would have it all. But perhaps that would allow them to rest on their laurels and charge a bigger premium. I think maybe they have it all figured out. Well worth a visit and better than may right...

First the positive - lovely fresh pizzas x5. Location is OK just off main front stretch up the hill. Some tables have sea view. Shame our visit was ruined by a long wait for food (75 minutes eventually had to complain which we hate) and our second complaint was re a stone found in the salad which was only noticed near the end of the plate. The cost was of salad was removed from the bill under protest by staff. Made to feel like idiots/fools and our family is 50% Spanish and are very patient. Could have cracked my tooth and destroyed our family holiday. Staff/owners need to remember who the customer is, plenty of other well run restaurants to choose from, we will avoid next time and would...

salve a tutti gli italiani ma sopratutto napoletani che vanno o si trovano in vacanza a lanzarote , non è mia abitudine fare e scrivere recensioni ......sono abituato a pagare ringriaziare e andare a casa....e poi non tornarci mai piu! ma una breve recensione a questo locale la devo fare perche è un offesa ai nostri sapori e alle nostre tradizioni. siamo arrivati a questo ristorante il 05.09.2017 e dopo esserci seduti ,eravamo in due,abbiamo ordinato per iniziare "1 MARGHERITA" che margherita non era : pizza con il pomodoro al sapore d aglio senza l ombra di basilico e di un po mozzarella o fiordilatte ma del formaggio fuso tipo sottilette e per farla venire con i bordi alti alla napoletana(ma la pizza napoletana non è solo bordi alti ma la pizza napoletana è na cos seria come si dice a napoli) l hanno rimpicciolita fino a farla diventare mignon.E non dite che i prodotti sono quelli che sono perche mia esperienza personale conosco persone che lavorano in africa e fanno un eccellente pizza napoletana. ma lo show della serata è ststa la PARMIGIANA DI MELANZANE : alla vista galleggiava in un sugo tipo pomodoro arancione all origan,dopo aver trovato della ROBA bianca al centro fra le melanzane e quel tipo di pomodoro e mozzarella ,abbiamo informato il cameriere che non sapeva nemmeno lui cosa fosse( cit del cameriere : forse sara mozzarella ).dopo averlo sellecitato di cosa fosse ,nessuno si è degnato di venire al tavolo per spiegazioni in merito .finito il mio vino richiamo il cameriere(di palermo povero ragazzo che nn c entra nulla) e gli chiedo se aveva chiesto cosa ci fosse in quella parmigiana e lui mi rispose che il titolare (napoletano ma non se realmente sia vero o di che zona di napoli o provincia fosse) gli disse di riferire che era mozzarella non degnandosi nemmeno di chiedere di persona cosa fosse successo. ahimé mi dispiace tanto ma agli occhi di turisti (che magari conoscono le nostre tradizioni e i nostri sapori) per queste inesperienze poi veniamo giudicati nel nostro campo migliore ,il cibo,in maniera errata e facciamo brutte...